was gibt/gab es im September 2025 (Gelesen 10112 mal)

[Apfelbaeuerin]

Immer wieder gut bis unwiderstehlich Hier nochmal Knödelsuppe, diesmal mit Bild.

[raiSCH]

Die Knödelsuppe sieht sehr verführerisch aus!

[Netti]

Gestern Sylter Hering frisch, heute als stipp

[raiSCH]

Bayerische Rohpolnische gesotten zum Rahmkren sowie Fasskraut mit Ingwer und Chili gedämpft zum "Münchner Dunkel" von HackerPschorr

[raiSCH]

Nachspeise Bio "Uriger Hannes" zum Chardonell

[borragine]

Zweierlei Crostini:
1) Creme: Ricotta, Parmesan, Tomatenwürfel, ital. Rosmarinschinken - überbacken.
2) Creme: Ziegenfrischkäse, Creme fraiche, Kapern, frische Chili - auf das geröstete Brot - gebratene Champignons und Kresse.
Dazu einen roten Pay d'Oc.

[Konstantina]

Suppe von Apfelbäuerin sieht sehr lecker aus.
Die Crostini werde ich auch gerne essen

Bei uns auch Suppe, dazu Salat und Tomatensaft

[maigrün]

und der Wunsch, diese Küche mal wirklich live zu erleben, war zu verlockend.

eine kulinarische reise durch japan. ja, das würde mich auch reizen. ich wünsche euch eine wundervolle zeit.

[zwerggarten]

im gartencafé wird ja immer wieder ungefragt die meinung ausgewälzt, jegliche neidäußerungen seien absolut unterirdisch und geradezu degoutant, aber spontan japanreisende frischestfischgenießende haben es sowas von mehr als verdient: neidneidneid!

*beißt aus verzweiflung in eine gar nicht ganz üble pizza napoli*

[Kübelgarten]

heute kommt Perlhuhn in den Backofen, umlegt mit Fenchel und Kartoffeln

[Netti]

Ich schieb gleich einen halben Flammkuchen in den Ofen, schmeckt der mit Knofi , eigentlich mag ich den überall dran....

[raiSCH]

Vorspeise Insalata Caprese mit Büffel-Mozzarella aus Kampanien und Rispentomaten von meiner Cousine

[raiSCH]

Hauptgericht Kabeljaufilet über Fischfond-Weißwein-Schorle mit Lorbeerblättern gedämpft und mit Zitronenbutter beträufelt sowie Drillingskartoffeln gedämpft und mit Butter und "Kräuter der Provence" serviert zum Muskateller 2024 aus der Pfalz

[Apfelbaeuerin]

Gerade sind Überreste von den Schäuferle des letzten Sonntags aus der Gfriere in den Ofen gewandert . Dazu mach ich Kartoffelknödel (also seidene) und Bohnensalat aus Gartenbohnen.

[Apfelbaeuerin]

@raiSch: Das würde mir auch gut schmecken!