Kaki, Diospyros kaki, Anbau und Winterhärte (Gelesen 451881 mal)

[cydorian]

Die Plantagen in Japan halten sie sehr klein: https://www.japandigest.de/reisen/essen ... kaki/1000/
Den starken Jungtrieben nach trotz massivem Fruchtbehang hält man sie mit kräftigem Schnitt so, nicht mit besonderen Unterlagen.

[thuja thujon]

Danke. Sieht auch danach aus, als ob man sie problemlos schneiden kann, sie also nicht so beleidigt sind, wenn man sich an die Grundregeln hält.

[Alva]

Ich glaube nicht, dass die Bäume sehr viel größer werden, die 25 cm dicke Substrat-Schicht bremst sie. Vielleicht schneide ich nach der Ernte mal die nach innen wachsenden Äste ab.

[cydorian]

Auch eine wichtige Erkenntnis. Offenbar gedeihen Sie auf flachgründigem Boden trotzdem ganz gut.

[burgunde]

In diesem Jahr haben unsere beiden Kakis sehr viele Früchte angesetzt.
Leider warf die Vaniglia im kalten Juli alle Früchte ab.
Die Tipo hat ihre behalten und wurde nicht ausgedünnt.
Jetzt sind sehr viele noch nicht reife Kakis dran. Heute habe ich einen Korb von den reifsten geerntet, dann bekommen die restlichen hoffentlich noch ein bisschen mehr Süße.
Eine reife Frucht haben wir verkostet ist noch sehr astringierend.
Aber ich hoffe dass die andere noch gut werden.
Übrigens die aufgeschnittene hatte wenige kleine Kerne drin.
Mit besten Grüßen
Burgunde

[Alva]

Ein bisschen oranger hätte ich sie schon werden lassen.
Nebeneinander auflegen, dazwischen Äpfel, die reifen nach. Tipo muss weich und Gelee-artig sein, dann schmecken sie gut.