Apfelsorten-Bestimmungsthread: Welcher Apfel ist das? (Gelesen 153266 mal)

[Tara2]

Das sagt dieses Jahr eigentlich rein gar nichts! Die Sorten sind fast alle zu anderen Zeitennreif geworden als sie eigentlich sollten, oft über einen Monat früher als normal!

[thuja thujon]

Das kann ich bestätigen. Gegenüber alten Sortenbeschreibungen von Lukas oder Arche Noah usw sind wir seit Jahren hier in der Pfalz prinzipiell um mindestens 2 Wochen vorher dran. Oder eben 4 Wochen wie heuer, wie in auch immer mehr Jahren.

[cydorian]

Beschreibe ihn. Die Bilder sind sehr uneinheitlich. Die ersten drei Bilder zeigen einen hochgebauten Apfel ohne sichtbare Lentizellen, die letzten einen breitgebauten mit kräftig sichtbaren Lentizellen. Fast wie verschiedene Sorten. Einer hat eine berostete Stielgrube, ein anderer nicht. Geht der Schnitt wirklich durch die Kelchmitte? Was hat er für ein Aroma? Sckmeckt er "modern", also Richtung der Golden Delicious - Sosse, die heute überall mit drin ist? Oder wirds nussiger wie eine Goldparmäne? Oder gar nix, eine leere Saftsorte, ein hohler Schönling?

Wie wächst der Baum? Stark? Verzweigt er gut? Verkahlt er innen? Frühe Blüte?

[meiby]

Ohne den geschulten und geschärften Blick des Pomologen (den ich nicht habe) und ohne genaue Beschreibung der Frucht ist es schier unmöglich, bei der Bestimmung einer Sorte mit der ersten Ansage einen Volltreffer zu landen.

Den ‘Danziger Kantapfel‘ hatte auch ich dieses Jahr schon vor zwei, drei Wochen als reife Frucht gegessen. Wie beschrieben knackig, saftig, süß, aber auch mit frischer Säure und jetzt beginnt er mürbe zu werden.
Dazu das schöne Rot der Schale. Aber wenn es nicht passt, neuer Versuch.
Nur am Namen würde ich eine Bestimmung nicht festmachen. Im wunderschönen und glücklichen Austria haben die Dinge manchmal andere Namen, wie für den ’Danziger Kantapfel’ bspw. Paradiesapfel, Passamaner.
Es ist eine alte Sorte und verbreitet vorkommend.
https://www.arche-noah.at/media/danzig ... el_web.pdf

[martina 2]

Danke nochmal, meiby Deine Beschreibung entspricht so ziemlich meinem Eindruck, das könnte er schon sein, einzig die ovalere Form spräche dagegen. Um eine alte Sorte handelt es sich mit Scherheit. Leider kann ich grade nicht weitermachen, weil ich ab morgen im Krankenhaus bin, könnte aber Bilder und Beschreibung des Baumes später nachliefern.

[Schwirbu]

Die Bestimmung des Apfels aus Beitrag No.1002 als roter Berlepsch hat mir diesen Herbst jemand bestätigt. Monti und Malus sieversii lagen richtig.

[martina 2]

Ohne den geschulten und geschärften Blick des Pomologen (den ich nicht habe) und ohne genaue Beschreibung der Frucht ist es schier unmöglich, bei der Bestimmung einer Sorte mit der ersten Ansage einen Volltreffer zu landen.

Den ‘Danziger Kantapfel‘ hatte auch ich dieses Jahr schon vor zwei, drei Wochen als reife Frucht gegessen. Wie beschrieben knackig, saftig, süß, aber auch mit frischer Säure und jetzt beginnt er mürbe zu werden.
Dazu das schöne Rot der Schale. Aber wenn es nicht passt, neuer Versuch.
Nur am Namen würde ich eine Bestimmung nicht festmachen. Im wunderschönen und glücklichen Austria haben die Dinge manchmal andere Namen, wie für den ’Danziger Kantapfel’ bspw. Paradiesapfel, Passamaner.
Es ist eine alte Sorte und verbreitet vorkommend.
https://www.arche-noah.at/media/danzig ... el_web.pdf

Nach einigem Recherchieren im Netz denke ich, daß du mit deinem ersten Hinweis richtig gelegen bist - danke, meiby, das war ein Glücksfall Es trifft eigentlich alles zu, schönes Rot, spezielles Aroma, Wachsschicht, Erntezeit (jetzt wird er langsam mürber, allerdings am Balkon gelagert), ich meine sogar, die Naht zu erkennen, die nicht immer stark ausgeprägt sein muß. Habe auch Fotos vom Baum bekommen, die zeig ich zur Ergänzung - Wuchs und Größe dürften auch hinkommen. Der Baum steht vor einem schon länger leerstehenden Haus in einem Waldviertler Dorf, allerdings in milderem Klima als bei uns.

Im wunderschönen und glücklichen Austria haben die Dinge manchmal andere Namen...

Die herauszufinden könnte noch spannend sein

[Tara2]

Da scheint mir eine Wachsschicht zu sein? Danziger Kant?

Danke euch Der schaut sehr änlich aus, aber die Erntezeit paßt nicht Dieser ist schon seit drei Wochen eßreif. Und er ist nicht so rund, sondern länglicher. Die Arche Noah hat ihn im Sortiment, also ist er auch hier heimisch - von wegen Danzig Der Baum steht im Kamptal (Weinklima, aber kalte Winter) auf ca. 550 m Höhe in einem Bauerngarten.

Das sagt dieses Jahr eigentlich rein gar nichts! Die Sorten sind fast alle zu anderen Zeitenn reif geworden als sie eigentlich sollten, oft über einen Monat früher als normal!

Wie ich Dir eben schon mal ca. 3 Wochen geschrieben hatte: Die meisten Obstsorten sind dieses Jahr aus der Zeit "gefallen"!

[martina 2]

Oh, sorry, danke auch an dich

[Monti]

Wenn es auch gegen die "Regel" verstößt, zeige ich mal Bilder eines Apfels.
Die äußere Form und der sehr lange Stiel müssten die Liste der möglichen Kandidaten doch stark einschränken.



Den Apfel hab ich von der Kommunalen Ausgleichsfläche. Dort stehen vier Bäume dieser Sorte, alle als Kaiser Wilhelm Etikettiert. Der ist es nun wirklich nicht.
Zu den inneren Eigenschaften:
Feinzelliges,, knackiges, saftiges Fleisch, ausgeglichel säuerlich, mildaromatisch, etwas Gerbstoff. etwas grobe leicht unebene, glatte, trockene Schale. Reift hier auf 530 m wohl Mitte/Ende Oktober, ist nun essbar kann aber auch etwas Lager vertragen. Geschmacklich angenehm, könnte als Tafelapfel taugen.
Es hängen noch ein paar Früchte, alle haben einen sehr langen Stiel und diese auffällige Eierform.

Vielleicht hat ja jemand eine Idee. Allein durch den sehr langen Stiel (40 mm) konnte ich erste Gedanken verwerfen (Nathusius Taubenapfel, Schnabelsapfel).

[cydorian]

Bilder verstossen nicht gegen die Regeln, sondern Bilder werden sogar gefordert.
Hatten die Äpfel des Baums alle so eine durchgängige rote Farbe?

[Monti]

Ich meinte damit, dass es nur ein Apfel ist. Man braucht für eine vernünftige Bestimmung ja mehrere Exemplare. Ggf. könnte ich aber noch welche besorgen. Ich habs gemacht, weil mir hier auch mal erst ein paar Ideen weiter helfen würden.
Und ja, alle Früchte waren schön rot gefärbt. Es sind aber auch junge Bäume, alle Früchte sind sehr exponiert, keine richtig im Schatten.

Hier noch einer:

Die gezeigten Früchte lagen die ganze Zeit seit der Ernte ungeschützt draußen. Im Keller sind sie nicht ganz so weit, geringfügig grünlicher. Die Kerne im Hintergrund gehören übrigens nicht dazu.
Standort ca. 430 m, Lehmboden in weiter, gering eingschnittener Ost-West verlaufender Talsenke.
Baumreif wohl Ende September, Mitte Oktober lag alles auf dem Boden. Am Baum trüb-grünlich.
Saftiges, eher lockeres aber nicht mürbes feinzelliges Fleisch, süßsäuerlich, recht aromatisch, etwas nussig. Schale ist trocken, leicht rauh durch die Berostung.
Auffällig ist, dass die Äpfel sehr gesund sind. Auch wenn die Früchte beschädigt sind, faulen sie lange nicht.

Zum Baum:
Hoher Ertrag, kräftiger, dichter, breitpyramidialer Wuchs. Baum wurde schon lage nicht mehr gepflegt. Darunter wachsen fast nur Brennesseln, wenig Gras weil es so schattig drunter ist.

Erste Idee war (neue?)Orleansrenette. Hartmann/Fritz beschreiben aber "große, eckige, erhabene Lentizellen". Bei meinen sind die Lentizellen eher unscheinbar, klein.
Die Zabergäurenette kenne ich eher als sehr gleichmäßige Frucht, noch mehr berostet, weniger aromatisch, weniger farbenfroh.

[Malus sieversii]

Hallo Monti,
dein roter Apfel ist Rewena mit durchbrochener Schorfresistenz.

Beim zweiten bezweifle ich dass es sich um Orleonsrenette handelt. Bei dieser ist die Kelchgrube schüsselförmiger.
Sie erinnern mich eher Richtung Goldparmäne.

[Bergischer Apfel]

Hallo Monti,
dein roter Apfel ist Rewena mit durchbrochener Schorfresistenz.

Beim zweiten bezweifle ich dass es sich um Orleonsrenette handelt. Bei dieser ist die Kelchgrube schüsselförmiger.
Sie erinnern mich eher Richtung Goldparmäne.

Die selben Gedanken hatte ich auch.