Da war ich (leider) noch nicht. Sehr gute habe ich auch in Südwestpolen (ehemals Schlesien) gegessen. Offenbar ist die Gegend in Mitteldeutschland sehr wurstfreudig.Kübelgarten hat geschrieben: ↑23. Jan 2026, 14:56 die Südniedersachsen und Nordhessen „können“ auch gute Bratwurst
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was gibt/gab es im Januar 2026 (Gelesen 10306 mal)
Moderator: Nina
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raiSCH
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Re: was gibt/gab es im Januar 2026
Re: was gibt/gab es im Januar 2026
Mal wieder Sauerkraut mit pü und Kasseler ( Winter Lieblingsessen )
Unkraut ist die Opposition der Natur gegen die Regierung der Gärtner
Grüße aus dem Rheinland
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zwerggarten
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Re: was gibt/gab es im Januar 2026
hier gab es einen szechuanküchenversuch: "fischduftende aubergine" nach einem rezept von fuchsia dunlop. dazu bzw. mittenmang, weil gg aubergine partout nicht leiden mag, allameng szechuankücheninspirierte fleischbällchen.
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moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
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Acontraluz
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Re: was gibt/gab es im Januar 2026
„Purple Haze“ ist auch eine Cannabissorte…
?
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martina 2
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Re: was gibt/gab es im Januar 2026
Und eine Karottensorte. Paßt aber weniger zu meinem Link 
Zuletzt geändert von martina 2 am 23. Jan 2026, 18:27, insgesamt 2-mal geändert.
Schöne Grüße aus Wien!
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raiSCH
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Re: was gibt/gab es im Januar 2026
Fantastisch! Ich war mal mit 12 Chinesen, teils aus Szechuan in einem Münchner Szechuan-Restaurant. Wir aßen 18 Speisen, auf die Frage, wie echt sie seien, hörte ich: "Wia dahoam."zwerggarten hat geschrieben: ↑23. Jan 2026, 17:57 hier gab es einen szechuanküchenversuch: "fischduftende aubergine" nach einem rezept von fuchsia dunlop.
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raiSCH
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Re: was gibt/gab es im Januar 2026
Kabeljaufilet mit Zitronenbutter, Rosmarin und Knoblauch gebraten sowie Rosmarinkartoffeln gedämpft zum "La Morande" 2020 aus der Gascogne.
Ich wollte eigentlich Beurre-blanc-Soße machen, aber es war mir zu aufwändig.
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