Was gibt/gab es im Februar 2026? (Gelesen 2033 mal)

[Sonnenscheinplatz]

@P.: Das sieht ganz toll aus!

@Gartenlady: Ja, das habe ich mir auch gedacht, da war bestimmt das falsche, nicht das flache, Filet gemeint, bei mir zu Hause als Kind ein Begriff, und als preiswerte Alternative geschätzt. Jetzt mit der nose to tail Mode wieder bekannter. Es ist ja eigentlich bedenklich, wie wenig wir über die verwertbaren Stücke der Nutztiere wissen, wäre hier Anlass genug für einen neuen Faden.

[raiSCH]

Hauptspeise nochmals Debreziner gesotten und Kartoffelpüree mit Schnittlauch zum Riedenburger Emmer-Bier, Nachspeise Banane natur zum Amarone 2020

[Marianna]

Fladenbrot mit Cocktailtomaten und Schafskäse auf Rucola Pekannuss Pesto.

[Lieschen]

Linsengemüse mit Porree und Chinakohl auf Gewürzbulgur, gebackener Ziegencamembert, Endiviensalat

[Frau P]

Linsengemüse mit Porree und Chinakohl auf Gewürzbulgur, gebackener Ziegencamembert, Endiviensalat

Würde ich wahrscheinlich genau so essen, sieht sehr lecker aus und am Freitag auch ein gutes Essen.

Bei uns gibt es heute (aus dem Vorrat, der Wochenendeinkauf ist nicht erledigt) Ofenquarkschmarrn mit dem letzten Glas selbstgemachtem Apfelmus. Ich hatte es mit 1 Zimtstange und 2 Sternanis eingekocht, auf 1 Liter Apfelmus. Nächstes Mal nur 1/2 Sternanis, ist zu intensiv für die Kinder. Aber heute müssen sie durch...

[Nina]

Wir sind zur Zeit in Nordthailand in Lamphun. Hier wird das bestellen im Restaurant teilweise recht schwierig. Die Google Übersetzung ist auch nicht immer hilfreich. „ lecker, ihre Fingernägel“
Außerdem hatten wir noch einen Teller aufs Haus bekommen. Wie wir später recherchiert haben, hat es sich um gegrillte Schweineohren gehandelt. Es war etwas kauintensiv, aber durchaus schmackhaft.