Salat-Sorten - welche baut ihr an? Mit welchen Erfahrungen? (Gelesen 53914 mal)

[thuja thujon]

Dünger bis maximal 3 Gramm pro Liter. Egal welcher. Wenn der Boden gut feucht ist, kannst du auch etwas konzentrierter geben. Wenn über die Blätter gegossen wird, kurz nachspülen.

[Hyla]

Heute morgen fing bereits der erste Salat an zu keimen. Dachte erst, ich spinne, aber die ersten Sämlinge sind bereits raus dem Substrat.
Das ging ja doch ziemlich schnell.
Kontakt mit Wasser erst am 9.2. und heute am 12.2. kommen sie schon.
Sorte 'Lollo Rossa' von Gartenland Aschersleben, Abfüllung 2026, Temperatur 10-15 Grad.
Jetzt stehen sie unter der LED-Lampe.

[Hyla]

Inzwischen sind sie recht gut gekeimt. Zu gut eigentlich.
Erstes Foto klatschnaß nach dem Besprühen:

Unten Kagraner Sommer 2, mittig errötet Lollo Rossa, oben Lollo Bionda.
Man sieht ja schon, viel zu ungleichmäßig gesät, weil ich die Keimfähigkeit angezweifelt habe. Es war Billigsaatgut vom Discounter und da wird ja immer geunkt. Wie man sieht zu unrecht.
Die Überzähligen werde ich wohl auszupfen. Das sind 3 x 22 Salate, soviel essen wir sowieso kaum auf.

Ein weiterer Fehler war das Substrat. Da hätte ich gleich mit der kleinen Gießkanne drüber gehen und die Zellen nicht ganz voll machen sollen. War allerdings blöd mit dem Gießen im Zimmer, dadurch sind sie ungleichmäßig gekeimt. Das geht definitiv besser.
Der Raum ist jetzt 15 Grad warm und die kleinen Kerlchen machen sichtbare Fortschritte. Ich werde mal die erste Düngung für vielleicht in zwei Tagen anpeilen.

Naja, erster Versuch und ich habe noch etliche Samen. Mit so einem Tütchen könnte man eine Großfamilie ernähren.

[thuja thujon]

Billigsaatgut muss nicht schlecht sein. Wenn es frisch abgefüllt wurde ist die Zeitspanne für falsche Lagerung beim Händler recht kurz. In der Regel keimt da deutlich über 80 bis knapp 100%.

Wie drückst du das Substrat in der Platte an? Sieht für mich gar nicht gepresst aus, ich gehe da mit dem Daumen rein, dafür sind die Zellen genau im richtigen Durchmesser.
Also einmal vollmachen, abstreifen, andrücken, nochmal voll machen, andrücken, Saatgut drauf, mit Sand abstreuen. Bevorzugt von unten angießen, mit einem Putzlappen als Vlies im Untersetzer.
Das ist doch die 150 R Platte, oder?

[Hyla]

Das ist so stark gepresst, daß beim Gießen nichts absackt. Könnte ich noch stärker pressen, dann allerdings hat's kaum Sauerstoff drin. Vielleicht täuscht das, weil ich erst andrücke und Überschüssiges nochmal locker verteile. PS: Ich sehe, was du meinst. Das kommt durch die grobe Struktur des TKS1. Könnte man nochmal sieben, für Lichtkeimer mag ich das aber so. Die Samen rutschen etwas rein ins Substrat, kriegen aber trotzdem Licht und Feuchtigkeit.
Mit Sand streue ich nicht ab. Müsste ich extra sterilisieren, damit keine Algen wachsen, macht für mich keinen Sinn.
Vlies wäre besser, ist aber sowieso nur ein Versuch und die müssen jetzt ohne auskommen. Sollte das klappen, kommen die nächsten Aussaaten auf einen Bewässerungstisch.
Puh, du kannst Fragen fragen. 77er Platte? Ist eine gekürzte alte QP, Längsreihe 11 Töpfe.

[martina 2]

Kagraner Sommer ist eine alte österreichische Salatsorte. Die früher eigene Gemeinde Kagran gehört zum 22. Wiener Gemeindebezirk Donaustadt, liegt nördlich an der Donau und ist also eher heiß und trocken - im Vergleich zu den westlichen, nahe dem Wienerwald gelegenen Bezirke, und es gibt viele Gärten, auch einen Schulgarten. Soweit OT

[Hyla]

Danke für die Erklärung!
Also hat's eine lokale österreichische Salatsorte ins deutsche TV geschafft. Dort habe ich ihn gesehen und hielt ihn für interessant für die trockenen Sandböden in Norddeutschland.
Nicht nur ich, denn dieses Jahr taucht er überall auf.

[thuja thujon]

Hier funktionierte der Kagraner Sommer bzw die Verbesserung Kagraner Sommer 2 schon vor 15 Jahren nicht mehr. Seitdem funktioniert noch weniger, weil die Sommer hier vorher schon nicht ohne waren und das schlimmer geworden ist. Deshalb braucht es Züchterische Anpassungen. Die alten Sorten haben hier nur noch im frühen Frühjahr eine Chance, egal wie gut man beregnet.
In weniger milden Gegenden mag das noch funktionieren, da hilft ausprobieren.

Hyla, gut möglich, dass ich mich verguckt habe. Wenn sie oben 4cm Topfgröße haben, dann sinds die 77er. Da würde ich aber noch nicht in 2 Tagen nachdüngen, wenn nicht so viel Wasser beim gießen rausgelaufen ist, sollte noch für eine Woche genug Nährstoffe drin sein. Sehen jedenfalls schön gedrungen aus, ich würde aber noch zeitnah vereinzeln.
PS: ich finde die Struktur von TKS1 nicht grob, manche Brocken oder Faseragglomerate sind drin, aber die kann man beim befüllen raussortieren.

[Hyla]

Ich kann ja eine Hälfte leicht blattdüngen und die andere Hälfte so lassen. Dann gucke ich mal, ob's einen sichtbaren Unterschied gibt. Entscheide ich nach dem Auszupfen der Überzähligen.
Nach meinem Eindruck legen die gut los und brauchen bald was. 🍽

Die Wärme ist hier inzwischen auch ein Problem, aber im Sommer werde ich wahrscheinlich keinen Salat ziehen. Da komme ich ja aus dem Gießen gar nicht mehr raus.

[martina 2]

Danke für die Erklärung!
Also hat's eine lokale österreichische Salatsorte ins deutsche TV geschafft. Dort habe ich ihn gesehen und hielt ihn für interessant für die trockenen Sandböden in Norddeutschland.
Nicht nur ich, denn dieses Jahr taucht er überall auf.

Es wird interessant, was für Erfahrungen in D gemacht werden, schließlich ist im Wiener Becken, also auch in Kagran schwerer Lehmboden, das sollte bei eventueller Bodenverbesserung bedacht werden.
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Im Waldviertel (Sand) habe ich über Jahrzehnte gute Erfahrungen mit "Grazer Krauthäuptl" und "Maria Lankowitz" gemacht, wobei auch dort die Sommer heißer und trockener geworden sind (Die Steiermark hat viel Sonne, aber auch viel Regen ). Allerdings konnte ich mich früher auf Regen bzw. Tau verlassen (und habe die Saat bzw. Jungpflanzen mit Vlies geschützt), wenn ich länger nicht dort war - schon deshalb hatte ich keinen Perfektionsanspruch, aber genügend Salat war immer da. Ich denke, die Zukunft wird eher den Romanasalaten gehören, die immer schon im Mittelmeerraum angebaut worden sind.

[thuja thujon]

Mit Pflege geht durchaus auch Kopfsalat. Eichblatt wird nur gemacht, weil er nicht so schnell welkt wie Kopfsalat. Im Garten ist das kein Thema, da kann auch erst 3 Minuten vor Verzehr geerntet werden.
Wenn du einen Romana suchst, Xanadu ist nicht schlecht und Saatgut gut verfügbar.

[thuja thujon]

Der erste Satz Salat im Frühjahr ist bei mir eine Mischung. Dieses Jahr habe ich eine alte Tüte erwischt, die nicht mehr vernünftig gekeimt ist. Das sieht man jetzt am sehr unterschiedlichen Wuchs. Sonst ist die Mischung nicht so variabel.

Wenn es Ende der Woche hoffentlich etwas abgetrocknet ist, wird gepflanzt.

[Hyla]

Inzwischen sind die drei Sorten gut gewachsen. Einmal hatte ich einen Teil überschüssiger Sämlinge entnommen, heute den Rest. Eine kleine Schale Salat konnte ich dadurch ernten.
Die mildeste Sorte ist für meinen Geschmack Lollo Rossa, die anderen beiden, Lollo Bionda und Kagraner Sommer 2, haben eine leichte Bitternote. Ich hatte es anders herum erwartet, nämlich daß die grünen Sorten milder sind.

Die Anregung für ein Bewässerungsvlies habe ich insofern aufgenommen, daß jetzt unten drin zwei Zewablätter sind und die Feuchtigkeit verteilen. Funktioniert anscheinend ganz gut, jedenfalls besser als ohne. Vorher waren ein paar Zellen immer super trocken, das ist jetzt weg.
Heute gab's testweise ein paar Düngerperlen. Mal sehen, was das bringt.

Und noch ein Foto von der Bande vor dem endgültigen Ausdünnen. Unten und rechts hatte ich schon, der Rest kam jetzt dran. Ich habe sie einfach mit einer kleinen Schere weggeschnitten. Suboptimal weil die Wurzeln drin blieben.
Lücken wurden aufgefüllt, eine Zelle ist irgendwie mit Schimmel kontaminiert und wird beobachtet (wurde neu bepflanzt).
Links Kagraner Sommer 2, Mitte Lollo Rossa, rechts Lollo Bionda. Alle 100% unter Kunstlicht gezogen. 3 Wochen alt.

[thuja thujon]

Sehen auf jeden Fall gut und gedrungen aus. Interessant ist das einrollen der Blätter, wenn es nicht mit der LED zusammenhängt deutet es auf Überwässerung hin, Epinastie, darauf deutet auch die Gelbfärbung hin, da könntest du auch mal nicht ganz so feucht halten.

[Hyla]

Die sind so semi feucht. Viel trockener geht leider nicht, weil die Lampe dicht drüber hängt und ich gucke nicht täglich nach. *brutzel*
Denke, die fliegen demnächst raus ins Gwh und, je nachdem wie wir durchkommen, ins Freiland-Beet.
Ich brauche den Platz.
Salat unter LED mache ich aber vielleicht nochmal übern Winter. Die Lampe läuft sowieso wegen anderem Grünzeug, da kann ich damit Lücken auffüllen.

Kleine Rechnung am Rande:
Die Lampe läuft auf 25% = 50 Watt, 13 Stunden am Tag und ich zahle rund 30 Cent/kWh bei ~30 Tagen je Monat.
0,050 kWh × 13 h × 0,30 Euro/kWh × 30 T.= 5,85€/Monat