was gibt/gab es im März 2026 (Gelesen 16363 mal)

[martina 2]

Der zweite Teil vom vorgestrigen Sauerkraut mit Dinkelschupfnudeln, Zwiebel und Speck. Das ist wirklich eine Entdeckung für kaltes Wetter, die ich der Gartenküche verdanke
.
Gestern gab es wieder mal Dorade mit Spinatkartoffeln.

[verwurzelt]

Die Familie hat extra für uns schon jetzt Spargel aufgetrieben. So gab es heute Spargel eingewickelt in Pfannkuchen und Schinken mit Sauce Hollandaise, Kartoffeln und Salat.

[martina 2]

Das habe ich bei meiner schwäbischen Freundin öfters bekommen Zimlich üppig, aber sehr fein, kennt man so hier nicht.

[Sternrenette]

Chiapudding mit Zimtzucker und Pflaumenpüree (eingekocht, Pflaumen aus dem Garten).

5 El Chiasamen, 400 ml Milch, je 2 Löffel davon in ein Schälchen, etwas Zimtzucker und Pflaumensoße darüber.

Ein erstaunlich guter Nachtisch.

[verwurzelt]

Chiapudding hab ich auch schon lange nicht mehr gemacht, danke für die Idee.

Das habe ich bei meiner schwäbischen Freundin öfters bekommen Zimlich üppig, aber sehr fein, kennt man so hier nicht.

Ja, wobei meine Verwandten Badener sind. Ganz wichtiger Unterschied.

[raiSCH]

Pikanter Leberkäs abgebräunt sowie wieder Bayerisch Kraut zum Jever Fun alkoholfrei. Wegen bayerisch bedingtem Pilsglasmangel habe ich ein Rotweinglas genommen.

[borragine]

Ich habe das Winterwetter ignoriert und einen Salat gemacht und schon frühlingsmässig roten Eichblatt statt Radicchio verwendet. Daran kamen Schafskäse, gebratene Champignons und Kichererbsen, die ich in der Pfanne etwas knusprig Braten wollte - was aber nur bedingt gelungen ist. Darüber ein Dressing mit Limette, Olivenöl und Schnittlauch. Dazu (gekauftes) Ciabatta und einen Merlot.

[Nina]

Das klingt aber insgesamt doch recht gelungen.
Bei uns gab es Spargel mit hartgekochten Eiern , Kartoffeln und Butter. Leider hat der Dampfbackofen gemuckt und die Eier, Kartoffeln und Spargel waren noch hart und mußten nachgegart werden.