was gibt/gab es im Juni 2026 (Gelesen 5443 mal)

[Rieke]

Resteverwertung: Spargelsuppe mit Kartoffeln und Schwertfisch, dazu ein Salat mit rotem Chicorée, Orange und Walnüssen. Das war ein angenehm leichtes Sommeressen. Unser Badeausflug mittags wurde leider durch heftigen Wind und Regen sehr bald beendet.

Die Reste waren von vorgestern, da gab es Spargel mit Schwertfischfilet und neuen Kartoffeln.

[Nina]

Bei uns gab es auch heute Reste. Wir hatten vom Mittsommernachtsfest noch Roastbeef, mediterranes Ofengemüse, Rote Bete mit Ziege, Guacamole, Blumenkohlsalat und etwas Quiche über.

[martina 2]

Ich hatte ausgelöste Hendlhaxn für ein Gulasch, hab aber dann die Leichtvariante als Ragout gemacht: Fleisch in groben Stücken scharf angebraten, herausgenommen und im verbliebenen Fett große Zwiebel in Ringen gelb gedünstet, Fleisch wieder dazu, papriziert, rasch mit Welschriesling gelöscht und mit Hühnersuppe aufgegossen, grade bedeckt weich gedünstet, in den letzten 20 Min. halbe Dose Pelati und 2 Lorbeerblätter dazu, kräftig gepfeffert. Dazu Reis und Blattsalat. War sehr gut und ideal bei der Hitze. Und abends war mir nach einer sauren Wurscht mit Zwiebel, in dem Fall Pariser Kranzl