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Hier dominieren weiterhin die Hülsenfrüchte
Gestern mariniertes Schweinesteak und Erbsen (rote Zwiebeln und Petersilie), dazu Baguette.
Und heute Linguine mit einer Fave-Fenchel-Tomatenpfanne.
Stimmt, aber eigentlich heißt es aglio, olio peperoncino. Da muss also auch Chilli dran, während Tomätchen und Kräuter nicht rein gehören bzw. einen Namenswechsel benötigten, streng nach Doktrin.
Peperoncino waren drin, auch wenn man sie nicht sieht. Okay, es waren etwas viel Tomaten, aber ich habe in Italien auch schon mal Tomaten bei diesem Gericht gehabt. OK, beim nächsten mal ohne Tomaten.
Im Freibad oder am See gab es in Kindertagen oft panierte Schnitzel, am Morgen selbst gemacht und kalt gegessen mit kroßen Brötchen, Pommes und auch für die Kinder obligatorischen Tomätchen, Gürkchen usw. Das haben wir gestern mal wieder gemacht.
Zum Vergleich das Schnitzel-Sandwich vom Strandbadimbiss, das mit guten Gründen verschmäht wurde. Das Schnitzel bestand dort aus einem so genannten Hähnchenfleischerzeugnis, das seinerseits aus 40% Fleischfasern, Wasser, Weizen, Weizenprotein, Bindemittel, Glutamat und Salz bestand. Preis 8 Schweizer Franken. Ich bin doch nicht blöd.