Feigen Ficus Carica: Sorten, Erfahrungen, Winterhärte (Gelesen 5205364 mal)

[husar2003]

Ok, dann korrigiere ich es auf "in milden Weinbaugebieten". Und natürlich beziehe ich mich auf einen ausgewachsenen Baum (10+ Jahre).

Auch auf 500m im Alpenvorland
Bald kommen die ersten LdA Herbstfeigen.. ..

Euer Frühjahr beginnt 4 Wochen vor unserem. Aber klasse was da alles funktioniert.

[husar2003]

Die ersten Herbsfeigen in NW-Bayern.
'Negronne' und 'Brunswick'

Ziemlich früh. Für irgendwas muss ja der Dürresommer gut sein.

Toll !

[husar2003]

Gesucht wird also die RdB, die ab Mitteldeutschland Herbstfeigen ab spätestens Anfang September zahlreich macht. Wenn diese gefunden wird, vermehren wir sie am besten hier schnellstens untereinander.
...

Da wäre ich sofort dabei. Meine "Schwarze Johannisbeere ", die schwachwachsende RdB ( Fingerblätter, niedlich) , hat natürlich schon einen Vorteil : mehr als den Platz einer großen Johannisbeere braucht sie nicht als Grundfläche

[RePu86]

Ok, dann korrigiere ich es auf "in milden Weinbaugebieten". Und natürlich beziehe ich mich auf einen ausgewachsenen Baum (10+ Jahre).

Ich wollte nur ein bisschen jammern
Ich finde RdB ja auch gut. Die Früchte platzen hier nicht auf, selbst bei längerer Nässe. Das ist schon klasse.

Die kannst du am Baum fast trocknen lassen.Schmecken dann schon fast wie Trockenfrüche so extrem süß.

[Roeschen1]

Doree (accent bitte denken)

Feigen am 30.8.
leider muß ich schneller als die Wespen sein, fressen alle an, nächstes Jahr tüte ich sie ein.
Bisher war das kein Problem.

[husar2003]

Gota de Miel.
Die erste von vier Feigen wird reif. Der Reifezeitpunkt ist verfälscht, weil es ein Steckling vom Oktober 2025 ist und die Ansätze schon im späten Winter im Zimmer gezeigt hatte. Die Pflanze dürfte mächtig durcheinander sein, musste erst einwurzeln. Trotzdem hat sie keine einzige Feige abgeworfen. Sie möchte jetzt auch winzige Herbstfeigen bilden, natürlich zu spät.
Die Pflanze hatte mindestens zwei Schübe, dadurch wurde im Vergleich zum Frühjahrssteckling eine Saison gewonnen. Die kleinsten Blätter oben, wirklich mini, wurden nach Abschluss abgeworfen. Oder war die Sonne schuld. Im Gegensatz dazu die gigantösen dicken Blätter. Vielversprechend. Ob die späte Reife so bleibt, vermutlich pendelt sich das bei älteren Feigen früher ein.

[husar2003]

Die "falsche DK", aus Gewebevermehrung sicher, sitzt jetzt voller Herbstfeigen. Rätselfeige, weil es bisher keine Brebas gab. Die Herbstfeigen waren bisher länglich, werden blau. Ob sie in wärmerem Klima dickere Feigen hätte ?
Fotografieren ist derzeit schwierig bis unmöglich, wegen des böigen Wetters.

[kaliz]

leider muß ich schneller als die Wespen sein, fressen alle an

Das Problem kenne ich. Alles was nur halbwegs reif ausschaut wird von den Wespen, Hornissen, Ameisen und Rosenkäfern angefressen. Ich Frage mich immer wie das mit "ein paar Tage länger hängen lassen" funktionieren soll. Bei mir gibt's dann einfach nichts mehr was man ernten könnte.

[Niblar]

Da können Traubenschutzbeutel Abhilfe schaffen. Ist zwar relativ aufwändig, diese an jede einzelne Feige anzubringen die so langsam reif wird, kann sich aber lohnen wenn man Probleme mit Wespen oder Vögeln hat.

[kaliz]

Ehrlich gesagt, mag ich die gerade reif gewordenen Feigen ohnedies lieber. Mag sein, dass sie noch süßer werden, wenn man sie länger hängen lässt, aber sie verlieren dann auch den letzten Rest Säure, wodurch der Geschmack flacher wird. Außerdem hab ich genug Feigen, dass die Insekten auch ein paar abhaben können. Ist ja jetzt nicht so, dass ich gar nichts ernten kann. Ich muss nur schnell genug sein.

[Roeschen1]

Ehrlich gesagt, mag ich die gerade reif gewordenen Feigen ohnedies lieber. Mag sein, dass sie noch süßer werden, wenn man sie länger hängen lässt, aber sie verlieren dann auch den letzten Rest Säure, wodurch der Geschmack flacher wird. Außerdem hab ich genug Feigen, dass die Insekten auch ein paar abhaben können. Ist ja jetzt nicht so, dass ich gar nichts ernten kann. Ich muss nur schnell genug sein.

Ich lasse sie gern lange am Strauch, weil die Aromatik noch gewinnt.
Die angenagten schneide ich aus und esse sie.
Ist mühsam Feigen einzeln in Organzabeutel zu packen, noch komme ich dran.
Doreefeige,
Geschmack super:fruchtig, saftig, lecker

[husar2003]

@Roeschen1 Die Süße kann man auf dem Bild fast sehen.

Heute und gestern Regengüsse erster Klasse, der Garten sieht nass aus, aber das Wasser ist ganz sicher immer noch oberflächlich und noch nicht wirklich tief eingesunken. Aber wir nehmen ja mit, was geht.
Für die Feigen reicht es. Und eigentlich fehlt jetzt auch schon etwas die Wärme. Es kommt jetzt auf den September an, ob manche Herbstfeigen dann noch auf die letzten Meter im Oktober reifen können ?!

[helga7]

Ich ernte im Moment viele RdB (ausgepflanzt), die Negronne und die Bayernfeige (welche auch immer das ist) liefern die ersten Herbstfeigen (Topf). Sucrette und Panachee sind noch nicht am Schwellen. Mein Ziel, Feigen von Mitte Juli bis Ende Oktober zu ernten, ist erreicht.

[husar2003]

@helga7
Glückwunsch !

Diese annähernd ununterbrochene Reifekette ist für mich auch ein Ziel und steht diametral zu dem "einen Baum, der eine Familie ernährt".
Das ist ja trotz diziplinierten Schneidens u.U. auch eine Platzfrage....

Bin auf dem Weg dahin, aber muss noch ein paar Jahre gehen

Auf Grund der Lage ist bei mir der Beginn ( Brebas), ca. Ende Juli für Hamburg ( Isi d'Oro), ca. Mitte August ( BT ) für das Wendland.

All Years Hector, Gota de Miel, Turca und andere müssen sich bei erstmaligem Tragen noch einordnen bzw. sind noch aus dem Takt.

[Der Buddler]

Dieses und letztes Jahr haben wir intensiv verglichen und es gibt nun Noten für den Geschmack

Ronde de Bordeaux 9/10 (beerig, intensiv)
Madeleine des deux saisons 8/10 (süß, erinnert an Pfirsich)
Doree 6/10 (sehr süß, langweilig)
Kadota 6.5/10 (vor allem süß, leicht fruchtig)

Doree ist rausgeflogen. Kadota darf nur bleiben, weil der Platz eh ungünstig ist. Mdds kann aber muss nicht. Nett. RdB ist der klare Sieger, da sie aufgrund der komplexen Aromen und etwas Säure auch viel bessere Marmelade ergibt. Dazu noch die leuchtend rote Farbe der Marmelade. Hinzu kommt die absolute Ertragssicherheit. Ich verstehe, warum sie Bauds Favorit ist

Bild Mdds und Rdb sowie Rdb Marmelade