Beta vulgaris, Zuckerrübe und Co. (Gelesen 6111 mal)

[thuja thujon]

So ging das weiter, Meter für Meter.

4 Schubkarren Laub sind es geworden

Jetzt kann man schön die Rüben sehen. Und Lücken, wo mal ein Korn nicht gekeimt ist, gibts auch.

[thuja thujon]

Die ersten unter der Bitterorange sind erwartungsgemäß die kleinsten

Weiter in der Reihe werden sie aber schnell größer

Hier mal eine schöne, Kerzengerader Wuchs, das heißt im Boden ist alles ok, nix verdichtet oder sonstwas

[thuja thujon]

Weiter gehts mit dem Spaten die Rüben anlupfen, danach gehen sie gut raus, man konnte sie mit eiern Hand greifen und ziehen

2 Schubkarren sind es geworden

Auf dem Haufen nach dem ersten mal abduschen

[thuja thujon]

Letzter Erntetag ist Feldhygienetag. Deshalb gegrubbert und dabei Restverunkrautung entfernt.

Anschließend anwalzen, damit das Unkraut keimen kann. Danach wird es flach gehackt (falsches Saatbeet) und Durum gesät.

Die nächsten Tage geht es an die Zucker und Sirup Herstellung.

[hobab]

Du ziehst es tatsächlich durch? Deinen Energieüberschuss hätte ich gern - Zucker kaufen ist bestimmt billiger, aber sowas macht ja auch Spass. Aber es ging auch um Stickstoffentzug, oder?

[Gersemi]

Interessante Sache, Thuja, ich hoffe, Du berichtest weiter darüber.
Habe eben nachgelesen, wie man daraus selber Zuckerrübensirup bekommt.
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Wir haben hier noch eine Zuckerrübenfabrik und die LKWs liefern seit 2 Wochen an.

[thuja thujon]

Hier ist das mit den Zuckerrübenfabriken so eine Sache. Die Turbine in Offstein geht zwar wieder, aber die Rüben sind auf dem Acker vertrocknet, viel zu klein, mit Schilf-Glasflügelzikade befallen usw. Also so Rüben wie in den beiden Schubkarren gibts im ganzen Einzugsgebiet der Zuckerfabrik hier nicht. Ich hatte 3 oder 4 mal gegossen, das machte den Unterschied. Ein paar Rumänen hatten sich auch dafür interessiert, die hatten früher neben weißen Rüben auch rote. An die türkischen Nachbarn muss ich auch welche abgeben, die Mutter möchte für Baklava.

Vom Zucker herstellen gibts natürlich wieder Bilder.

hobab, ja, neben N auch Phosphor und Kalientzug bei den Reben/Tafeltrauben, also tief unten, wo man sonst kaum hinkommt mit normalen Kulturen, zum anderen Bodencheck, ob es da Schadverdichtungen oder irgendwas anderes gibt, was das durchwurzeln beeinträchtigen könnte. Da bin ich zufrieden und bei den Reben wird sich nächstes Jahr zeigen, ob sie etwas weniger wuchern, also auf den dritten Schnitt verzichtet werden kann.

[kaliz]

Danke für das Update. Schon ein spannendes Projekt.

Ein zwei Rüben würde ich trotzdem einfach mal kochen oder in Scheiben auf den Grill legen. Zuckerrüben schmecken sehr gut.