Was gab/gibt es im Oktober? (Gelesen 16804 mal)

[Nina]

Dann bitte auch von der Weinprobe berichten!

Ich hätte die Liste beim Weinhändler fotografieren sollen. Eindrücklich war auf jeden Fall der Clos de Trias von 2020 mit richtigem "Stallgeruch", den ich phantastisch finde.

[cydorian]

Das sind Hefen Brettanomyces bruxellensis, gilt als Fehlton, in geringen Mengen als erwünscht.

[Nina]

Das war definitiv gewünscht. Aber man muss den Duft von Schaffell mögen.

Der Text, der eben da stand, bezog sich auf die Katze, die auf die Theke gesprungen war, … Ich hatte die Diktierfunktion genutzt.)

[martina 2]

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Der Text, der eben da stand, bezog sich auf die Katze, die auf die Theke gesprungen war, … Ich hatte die Diktierfunktion genutzt.)

Schade, das wäre bestimmt lustig gewesen Hier Oktobersamstagessen: Da waren noch ein Stück Butternuß, Karotten und ein halbes Glas Tomatensugo, das wurde, mit angedünsteter Zwiebel und einer Prise Cayenne eine sehr gute Kürbiskarottentomatensuppe. Den Cayenne hatte ich beim Durchschauen meiner Gewürze gefunden und etwas unterschätzt, ein Löffel Creme fraiche hat neutralisiert. Danach Topfenknödl mit Tendenz zu Nockerln und Zwetschkenröster.

[Kübelgarten]

Schnitzel Wiener Art mit Pommes

[Apfelbaeuerin]

Bin heute abend Strohwitwe, GG geht mit seinem Stammtisch zum Mexikaner und für mich gibt es einen knusprigen Hähnchenschenkel aus dem Airfryer mit gekauftem Kartoffelsalat.

[cydorian]

Das schnelle Samstagsessen: Krause Glucke, Dillreis, Broccoli (spät erntereif geworden, aber viel).

[Netti]

Schweinefilet mit Sahnemörchen und Kartoffeln

[raiSCH]

Vorspeise Lomo de Belota, Hauptgerichte Chiemgauer Leberkäs im Airfryer aufgebacken und mit süßem Senf sowie lauwarmer Kartoffelsalat mit Schalotten zum Tegernseer Hell alkoholfrei

[Gartenlady]

Schweinefilet mit Sahnemörchen und Kartoffeln

Netti, Du hast sehr fein gekocht.