Was gibt/gab es im November (Gelesen 2990 mal)

[martina 2]

Bei Thüringers möchte ich auch öfters mitessen!
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borragine, bei mir war es ähnlich, bis heute, hatte aber bereits vorgekochte Maroni besorgt, weil ich etwas in der Art im Kopf hatte. Wie schon oft fanden sich dann sogar Rezepte im Netz, und wie immer machte ich mir dann einen eigenen Reim drauf Also: zwei Schalotten in dünnen Scheiben und später eine Knoblauchzehe in O-Öl angedünstet, geviertelte Maroni kurz dazu, Thymian drübergezupft, am Schluß gedämpfte Brokkoliröschen mitgebraten und eine halbe Tasse Nudelkochwasser dazu. Beliebige Pasta, Parmesan, ordentlich frischgemahlener Pfeffer. Bin ja kein Freund von Sahnesaucen, aber wer es mag, könnte ev. etwas Sahne odgl. dazugeben - mir hat einSchuß O-ÖL am Ende gereicht. Durch den Parmesan wird die Sache halt immer etwas trocken - eigentlich ist er bei diesem Rezept verzichtbar. Für Carnivoren wäre auch ein guter Speck denkbar...
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[Apfelbaeuerin]

Wir hatten Bratklößchen mit Möhrengemüse und Kartoffeln. Einfach und schmackhaft.

Lecker ! Könnte ich auch mal wieder machen...
Ich koch jetzt dann die eigentlich für gestern geplante Tomatensuppe mit Reis. Musste gestern umdisponieren, weil GG Mitarbeitertreffen bei Currywurst hatte .

[Kübelgarten]

Entenbrust mit Fenchel und Röstkartoffeln

habe umdisponiert, es gab keine Röstkartoffeln dazu sondern Fenchelcurry mit roten Linsen

[raiSCH]

Heute Abend wieder mal deftig: Vorspeise Steinpilz-Trüffel-Tortelli mit Majoran, Hauptgerichte grober Leberkäs im Airfryer aufgewärmt mit süßem Senf sowie Kartoffelpüree mit Rosmarin zum Hellen alkoholfrei aus Erding

[Nina]

Spaghetti aglio, olio e peperoncino könnte ich jeden Tag essen.

[thuja thujon]

Geht mir auch so, wenn ich 2 Wochen nicht einkaufen war. Die Peperoncino sehen sehr tomatig aus.

Heute gabs noch nichts, könnte Schinken Nudel Auflauf aus der Pfanne geben. Schmand und Bauchspeck ist noch da.

[Nina]

Ich hatte noch überlegt zu schreiben, dass es heute Spaghetti gibt - ohne Namen. Ich mache die gerne mit Tomaten. Außerdem sind sind die kleinen Dinger so köstlich. Die getrockneten Peperoncini habe ich ganz klein geschnitten.

[thuja thujon]

Ich hätte auf jeden Fall 4 Teller davon gegessen. Sieht köstlich aus.

[Mottischa]

Dem schließe ich mich an, sieht wirklich lecker aus

[Nina]

Das beruhigt mich sehr. Ich hatte schon eine Grundsatzdiskussion befürchtet.

[thuja thujon]

Quatsch, ich liebe Gerichte zu vergewaltigen. Namen werden überbewertet, es muss schmecken.

Ich schneide allerdings den Knoblauch nicht in Scheiben, sondern kleiner. Da muss man mehr beim anbraten aufpassen, aber es bleibt weniger davon nach dem Essen auf dem Teller liegen, ohne dass man die Scheiben pur essen muss. Aber Geschmäcker sind verschieden. Hauptsache ist, er wird nicht bitter.

[Mottischa]

OT: Mir fällt da ein, dass ich meinen Knoblauch noch stecken muss

Heute gibt es Frühlingsrollen, ich muss mal schauen wie viele Blätter ich noch für die Großen habe. Irgendwo bekam ich die tiefgefroren.. aber ich hab vergessen wo ich die gekauft hatte und ein Asiamarkt ist nicht hier

[Kübelgarten]

Smashkartoffeln mit Preiselbeeren, Meerrettich und mit Brie überbacken

[Memory]

Lieblingseintopf:Gaisburger Marsch

[uliginosa]

Ich hatte noch überlegt zu schreiben, dass es heute Spaghetti gibt - ohne Namen. Ich mache die gerne mit Tomaten. Außerdem sind sind die kleinen Dinger so köstlich. Die getrockneten Peperoncini habe ich ganz klein geschnitten.

Welche Tomatensorte ist das denn?