Was gibt/gab es im November (Gelesen 4453 mal)

[Apfelbaeuerin]

"Mangold ist in Kroatien so tief verwurzelt, daß er geradezu identitätsstiftend wirkt."

Ich mag gar nicht sagen, woran mich dieses Beharren erinnert... egal .

Heute gibt es noch einen Rest Tomatensuppe mit Reis und danach mit Gorgonzola und Honig gratinierte Feigen (aus dem eigenen Garten ).

[Mottischa]

Die Calamari oder den Branzin?

Calamari, ich lieb die.. aber nicht diese Gummiringe

@Apfelbauerin, auch lecker

Paprikarahmgeschnetzeltes mit Reis.

[Sonnenscheinplatz]

Parmigiana, selbst gekauft.

[zwerggarten]

Fasole bătută …

einfach genial!

[Netti]

Filet Steak mit braunen Champignons und Spirelli (?)

[Asinella]

Fasole bătută …

einfach genial!

Das habe ich mir auch gleich notiert , wird ausprobiert .

[Kübelgarten]

am Abend sind wir beim Vietnamesen .. ich esse knusprige Ente

[Mottischa]

Fasole bătută, ein cremiger rumänischer Dip aus weißen Bohnen mit geschmorten Zwiebeln mit Rauchpaprika. Köstlich und extrem sättigend - mit etwas Brot schon eher ein Hauptgericht für zwei.

20261107_164851.jpg

Das wird probiert heute bin ich noch unschlüssig, die Idee kommt später

[Nina]

Mein Mittagessen heute ( in einem Restaurant in Ljubliana).

Babycalamari - lecker! Ganz mein Ding!
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Aber auch Fasole bătută sieht verboten lecker aus!
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Ich hatte gestern im Restaurant Seeteufel auf Rote Bete Orzo mit Blumenkohl. Das hat mir auch gut gefallen.
Es war etwas dunkel und das Bild ist unscharf.

[Netti]

Nachtrag von gestern


Heute Abend bin ich mit einer Freundin beim Libanesen

[Kapernstrauch]

Seeteufel mag ich auch sehr - nur Rote Beete leider nicht. Ich weiß nicht warum, aber die gehören zu den 3-4 Dingen, die ich nicht runterbringe!

Aus den Branzinos wird heute nichts, ich habe sie eingefroren. Wir wurden zum Abendessen eingeladen, es gibt Wildschweinragout.

[Kübelgarten]

dann probier mal gelbe Bete, die schmecken nicht so erdig und sind etwas süß

[Kapernstrauch]

dann probier mal gelbe Bete, die schmecken nicht so erdig und sind etwas süß

Ja, vielleicht - ich liebe aber ansonsten jede Art von Gemüse, ist also nicht dringend .

[martina 2]

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Aber Mangold und Fisch ist eine durchaus übliche Kombination.
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"Mangold ist in Kroatien so tief verwurzelt, daß er geradezu identitätsstiftend wirkt." Das Bild ! "Blitvatrans"

Wer gern über den eigenen Tellerrand schaut, könnte aus diesem Link erfahren, daß es an abgelegeneren Plätzen an der Küste sogar den echten wilden Meeresmangold gibt, der zarter sein soll als der aus dem Garten, und dazu etwas über lustige Transporte für hungrige Studenten ..

[martina 2]

Mein Mittagessen heute ( in einem Restaurant in Ljubliana).
Morgen gibt’s Branzino, vom Fischmarkt ebendort .

Kapernstrauch, du bist um solche Kurztripps wirklich zu beneiden! Wie lange fahrt ihr nach Ljubliana?
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Fasole bătută, ein cremiger rumänischer Dip aus weißen Bohnen mit geschmorten Zwiebeln mit Rauchpaprika. Köstlich und extrem sättigend - mit etwas Brot schon eher ein Hauptgericht für zwei.
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(Offenbar nicht nur) für Balkanaffine wie mich klingt das bestechend
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Ach so, hier gab es Hirschragout mit Waldviertler Knödl und Preiselbeeren. Es war sehr gut und ich schon so hungrig, daß das Foto in der Eile mieserabel geworden ist.