Was gibt/gab es im November (Gelesen 5425 mal)

[Sonnenscheinplatz]

Wer gern über den eigenen Tellerrand schaut, könnte aus diesem Link erfahren, daß es an abgelegeneren Plätzen an der Küste sogar den echten wilden Meeresmangold gibt, der zarter sein soll als der aus dem Garten, und dazu etwas über lustige Transporte für hungrige Studenten ..

Danke, sehr interessant.

[Kapernstrauch]

Kapernstrauch, du bist um solche Kurztripps wirklich zu beneiden! Wie lange fahrt ihr nach Ljubliana?
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Knapp 1,5 Stunden

[Apfelbaeuerin]

Eine sehr schöne Stadt, Ljubljana. Mag ich sehr, wie überhaupt Slowenien. Wir sollten mal wieder ...

Wir waren mittags in einem mexikanischen Bistro. Ich hatte Crunchy Chicken Burger mit superleckeren Süßkartoffel-Pommes, GG eine Muschelpfanne mit Olivenbrot und Aioli.

[raiSCH]

Vorspeise Zwiebelsuppe, Hauptgerichte Kabanos gesotten und mit Dijonsenf à l'Ancienne sowie Weinsauerkraut gedämpft mit geriebenem Ingwer und Chiliflocken zur "Giesinger Freiheit".

[Alva]

Paprikahendl mit Bandnudeln

[Mottischa]

Für mich zwei Brötchen, der Mann hatte den Rest von gestern

[erbsengrün]

Gestern einen Salat inspiriert von Nizza Salat und Baguette
Heute Gulasch ohne Foto.

[zwerggarten]

*lechz*

[Netti]

Beim Libanesen gab es
Baba ganouche
Lammspieße , ich liebe den Reis
Hähnchenspießezum Nachtisch Stückchen Baklava

[Frau P]

Ich liebe Mangold, mit Knoblauch und Kartoffeln gebraten- herrlich.
Die Kinder sind davon je nach Laune und Alter nicht so begeistert. Dem Ältesten schmeckt es, der Mittlere is(s)t höflich und meint, es schmecke gut, der Jüngste isst sich am Nachtisch satt.

Aber gestern! Da haben sie Mangold gefuttert als wäre es schon immer ihr allerliebstes Lieblingsessen: Ligurischer Mangoldkuchen.

[cat1]

Gestern einen Salat inspiriert von Nizza Salat und Baguette
Heute Gulasch ohne Foto.

Deine Nicoise gefällt mir ausgesprochen gut!
Wir könnten uns nicht einigen, wer, was, wie und wo isst. Einer wollte asiatisch, der andere - unbedingt Hähnchen. Also beides gemacht: Hühnergebeine + Gyoza


selbstgebastelt, mit Garnelen und... Mangold Sweet Chili auch selbstgemacht Ungewöhnlich, aber warum denn nicht?

[Frau P]

Sweet Chili auch selbstgemacht

Toll! Ich mache sie inzwischen auch selber, geht schnell, schmeckt um Längen besser (oder isst man es mit besserem Gefühl?) als gekaufte.
Ich nehme dieses Rezept. Welches hast du?

[Memory]

@ Frau P
Das Rezept für Mangoldtorte hab ich mir gerade angeschaut. Wird es demnächst geben.Die Würzung mit Majoran finde ich ungewöhnlich und spannend.Wäre ich nicht drauf gekommen.
Bei uns gibt es Mangold auch öfters als pikanten Blechkuchen: Hefeteig,Mangold,gerauchter Speck,Bergkäse,Eierguss.

[semicolon]

Gestern Abend auswärts in einem veganen Restaurant gegessen mit karibischer / südamerikanischer Küche. War sehr gut und sehr viel Neues zum Probieren.

[cat1]

Sieht alles toll aus, Semicolon, wie übrigens alles bis jetzt von dir gezeigtes! Nur eine Frage - woraus bestehen die verführerisch ausschauenden Dips?

Frau P., danke! Ungefähr so, wie in deinem Rezept, mit ungravierenden Abweichungen: statt Zucker – Akazien Honig (weil zu viel da). Eigentlich sollte ich mich irgendwo verkriechen, als Hooligan-Koch. Essig, Knoblauch und Chilis aus dem Garten, quer Beet. Kein extra Salz.

Die torta de bietole mache ich demnächst, danke für die gute Idee, Memory! Darum geht es ja beim Kochen - um Kreativität