Aus 300 m² Chaos soll ein Selbstversorgergarten entstehen, womit beginnen? (Gelesen 3098 mal)

[Roeschen1]

Thuja deine Gemüse sehen wirklich toll aus, aber für einen Selbstversorgergarten? Was macht man mit 100 ebenmäßigen, gleichzeitig erntereifen Salat?

Hofladen aufmachen

[thuja thujon]

Einarbeiten?

Die Bilder auf den letzten Seiten sind nicht mein Garten, das sind Beispiele für Gemüsebeete.

Wenn ich mal mehr wie 100 Salate gleichzeitig anbaue ist das ein Sortenversuch und geht hinterher an die Hühner oder wird selbst gegessen, in veränderlichen Anteilen.

[thuja thujon]

Mal ein Beispiel, was ich mit effektiv arbeiten meine.

In einem Garten in der Nähe (nicht meiner) habe ich Mais angebaut, rund 250 Pflanzen auf 14x3m. Die wurden nach der Ernte in kleine Stücke geschnitten, da sie sich nicht vernünftig häckseln lassen. Mit beiden verfügbaren Häckslern nicht.

Mit dem Rasenmäher wurden sie gestern in Regenwurmgerechte Stücke geschnitten, bleiben über Winter liegen und die Amseln können sich austoben beim rumscharren und Maiszünslerraupen suchen.

Es lohnt nicht sowas zu kompostieren, das bedeutet Nährstoffverlust, macht Arbeit und bringt dem Boden nicht so viel, wie wenn es liegenbleibt und später eingearbeitet wird.

PS: nirgendwo Steine oder andere Trittplatten, keine Schneckenkragen, keine Plastiktöpfe zum reingießen, keine Hügel, keine Buchshecken, keine Dekokugeln, nichts was einen stört. Einfach nur guter Boden, mehr brauchts nicht für Gemüse.

[Duddits]

Das kleinteilig gedachte kenne ich hier von vielen Gärten, das sind die, die über die am einfachsten zu entfernenden Unkräuter jammern, die werden in der Regel mit der Arbeit nicht fertig. So wird Selbstversorgung zur Last, nicht zum Spaß. Man sollte auf 300m² schon effektiv arbeiten können.

Mein letzter Garten (ist 5 Jahre her) hatte knapp 80 m² Gemüsebeete. Klar, eine ganz andere Hausnummer als 300 m² und die Anlage war auch easy. Rasen runter geschält, Humus drauf und los ging's mit dem Gemüse. Einige Hochbeete hatte ich dazu. Fand ich jetzt nicht soooo effektiv. Bequem ja. Unkraut hatte ich so gut wie keines, habe mit Rasenbocashi gemulcht. Was auch das Bewässern sehr reduziert hat.

Ein Mistbeet werde ich mir auch wieder anlegen, das hat sich als sehr effektiv erwiesen. Und den Reitstall habe ich quasi direkt gegenüber. Mist gibt's also genug.

[Duddits]

PS: nirgendwo Steine oder andere Trittplatten, keine Schneckenkragen, keine Plastiktöpfe zum reingießen, keine Hügel, keine Buchshecken, keine Dekokugeln, nichts was einen stört. Einfach nur guter Boden, mehr brauchts nicht für Gemüse.

Das ist super

Den Gemüsegarten sehe ich auch kaum von dem unteren Bereich des Gartens. Das halt auch noch. Zumal Schönheit ja auch im Auge des Betrachters liegt. Ich bin da zweigeteilt. Ich schaue mir oben die saftigen Tomaten an und mir geht's Herz auf und auf den anderen 300 m² schaue ich mir Lavendel, Goldrute oder sonst was schönes (was für mich sicher Heilpflanzen sein werden) an. Reine Dekoblumen sind nicht mein Fall.

[hobab]

Muss doch noch für die Hügelbeete sprechen: bei dem miesen Boden hier, waren Hügelbeete noch Jahre nach anlage angenehm ertragreich und leicht zu bearbeiten. Aber ohne ohnehin vorhandene Grünschnittberge die zu entsorgen sind, würde ich mir die Mühe nicht machen, Abfall durchs Haus zu schleifen. Trotzdem sind das keine überflüssigen Spielereien, wenn sie gut angelegt sind.

[Duddits]

Muss doch noch für die Hügelbeete sprechen: bei dem miesen Boden hier, waren Hügelbeete noch Jahre nach anlage angenehm ertragreich und leicht zu bearbeiten. Aber ohne ohnehin vorhandene Grünschnittberge die zu entsorgen sind, würde ich mir die Mühe nicht machen, Abfall durchs Haus zu schleifen. Trotzdem sind das keine überflüssigen Spielereien, wenn sie gut angelegt sind.

Ich stehe Hügelbeete auch positiv gegenüber. Grünschnitt fällt bei mir jedoch kaum an. Der Nachbar links hat fast nur noch Rasen und hier und da ein paar Blümchen. Der Nachbar rechts.... *Seuftz* fast zu 100% Steingarten. Nur die Hühner (immerhin) haben einen tollen Auslauf mit Grün. Von denen es einfach mal über die Mauer bzw. Zaun hätte gehen können, ist nichts zu holen. Jedoch habe ich gaaaanz am Ende von unserem Garten einen Recht hohen Berg an geschnittenem Geäst gefunden. Jedoch noch nicht weiter unter die Lupe genommen. Vielleicht wurde hier im Sommer mal ein Baum abgesägt. Wie "frisch" sollte der Baumschnitt für so ein Hügelbeet sein? Und dann stellt sich mir die Frage: woher die Erde nehmen für das Hügelbeet? Ich weiß noch nicht, wie viel Erde ich zur Verfügung habe, wenn ich den Dschungel einigermaßen gerade ziehen möchte. Jetzt bleibt der Haufen erstmal liegen, für die Igel und sonstige Tiere, für die er nützlich sein könnte.

[Kasbek]

Und dann stellt sich mir die Frage: woher die Erde nehmen für das Hügelbeet?

Schau mal, ob es irgendwo in Deiner Nähe ein Kompostwerk o.ä. gibt. Wenn Du mit Hänger o.ä. zumindest bis an Deine Haustür fahren kannst, bleibt dann „nur noch“ die Aufgabe, Hunderte gefüllte Eimer durchs Haus nach hinten zu transportieren.

Aber das sollte eigentlich alles Zukunftsmusik sein – Du wolltest ja wissen, mit welchen Arbeiten Du anfangen sollst. Da bleibe ich dabei: Unkrautaussamung verhindern und die ausdauernden Unkräuter beseitigen, dabei Plastikmüll und Steine entfernen. Alles andere ist der nächste bzw. übernächste Schritt.

Hühner und Gemüsegarten ist während des Gros des Jahres übrigens ein No-Go. Wenn Du selber Hühner halten willst, muß also deren Auslauf zuverlässig gegen den Gemüsegarten abgegrenzt sein, und wenn der Nachbar Hühner hat und die direkt bis an den die Grundstücke trennenden Zaun rankönnen, muß auch dieser Zaun hühnerdicht sein. (Außerdem an die Höhe der Zäune denken – Hühner können bekanntlich fliegen.) Du könntest Dir derweil im Winter allenfalls ein paar Hühner vom Nachbarn leihen – die verputzen nämlich ausgefallenen Brennesselsamen und ähnliches Zeug und reduzieren damit Deine künftige Unkrautbelastung. (Auch die müssen natürlich so eingezäunt werden, daß weder sie selbst abrücken noch der Fuchs einrücken kann. Und es besteht die Gefahr des Gewöhnungseffektes – wenn sie einmal wissen, daß es bei Dir was Leckeres gibt, unternehmen sie einige Anstrengungen, um wieder auf das Areal zu gelangen. Und außerdem muß der Plastikmüll vorher weg – wenn sich ein Huhn erstmal in Plastikbindfaden verheddert hat, ist es nur zu retten, wenn man es zeitnah findet.)

[Rieke]

In meinem ersten Garten, Berliner Talsand, habe ich nur mit Hügelbeeten Gemüse ernten können. Der jetzige Garten hat besseren Boden, da geht es auch ohne. Aber in den ersten Jahren habe ich noch Hügelbeete gebaut. In die Mitte habe ich gepackt, was ich halt so hatte an Gehölzschnitt und Staudenstengeln, darüber umgedrehte Grassoden und den Aushub von der Anlage des Beets. Die Hügel waren nie so hoch und so komplex im Aufbau, wie es in Gartenbüchern gezeigt wird.

Möchtest Du eigentlich auch Obst in Deinem Selbstversorgergarten?

[Lady Gaga]

Auf Kasbek muß ich jetzt protestieren, ein Huhn ist nie ein No-Go! Man muß nur Ideen haben, wie man verhindert, dass sie alles umgraben, was du neu gepflanzt hast. Das geht mit div. kleinen Zaunelementen zwischen Tomatenpflanzen, Bambusstäben bis zu Baustahlgittern.
Es kommt natürlich auch darauf an, wieviele Hühner man halten will und wie sehr die Rasse den Boden umgräbt, da gibts ja große Unterschiede.

[Kasbek]

Es geht ja nicht nur ums Scharren. Wenn eine Salatpflanze im Sichtbereich eines Huhnes auftaucht, ist sie in kürzester Zeit nicht mehr am vorherigen Standort, sondern im Magen des Huhnes (Es sei denn, man fährt wirklich heftige Abwehrmaßnahmen auf.)

[Hyla]

Die fliegen doch nicht alle so hoch. Die schweren Rassen gehen nicht über 1m Zäune.
Wenn man sich für die schlanken Rassen entscheidet, dann muß man aber einen hohen Zaun ziehen. Manche fliegen aus dem Stand auf über 2m.

[Schnefrin]

Man kann Hühnern - zumindest den eigenen - auch die Schwungfedern auf einer Körperseite beschneiden. Das geht leicht mit einer handelsüblichen Gartenschere und ist für die Tiere völlig schmerzlos - ist so wie für uns Fingernägel schneiden. Natürlich darf man nicht ins lebende Gewebe schneiden. Damit verhindert man zuverlässig fliegende Hühner.
Aber auch das ist wohl eher Zukunfsmusik.
Ich würde auch erstmal das ganze Gestrüpp runter schneiden, ausfallende Samen wären mir egal, da liegen sowieso Millionen auf und im Boden. Entweder würde ich alles auf einen Haufen schichten und kompostieren, oder Hügelbeete anlegen wie von Rieke beschrieben.
Ich kompostiere alles, was in meinem Garten anfällt, ob Samen dabei sind oder nicht, ist egal. Heißrotte erziele ich in meinem Kompost nicht. Wenn in den Beeten unerwünschtes Grünzeug aufläuft, sehe ich zu, dass ich es zeitnah heraus ziehe und einfach zwischen den Gemüsereihen liegen und verrotten lasse. Für mich ist "Unkraut" potentieller Mulch oder Gründüngung.

[thuja thujon]

Sehe ich auch so. Und wenn ich mit dem Wiesel durch die Reihen laufe, ist es egal ob da 15 oder 300 Unkrautkeimlinge sind, das ändert nichts an der Geschwindigkeit oder sonstwas.
Wurzelunkräuter wird man ausstechen müssen, oder man regelt das über die Fruchtfolge.

[Lady Gaga]

Die fliegen doch nicht alle so hoch. Die schweren Rassen gehen nicht über 1m Zäune.
Wenn man sich für die schlanken Rassen entscheidet, dann muß man aber einen hohen Zaun ziehen. Manche fliegen aus dem Stand auf über 2m.

Das meinte ich, es kommt auf die Rasse an. Dieses Brabanter Bauernhuhn flog nach der Mauser über die Gartenmauer in den anderen Garten.

Habe also danach die Federn auf einem Flügel (exkl. der vordersten Feder) wieder eingekürzt. Sie fliegen aber noch immer über 1m hoch.
Der Salat wächst bei mir im Hochbeet, geschützt mit Baustahlgitter, für 2 Personen reicht das. So können die Hühner auf 600qm leben und haben ihre Freiheit und ich habe trotzdem Gemüse.