Was gibt/gab es heute? August 2008 (Gelesen 28050 mal)

[Luna]

bei mir gab es:Tomarensalat"grüner Curry"-Eintopf mit Reis

[Lehm]

Tomaren? ???Sind die vegan?

[Luna]

...ja Tippfehler sind vegan

[Lehm]

Och, tut mir ja schon wahnsinnig leid, dass ich so unartig war. Falls du doch noch Lust hast, das Rezept zu posten (oder es auszugraben, falls es schon irgendwo schlummert), würd mich das natürlich freuen. Die Leichenteile kann ich ja wohl ohne Verlust weglassen.

[Luna]

bisher hatte ich kein genaues Rezept, ich habe es jetzt aufgeschrieben:Grüner Gemüsecurry800 Gramm möglichst verschiedenes Gemüse, wie Bohnen, Paprika, Pize, Aubergine, Blumenkohl , etc.1 Zwiebel, fein gehacktetwas Sonnenblumenöl50 Gramm Kokosnusscreme 2 ½ dl Gemüsebouillon3 – 6 Teelöffel grüne CurrypasteSalz Das Gemüse nach ihrer Kochzeit sortiert in Stücke schneidenDie Zwiebel im Öl dünsten, das Gemüse mit der längsten Kochzeit, bei mir waren es heute die Bohnen, dazugeben, kurz weiterdünsten , mit der Bouillon ablöschen die Kokosnusscreme dazugeben, rühren bis sie sich aufgelöst hat, die Currypaste beigeben und nach und nach das restliche Gemüse, vor dem servieren mit Salz abschmecken.Bei mir musste heute der Curry „thai-heiss“ sein, darum habe ich noch eine Chilischote dazugegeben

[Aella]

gebratene nudeln mit fleischkäswürfeln und selbstgemachtem apfelbrei.

[Aella]

und zum nachtisch liegt gerade das da neben mir. davon ist seit mai ungefähr alle 2 tage eine hand voll reif

[Conni]

Gemüse der Saison...

[Luna]

Gemüse der Saison...

... jetzt muss ich meine Flugroute umplanen, ich war schon auf dem Weg zu Aella also erst Gemüse und danach gebratene Nudeln bei Aella

[Bertha]

Gemüse der Saison...

oooh sehn die gut aus, Conni - machst Du noch irgendeine Sosse dazu? Bei uns gab es heute:KartoffelgratinMangoldund - - - Schweinemedaillons in Lorbeerbutter für den Fleischesser der Familie.

[Eva]

Bei mir gibt es zur Zeit u.a. Dinge, bei denen ich hoffe, dass mein Kater auch ein bisschen was davon frisst, als Krankenschonkost/Appetithäppchen. Sonst verweigert er derzeit die Nahrungsaufnahme komplett weil er so krank ist. Also gestern gedünsteten Klötzchenfisch. Mit Gemüsereis. Vom Fisch hat er ein Häppchen genommen. Und für mich kam über den Fisch eine Weißweinsauce mit Kapern. Heute hab ich Putenkeule gekauft, davon gibts für mich eine Suppe.

[Knusperhäuschen]

Oh, ich bekomme richtig Hunger, wenn ich eure Bilder sehe...GG war heute mit Schwiemu weit weg in einem Südtiroler Restaurant (hihi, im Ruhrpott, aber gut war´s wohl ), leider kommt er jetzt erst spät ohne Hunger heim, da wird das münsterländer Möppkenbrot, dass mir mein lieber Nachbar, ein Münsterländer, den es ebenfalls hier ins hessische Grönland verschlagen hat, vorbeigebracht hat, erst morgen geben, aber im Kühlschrank hält sich das lange. Schade, aber der Stuten, der dazu gehört, letztens von mir aus unserer alten Heimat mitgebracht, für uns und für den Nachbarn, der ist auch schon lange vertilgt.Na, dann gibt´s Reste:Scharfer Möhrensalat, Schüttelgurken und Minutensteaks nach Saltimbocca-Art mit Orangen-Vinaigrette aus Resten des gerade angerührten neuen Senfes. Dazu selbstbebackenes Brot.@eva: Klötzchenfisch und Pute, müsste doch eigentlich eine gute Schonkost für den Schnurrer sein, oder, vielleicht noch etwas Kefir oder sowas, der Kater meiner Schwester schwört drauf (irgendwas an 20 Jahren), gute Besserung!

[Luna]

Und für mich kam über den Fisch eine Weißweinsauce mit Kapern.

... ich hoffe deinem Kater geht es bald besser, bei mir hätte gestern der Fisch mit Weissweinsauce gepasst

[adam]

Ich habe mich jetzt hier ein bisschen schlau gelesen und herausgefunden, scheinbar heisst die richtige deutsche Bezeichnung für meine Zubereitungsart Küchle.Dann gabs heute Abend Zucchiniküchle griechische Art mit Feta und Minze innen drin und Oliven aussen herum.Als Vorspeise den bereits früher vorgestellten Teufelsohrensalat.kali nichta - gute nacht

[Aella]

Ich habe mich jetzt hier ein bisschen schlau gelesen und herausgefunden, scheinbar heisst die richtige deutsche Bezeichnung für meine Zubereitungsart Küchle.Dann gabs heute Abend Zucchiniküchle griechische Art mit Feta und Minze innen drin und Oliven aussen herum.Als Vorspeise den bereits früher vorgestellten Teufelsohrensalat.kali nichta - gute nacht

küchle ist schwäbisch, puffer wäre deutsch. aber küchle ist viel schöner nun ist endlich die tomatenschwemme da und es muß nicht mehr "gegeizt" werden.so sieht nun wieder mein frühstück in den nächsten wochen aus brötchen oder brot mit frischkäse (oder ziegenfrischkäse), tomatenscheiben und ein hauch salz. mhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh (das ist übrigens die tomate copia, die sieht innen und außen toll aus, wer bilder der ganzen frucht sehen will, muß sich den "tomatenerntethread" anschauen)