Radicchio (Gelesen 970 mal)

[czarnahanzca]

Ich habe dieses Jahr das erste Mal Radicchio,roter Veroneser, gesät. Nun steht er groß, grün und prächtig da. Marie-Luise Kreuter schreibt, dass man ihn im Spätherbst abschneiden muss , damit er dann die roten Köpfe bildet. Wann ist der richtige Zeitpunkt dafür? Wie tief soll ich ihn hinunterschneiden? Mich juckt die Schere in der Hand.

[Lehm]

Ich hab sie ehrlich gesagt nie abgeschnitten, die roten Köpfe bilden sie ganz von selbst, wenn es kühl wird.

[Tollpatsch]

In Norddeutschland sowie im milden Klima, schneidet man in im Spätherbst / Frühwinter ab, weil er dort gerne fault,wenn er zu bald austreibt.Schweiz und Nord -Italien hat das richtige Klima, da kommen die nebentriebe rot von alleine

[tapir]

so sieht mein Radiccio jetzt aus, wo soll ich da was abschneiden? Liebe Grüße, Barbara

[marygold]

Also ich schneide nie etwas ab

[Christina]

ich ebenfalls nicht.

[Susanna]

Servus beinandVerwechselt hier jemand vielleicht Radicchio mitChicoree?Radicchio bildet von selbst seine festen roten runden oder spitzen Köpfe!Chicoree muss man im Herbst abschneiden. Kurz bevor man die langen Pfahlwurzeln ,möglichst im ganzen, ausgräbt und in feuchten Sand oder Torf einschlägt.Kühl und dunkel stellen, bis sich die kleinen spitzen Köpfe zeigen.Es gibt auch roten Chicoree nicht nur den gelben den man überall in der Gemüseabteilung kaufen kann.PfiadeichSusanna