Re:Das Gemüsebeet im Jahresverlauf 2008 (Gelesen 37874 mal)

[Knusperhäuschen]

Das der bei mir nichts mehr wird, habe ich schon insgeheim gewusst , aber die Beete waren frei und ich hab´s einfach mal probiert, mittlerweile weiß man ja wirklich nicht mehr, wie der Winter wird. Wenn dann doch mal noch was Leckeres zu holen ist, freut man sich doch um so mehr .Und mit dem Romanesco, das ist sowieso alles caro schuld , nachdem sie ja letztes Jahr, wie max so schön schrieb, den Winterromanesco erfunden hat .

[brennnessel]

Hallo Christian, da fragst jetzt die Falsche ! Ich hab den auch noch nie gut aufbewahren können! Meine Nachbarin ist darin aber Meisterin: sie schlägt sie erst, so lange es geht, im dick zugedeckten Mistbeet ein. Wenn es ganz kalt zu werden droht, holt sie einen Teil herein in den Keller, wo die Köpfe trocken auf den Boden gelegt werden. Die äußeren Blätter werden dürr wie Papier, aber innen ist er schön saftig und frisch! Schmeckt der gefrorene Blumenkohl dann schon noch , Frank? Selbst bei Rosenkohl ist es bei mir nicht sicher, dass der draußen überlebt! Hi, aber da freuen sich dann wenigstens Reh und Hasen ! LG Lisl

[caro.]

Prima, caro, wann rechnest du damit, dass du ihn tatsächlich ernten kannst?Auf meinen Tüten stand aber, wenn ich mich recht entsinne, was von Frühjahr.

Das ist ein Blumenkohl für die Winterernte. Eine F1 Sorte ("Optimist").Überwinterungsblumenkohl habe ich auch für die Frühjahrsernte. Der ist noch recht klein.

[Christina]

Mein Romanesco hat auch winzige Köpfchen angesetzt, Carola hat es uns ja vorgemacht, das hat meinen Ehrgeiz geweckt!Ansonsten steht noch Sellerie, einige Radiccios, rote Bete, Winterrettiche und natürlich Feldsalat auf den Beeten. Statt Winterkopfsalat versuche ich es in diesem Jahr mal mit Winterrömersalat, der soll auch Fröste überstehen. Schaun wer mal...Dafür ist der Lauch verfault vor lauter Lauchmotten. Ich hatte ihn allerdings nicht unter Netzen, da meine Nachbarin im Frühjahr schönen ernten kann. Sie sagt, daß wächst sich über den Winter raus. Na, ja, meiner hats halt nicht geschafft.

[max.]

...Sie sagt, daß wächst sich über den Winter raus...

lüge!

[Christina]

Aber sie hatte im Frühjahr schönen Lauch! Ich glaube im Moment sieht ihrer auch nicht all zu gut aus. Das schaue ich mir morgen mal an.