was gibt/gab es heute August 2009 (Gelesen 40550 mal)

[Luna]

lemoja Gemüsequark, was ist daran so schockierend?ich koche gerade Kornelkirschen ein, heute ist es ein Gelee mit Rosenblüten

[smotzerle]

Kräuterquark kann jeder

[lemo]

lemoja Gemüsequark, was ist daran so schockierend?

Na ja, Quark ist halt in Italien gänzlich unbekannt. Insofern schon sehr "Fiuschen". Klar, erlaubt ist alles.

[marcir]

Ah, Luna, Kornelkirschen, die sind bei mir alle auf den Boden gefallen und Du machst Gelee davon, dazu noch mit Rosenblüten. Ich hab wohl gerade zur rechten Zeit reingeguckt! Mhmfein!

[Luna]

ich habe ja nicht geschrieben, es sei ein italienisches Rezept.nimm Ricotta, der schmeckt fast wie Quark, er wird auch gleich hergestellt, ausser dass man für Ouark Milch nimmt und für Ricotta eben Molke.

[lemo]

Stimmt nicht ganz. Der Molke wird noch Rahm zuzgegeben, und das wird dann stark erhitzt. Auf Deutsch heisst das Ziger. Der Geschmack von Ziger ist dann auch nicht sauer wie Quark, sondern sahnig. Dennoch würd ich jetzt wohl keine Ricotta auf Scamorza streichen wollen. Verboten ist es natürlich nicht.

[Luna]

Ah, Luna, Kornelkirschen, die sind bei mir alle auf den Boden gefallen und Du machst Gelee davon, dazu noch mit Rosenblüten.

Ja ich lege Tücher unter den Baum (meiner ist sooo... gross), dann schüttle ich ihn, sammle die Früchte ein, koche sie mit 10 cl Wasser auf bis sie platzen, dann werden sie im Tuch gepresst, den Saft mit Zucker zu Gelee gekocht und zum Schluss mit Duftrosenblütenblätter verfeinert. vergessen: wichtig ist, dass man die Früchte zugedeckt aufkocht

[Luna]

Dennoch würd ich jetzt wohl keine Ricotta auf Scamorza streichen wollen. Verboten ist es natürlich nicht.

Gemüse gehört schon noch dazu

[Jay]

@soso und LunaIch liebe Meeresfrüchte! Vor allem Tintenfischtuben, die find ich sehr lecker. Ich mach mir meine Ringe immer selber: Tuben in Ringe schneiden und nur kurz anbraten, sonst werden sie wie Reifen ganz zäh unb bäh Wurden sie auf den Punkt gebraten ist es das beste Essen! Dazu Gemüse und die Welt ist für mich in Ordnung

[smotzerle]

schade jetzt ist lemo schon weg... ich hätte noch ein Paar Weisswürste übrig

[Aella]

bei uns gabs heute einfach nur frühlingsrollen. ofen auf, rollen rein, ofen zu, 20 min warten, essen fertig

[Luna]

bei uns gabs heute einfach nur frühlingsrollen. ofen auf, rollen rein, ofen zu, 20 min warten, essen fertig

[smotzerle]

bei uns gabs heute einfach nur frühlingsrollen. ofen auf, rollen rein, ofen zu, 20 min warten, essen fertig

und deutsche Füllung ? Lauch - Möhre - Sellerie und ..oder asiatisch -Bambussprossen-Frühlingszwiebel- knobi- Möhre Lauch und .. :Dnicht so geizen mit Rezept wie eine Schwäbin

[tomatengarten]

heute gab es nur fertignahrung aus der tuete.ich buchstabiere: paneer makhani (huettenkaese in gewuerzter tomatensauce). oberlecker.

[zwerggarten]

für lemo:merguez!