Zucchini & Kürbis 2009 (Gelesen 101631 mal)

[Elro]

Meine Tochter hat heute behauptet es seien noch viele Butternuts auf dem Acker (wo sind die bloß ) und sie seien alle erfroren.

Das kann ich gar nicht glauben, wir hatten letzte Nacht -2°C und ich habe Heute noch meine Hokkaidos geerntet.

[MartinK]

Hier hatte es die Nacht auch gefroren, deswegen habe ich heute noch das hier geerntet:Ist bei euch auch nie das drin, was auf der Tüte steht? ::)Gruß Martin

[Albizia]

Wenn sie schon fast reif sind, reifen sie im Haus noch nach - je wärmer, umso besser! Das gilt ein paar Wochen für alle Kürbisse, die länger halten sollen. Erst nach einem mehrwöchigen Austrocknenlassen kann man sie nachher woanders aufbewahren (z.B. Keller).

Danke sehr Brennnessel, für die Info. Ich habe meinen Kürbis heute doch noch nicht abgemacht. Die kühlste Temperatur letzte Nacht waren bei mir +0,1 Grad, hat mir mein digitales Minimum-Maximum Thermometer verraten. Die Blätter hat es noch nicht erwischt, und der Kürbis und die Ranken sind direkt an einer Mauer, die auch Schutz gibt. So warte ich noch ein wenig und hoffe auf paar sonnige Spätherbsttage.@Zausel, gut zu wissen, dass man einen Kürbis auch unreif verarbeiten kann. Das war mir nicht klar.

[Paulownia]

@Zausel,ja was machst Du denn mit den unreifen Kürbissen?Und wieviel anders sinde diese im Geschmack gegenüber den reifen?Meine sehen so aus. Die grüne Seite ist da wo keine Sonne hinkam. Die habe ich nach oben gelegt.

[Natura]

Ich habe heute die übersehenen Butternuts (sie lagen neben drüben ) doch noch geerntet. Sie haben Frostschäden, mal sehen ob sie bald anfangen zu faulen.

[Natura]

Hier noch einer, bzw. 2

[Natura]

An diesem unreifen Halloweenkürbis sieht man es besonders deutlich.

[Natura]

Und sogar diesen Riesen hat's erwischt, obwohl es bei uns gar nicht viel Frost hatte, meine Zimmer- und Balkonpflanzen draußen leben fast alle noch. Die Blätter der Kürbisse waren allerdings schon ziemlich abgestorben.

[Natura]

Das ist die heutige Kürbisernte.

[Elro]

Die Kürbis sehen echt angegefroren aus. Bestimmt weil sie auf freiem Feld wuchsen. Da zieht der Wind und die Kälte mehr durch als im Ort.Bei und im Garten hinterm Haus ist ja auch freies Feld, auch hier ist vieles schon erfroren.

[Coccinelle]

hallo, bei mir hängen noch, ich vermute mal, unreife aber grosse Kürbisse am Stengel. Es sind Butternut die noch grün sind. Reifen die nach? Ich lese ja, dass ich sie jetzt reinholen soll, weil es zu kalt wird bzw. Frost gibt.

[Natura]

Haben die in Klimazone 6a noch keinen Frostschaden? Wenn sie schon groß genug sind könnten sie nachreifen.

[Coccinelle]

Haben die in Klimazone 6a noch keinen Frostschaden? Wenn sie schon groß genug sind könnten sie nachreifen.

bei uns noch nix gewesen. Deshalb muss ich jetzt schnell machen. Danke für die Antwort. Zum Nachreifen auch in den dunklen Keller? Oder auf die Fensterbank? Das Nachreifeproblem hatte ich noch nie

[Natura]

Meine Muscade de Provence habe ich auch mal in den Keller gelegt und sie sind gereift, dort ist es allerdings nicht besonders kalt.

[Coccinelle]

hmmm, ich bin jetzt echt am Überlegen: Lt. wetter.com soll es bei uns nächste Woche wieder bis zu 10° werden. Tiefsttemperaturen nachts aber bis -1°. Soll ich sie nun reinholen oder nicht? Gewissensentscheidung ... Wäre sicher schöner wenn sie noch eine Woche oder so aushielten ... edit: so, jetzt war ich draussen und habe zumindest die vollreifen abgeerntet und was sehe ich? Da sind noch jeeeeede Menge kleine Kürbis an der Pflanze von handtellergross bis halbgrosse Butternut. Die werden wohl sicher nix mehr dieses Jahr. Kann man diese auch unreiferweise verwerten?