Re:Was gibt / gab es im Februar 2011?

**Most** » Antwort #105 am: 14. Feb 2011, 21:16

Wie schmeckt das eigentlich? Ähnlich wie Rind?
besser: wildartig-würzig - manche meinen auch, etwas süßlich... ich will sofort auch pferdefleisch! stattdessen schmore ich blöde kaninchenkeulen...

Danke ich hätte es nicht beschreiben können. Es schmeckt für mich einfach lecker. Kaninchen ist auch gut. Habe jetzt 6 Mittagessen vorbereitet. 1 Hackbraten, 4 Filet im Teig und 1mal 4 Keulen und der Fond ist immer noch am Köcheln.

**Tara** » Antwort #106 am: 14. Feb 2011, 21:47

Hier gab's eine Pastinakensuppe nach Christina (die Pastinake stammte auch von Christina!).

Das einzige, was ich anders gemacht habe: Ich habe einen Apfel dazugetan, der dringend nach Verarbeitung schrie. War auch lecker!

**Christina** » Antwort #107 am: 14. Feb 2011, 21:50

hui, mit Apfel tönt auch lecker!

**zwerggarten** » Antwort #108 am: 14. Feb 2011, 21:52

von mir erstmal ein nachtrag:

als dessert werde ich gleich noch schwedenbecher servieren - aber ohne sahne...

**zwerggarten** » Antwort #109 am: 14. Feb 2011, 21:53

dann: die kaninchenkeulen...

**zwerggarten** » Antwort #110 am: 14. Feb 2011, 21:53

die flambierten bratäpfel...die halbmeterhohe stichflamme habe ich verpasst...

**Christina** » Antwort #111 am: 14. Feb 2011, 21:55

zg: ich komme!!!

**zwerggarten** » Antwort #112 am: 14. Feb 2011, 21:55

fertig - bon appétit!

**Tara** » Antwort #113 am: 14. Feb 2011, 21:57

czwergo, worin schwimmen die Kaninchenkeulen in # 109?

**zwerggarten** » Antwort #114 am: 14. Feb 2011, 22:00

czwergo, worin schwimmen die Kaninchenkeulen in # 109?

außer in cidre? etwas brühe und etwas süße sahne und etwas angeschmorte schalotten, das ganze mit dem stabmixer püriert - sonst nix.

**Tara** » Antwort #115 am: 14. Feb 2011, 22:06

Danke! *sabber*

**zwerggarten** » Antwort #116 am: 14. Feb 2011, 22:14

ach, ich habe noch den ganzen jungen knoblauch vergessen, der darin eine weile vor dem pürieren mitgeschwommen ist...

**Tara** » Antwort #117 am: 14. Feb 2011, 22:15

*aufschreibt* Danke!

**Aella** » Antwort #118 am: 15. Feb 2011, 10:16

ich bin gestern zum sushiessen eingeladen woren

**Jay** » Antwort #119 am: 15. Feb 2011, 17:28

Von zwergi?

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