Ja, ein sehr gutes Kiachl-Rezept mit Sahne habe ich auch.
Mir ist grad eingefallen: ich habe gestern das erste Mal Bio-Hefe verwendet.
Ich habe mal gelesen, dass konventionelle Hefe entschäumt wird; möglicherweise ist das bei Bio-Hefe nicht der Fall, deswegen die massive Schaumentwicklung.
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Kuchen und sonstiges Gebäck aus Hefeteig (Gelesen 32074 mal)
Moderator: Nina
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erbsengrün
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Re: Kuchen und sonstiges Gebäck aus Hefeteig
Ich hab heute diese Marmeladen-Röllchen gebacken, ein Traum wie fluffig die sind.
https://www.youtube.com/watch?v=UFAj1sJZAro
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Wer am Ende ist, kann von vorn anfangen, denn das Ende ist der Anfang von der anderen Seite. Karl Valentin