Was gibt/gab es heute? (Gelesen 70023 mal)

[SouthernBelle]

das hört sich ja verlockend an, wie würzt du den Süsskartoffelgratin?

Kartoffeln und Suesskartoffeln werden in duenne(!) Scheiben geschnitten und in einer knapp bemessenen Wasser-Sahne(1:1)-Mischung mit wenig Salz im Topf auf dem Herd vorgegart.Bevor die ganze Masse in die gut gebutterte Gratinform kommt, wird sie noch etwas gepfeffert und zur Salzkontrolle abgeschmeckt. Im Ofen verschwindet dann alle Fluessigkeit ins Gemuese, eine Weile wird die Form abgedeckt, zum Ende darf die Oberflaeche etwas braeunen.Die Suesskartoffeln geben eine feine Suesse. Eine Schicht Tomatenscheiben, ganz am Ende(sollen gar aber nicht matschig werden) obendraufgelegt, machen das ganze noch fruchtiger.Riecht gut- schmeckt gut.

[Aella]

freitag: thailändisch mit reissamstag: spargel mit flädle, schweinefilet und sauce hollondaisesonntag: tortelliniauflauf mit ackersalat

[Luna]

Die Gemüsecreme-Suppe am Mittag hat nicht ganz zum Wetter (sonnig bei 18.8 °) gepasst.Morgen gibt es: BlattsalatFilet StroganoffKnöpfliInfo für fisalis: am 30. gibt es:Löwenzahnsalat, Ravioli gefüllt mit geräucherter Forelle auf Meerrettichschaum

[thomas]

Ja, gut, danke. Beilagen sind ok.Die letzte Woche an mich versandten Trockenspaghetti haben die Sicherheitsschleuse nicht überstanden. Das Gebäude musste kurzzeitig evakuiert werden.Heute abend gibts: Die letzten Haferwurzeln, im Ofen gedämpfte Tomaten, Einkorn (nicht -horn)

[Luna]

Die letzte Woche an mich versandten Trockenspaghetti haben die Sicherheitsschleuse nicht überstanden. Das Gebäude musste kurzzeitig evakuiert werden.

... auf die Post ist keinen Verlass mehr, wer übernimmt die Rechnung?

[Luna]

@ fisaliswo kaufst du Einkorn, mein Bioladen "claro" bietet es nicht an.

[thomas]

Im Reformhaus Egli im Bahnhof Zürich. Dieses stammt aus Germanistan , irgendwo Richtung Schaffhausen Nord. Es gibt aber auch welches von Biofarm, das kommt dann direkt aus Schaffhausen, ist aber nicht grad häufig anzutreffen. Ein Korn Einkorn könnt ich dir allenfalls schicken .

[Luna]

Ein Korn Einkorn könnt ich dir allenfalls schicken .

..... sehr grosszügig

[martina 2]

Heute auf Wunsch von kleinem Besuch Paprikahendl mit Nockerl und Krautsalat

[Luna]

Heute gibt es: Gemüsespiessli, Folienkartoffeln mit Sauer-Creme

[Aella]

ich bin ganz furchtbar erkältet gestern gab es morgens ein nutellabrötchen, abends ein salamibrötchen.zu mehr konnte ich mich nicht aufraffen und apetitt hab ich eh keinen

[Luna]

ich bin ganz furchtbar erkältet

Liebe AellaTrink viel Tee und werd schnell wieder gesund, gute Besserung wünscht dir Luna

[Aella]

vielen dank, das werde ich tun

[Penny Lane]

Ich habe gestern Tomaten, Kartoffeln, Paprika und Zucchini klein geschnitten angedünstet und mit Gemüsebrühe und Kräutern aufgegossen. Zwei Fischfilets draufgelegt und 10 Min. ins Rohr gestellt. Das könnte ich jeden Tag essen.Gruß Penny

[fips]

Hallo, Aellabei mir gibt es jeden Tag vorbeugend ein Glas Zinkbrause .Wenn Du mehr wissen willst, schick mir eine PMGute BesserungFips