Was gibt/gab es heute? (Gelesen 69792 mal)

[Irisfool]

Manche mögen halt danach nicht das "Gefitzel"der Häute zwischen den Zähnen nicht!

[oidium]

ja schon, aber schält man damit nicht einen Grossteil des Geschmacks weg?!

[Irisfool]

Ich hab die Lösung: Mitkochen und nachher sieben!

[oidium]

unnötiges Herumgepatze! Breitere Zahnlücken!

[Irisfool]

Klaro , dann haben die Kürbiskerne mehr Platz......

[oidium]

zum Thema: bei mir gibt´s heute Tafelspitz! Dafür ist der Mittwoch ideal, Mann gönnt sich ja sonst nix!

[Aella]

bei mir gabs das gleiche wie gestern, heute allerdings mit tomaten, ruccola, schafskäse und oliven.hat mir so noch besser geschmeckt als gestern

[Luna]

Heute:Tomaten-Gurkensalatgefüllte Paprika aus dem Ofen, dazu Couscous

[martina 2]

@aella,das gibt es auch noch eine stufe puritanischer und war mal ein armeleuteessen.gute tomaten enthäuten und kleinhacken.knoblauch mit salz zerstampfengutes olivenöl dazu.spaghetti kochen und abtropfen.die mischung obendrauf und umrühren. fertig. nichts mehr dazutun.das ist wichtig.

Spaghetti con condimento crudo wirklich pur am besten.

[martina 2]

Warum werden die Tomaten immer enthäutet, wenn man sie in die Pasta wirft? Ich hab sie lieber "brutto"!

Sie sollen in der Pfanne "schmelzen", was allerdings vollreife Fleischtomaten voraussetzt... passiert ergeben sie eine völlig andere Konsistenz.

[oidium]

wie hervorragend müssen alle diese Tomaten-Köstlichkeiten erst mit den eigenen aus dem Garten schmecken! Ich kann es kaum erwarten!

[hans-de]

wie hervorragend müssen alle diese Tomaten-Köstlichkeiten erst mit den eigenen aus dem Garten schmecken! Ich kann es kaum erwarten!

Das ist ja schon der Hauptgrund, Tomaten trotz aller Schwierigkeiten auch bei uns selbst anzubauen. Obwohl, in schlechten Jahren schmecken die aus dem Laden auch mal besser. Es gibt auch fertige Tomatenpürees, die aromatischer und vor allem weniger sauer sind als selbstgebraute. Erste Cherrytomätchen aus Eigenanbau im Topf waren aber lecker.

[oidium]

Wenn bei mir endlich die Ernte losgeht, kaufe ich keine Tomatenprodukte mehr. Die nehme ich nur in der "Notzeit". Obwohl manche Produkte nicht schlecht sind, das stimmt!

[hans-de]

Heute will ich mal Quinia (oder wie das heisst) kochen.

[Aella]

quinoa heißt das bei mir gabs salat aus cocktailtomaten, oliven, parmesanhobel, ruccola, gurke und staudensellerie