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Was gibt /gab es im November 2012? (Gelesen 125596 mal)

Verwenden, haltbar machen, zubereiten und genießen

Moderator: Nina

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DrWho
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Re:Was gibt /gab es im November 2012?

DrWho » Antwort #795 am:

@ Christine und Frank, vielen Dank für eure freundliche Thanksgiving-Wünsche. Wie man sehen kann, war das Fest ein voller Erfolg :D :D :D. Zusätzlich zu gebratenem Truthahn, gab es eine Kalifornien Walnuss und Wurst Dressing; gebackene Süßkartoffel mit Äpfeln, Pekannüssen und Preiselbeeren; Wildreis;; gebackenen Rosenkohl mit Balsamico-Essig. Einer unserer Gäste war von Brasil und sie gebacken eine Brasilian inspirierte Limonenmousse Torte und auch war ein belgischer Schokolade Pecan Torte. Boah! :P :P :P ;)LG James
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zwerggarten

Re:Was gibt /gab es im November 2012?

zwerggarten » Antwort #796 am:

james, das sieht großartig (und lecker) aus! :D
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Crambe
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Re:Was gibt /gab es im November 2012?

Crambe » Antwort #797 am:

James, da kann ich mich nur Zwergos Worten anschließen! Da bekommt man Hunger! :DAnscheinend habt Ihr Euch nicht an Mr Bean orientiert ;) ;DWir sind heute von unserem ( unausgesprochenen) Grundsatz, nur saisonale Gerichte zu kochen, abgewichen. Bei Aldi gab es peruanischen Spargel, und da wir letztes Jahr auf unsrer Perureise an Spargelfeldern vorbeigefahren sind, haben wir diesen peruanischen Spargel gekauft. 10 feinste Stangen für 1.99€ :D ::) Wir haben ihn traditionell mit Kartoffeln, Schinken und zerlassener Butter gegessen. Und einem Glas Sauvignon blanc 8) Saugut! :D :D
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zwerggarten

Re:Was gibt /gab es im November 2012?

zwerggarten » Antwort #798 am:

und kein hochglanzbeweisfoto von dieser absoluten ökobilanzkatastrophe? :-\8) ;)
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pearl
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Re:Was gibt /gab es im November 2012?

pearl » Antwort #799 am:

;D
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Crambe
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Re:Was gibt /gab es im November 2012?

Crambe » Antwort #800 am:

und kein hochglanzbeweisfoto von dieser absoluten ökobilanzkatastrophe? :-\8) ;)
Nein 8) Überspielkabel ist immer noch in der Atbeitszimmerssauerei verschwunden und iPhone akku ist leer. Keine Beweise 8) 8)Außerdem haben wir mitbekommen, dass im leeren Bau der KLM-Flugzeuge von Lima Richtung Amsterdam Blumen und Gemüse transportiert werden. Wir tun also ein gutes Werk 8) 8) ;D
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Christina
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Re:Was gibt /gab es im November 2012?

Christina » Antwort #801 am:

James, das Menü vor dir sieht fantastisch aus, und hat bestimmt auch so geschmeckt. Ist das 2. Bild die Limonenmoussetorte? Die ist zum reinbeißen!!Hier gabs Linseneintopf mit georgischem Gewürzsalz . Bis kurz vor eins hatte ich noch keine Kochidee für heute, manchmal ist in dieser Beziehung mein Kopf ziemlich leer.
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RosaRot
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Re:Was gibt /gab es im November 2012?

RosaRot » Antwort #802 am:

Christina, was ist das besondere an dem georgischen Gewürzsalz?James,diese Limonemoussetorte sieht verführerisch aus!Hier gab es einen schnellen Auflauf aus Blumenkohl, Kartoffeln, Mais, Champignons, überbacken mit einer mit Parmesan, weißem Pfeffer, Muskat gewürzten Ei-/Sahnemischung.
Viele Grüße von
RosaRot
agricolina
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Re:Was gibt /gab es im November 2012?

agricolina » Antwort #803 am:

...von dieser absoluten ökobilanzkatastrophe? :-\8) ;)
Ich erinnere mal an die Ökobilanz, die ein halbwegs ernsthaftes Printerzeugnis (der "stern?") mal einerseits über Bio-Äpfel aus Chile und andererseits vom Bodensee aufgemacht und dokumentiert hat. Die waren nach Hamburg auf den Markt zu transportieren. Nun ratet mal, welche Äpfel aufs Kilo die bessere Ökobilanz hatten... :o (Grund sind die riesigen Ladekapazitäten der Containerschiffe) Vielleicht verhält es sich mit dem Spargel ähnlich. Hier gab's ganz furchtbar lokale Reste: erst Kürbissuppe, dann Kürbiscurry. Nicht so eintönig, wie befürchtet, da geschmacklich völlig verschieden. Nur die Kokosmilch, die will in meinem Garten einfach nicht wachsen... 8)
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Christina
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Re:Was gibt /gab es im November 2012?

Christina » Antwort #804 am:

Christina, was ist das besondere an dem georgischen Gewürzsalz?
es nennt sich auch Swanetisches Gewürzsalz. Ich mag es im Moment sehr, mein Sohn hat es aus Georgien mitgebracht.
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RosaRot
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Re:Was gibt /gab es im November 2012?

RosaRot » Antwort #805 am:

Danke!
Viele Grüße von
RosaRot
zwerggarten

Re:Was gibt /gab es im November 2012?

zwerggarten » Antwort #806 am:

mmh, das klingt ganz so, als würde es curryartig schmecken. :)
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Christina
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Re:Was gibt /gab es im November 2012?

Christina » Antwort #807 am:

mmh, das klingt ganz so, als würde es curryartig schmecken. :)
nein, eher Richtung arabische Küche. Curry mag ich nicht so sehr gerne.
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borragine
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Re:Was gibt /gab es im November 2012?

borragine » Antwort #808 am:

:PHier gab es Wirsinglasagne und gemischten Salat mit Endivie, Rucola, Tomaten und Gurken.
Das sieht sehr lecker aus, was gibst Du alles in die Wirsinglasagne rein, Lieschen?Wir hatten am Mittwochabend einen sehr leckeren italienischen Primo: Mozzarella in carrozza. Anschließend gab es den restlichen Reisnudelauflauf vom Vortag, der mit Mozzarella noch etwas verlängert wurde.Gestern haben gab es selbsgemachte Pizza mit Tomaten, Fenchersalami und Mozzarella - der Hunger verhinderte das Photographieren.lg, borragine
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Carrbor.jpg
Ruhe gibt es nicht, bis zum Schluß. Klaus Mann
zwerggarten

Re:Was gibt /gab es im November 2012?

zwerggarten » Antwort #809 am:

hier gab es pasta mit gemüse und einer erdnuss-limetten-soßeteller und soße nicht im bild ;)
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pasta_verdure_zg.jpg
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