Bisher habe ich Chinakohl, Rotkraut, rote Rübe, Karotten und Fisolen jeweils sortenrein fermentiert. Am besten schmeckte uns das Kimchi (mit Gochugaru Chili), optisch war das rosafarbene Sauerkraut sehr schön. Die Fisolen habe ich dann doch vor dem Verzehren wegen Sicherheitsbedenken gekocht. Das ha...

Ich finde es gut, dass es nun auch Mandelmilch ungezuckert gibt. Für Bechamelsauce ist das geschmacklich ein Vorteil.Bei uns gab es heute: Pita-Brot gefüllt mit: Avocado, Paradeiser, Frühlingszwiebel, gedünstetem Blattspinat, Mozarella, danach Zucchini-Nudeln mit Champignons-Obers-Sauce und frischem...

Vormittags gab es heftigen Sturm in Wien. Der Windmesser auf unserer Dachterrasse registrierte eine Böe mit 97,2 km/h! :o Meine Tulpen in der Windschneise haben nun keine Blütenblätter mehr. :'( Mittlerweile hat der Sturm nachgelassen, aber man hört immer noch die Sirenen der Feuerwehr.

In meinen Kübeln wachsen Gurken immer mit Basilikum zusammen. Von Geschmacksverlust hätte ich noch nix bemerkt, aber ich verwende eine Handvoll Badilikum wo andere ein Blättchen nehmen. ;D ;)

Gehölze: Apfel-Säulenbaum "Maypole", Hänge-Zierapfel "Cheal's Weeping", Sauerkirsche, Forsythie, Zucht-Heidelbeeren, Weinstöcke (grün und rotblättrig, Sorten unbekannt)Stauden: Hemerocallis, Akeleien, Heuchera, Brunnera, Hosta, Salvia nemorosa, diverse Sedums, Hauswurz, Phlox, Polsternelken, Po...

ja, die Keimblätter. :)

Meine liebsten Microgreens sind Basilikum und Karotte. Bei Karotte braucht man viel Geduld, die braucht wirklich lang bis zur Ernte, ist aber köstlich. Ich säe auf vierlagig gefalteter Küchenrolle, diese liegt auf einem Sieb. Ohne Papier würden die feinen Samen durch das Sieb durchrutschen. Sprossen...

Die am Boden liegenden Zieräpfelchen waren bei mir alle schon matschig bzw. leicht gärend. Also habe ich alle noch am Baum hängenden Früchte (mit 1 cm Durchmesser) einzeln abgeschnitten ::) und dann zu Gelee verarbeitet. War mühsam, all die Stiele vor dem Verkochen abzumachen. Nächstes Jahr werde ic...

Nur die adulten Tiere sind grün, davor gibt es auch eine Entwicklungsstufe wo sie schwarz mit weißen Punkten sind.

Als mir meine Schwester von den Grünen Reiswanzen erzählte, die all ihre Fisolen annagen, dachte ich noch, dass mir ja nix passieren kann, weil ich heuer keine Leguminosen anbaue. Tja, die Viecher fressen auch gerne anderes. Nämlich meine weißen Monatserdbeeren von der Arche Noah! :(Zusätzlich zu de...

vielen Dank! :) Ich habe schon Stunden mit Suchen im Internet verbracht, aber offensichtlich die falschen Suchbegriffe verwendet.

Bitte wie heißt diese Pflanze? Sie ist ca 80 cm hoch und die Blüten duften wunderbar. Gesehen habe ich sie vor ein paar Tagen in Madeira.

Zuckererbsenschoten, Kohlrabi, Radieschen :)leider gar nix geworden ist es mit den Mairüben, die blühen wie irre, haben aber gar keine Rübe ausgebildet :(

Hallo Sumava,danke für den interessanten Bericht zum Test am lebenden Objekt.Ich habe mir MET52 zusenden lassen (dank deiner Erwähnung in diesem thread habe ich bei biohelp nachgefragt und es nach einem netten Gespräch mit den freundlichen Mitarbeiterinnen auch als Nicht-Profi einfach erwerben könne...

Frau Herian hat auf das Thema "Mehltau an Stauden-Clematis" angesprochen mir vor Jahren mal geraten, die kranke Pflanze doch einfach möglichst tief abzuschneiden, damit neues frisches Blattwerk nachwachsen kann. Dieser Tipp kommt mir viel gelegener als irgendwas zu sprühen. Ich denke, dass Mehltau w...