Hier in Mittelfranken wird es dieses Wochenende heißer und heißer. Deshalb wird nicht gekocht.
Es gibt https://t1p.de/Melonensalat, https://t1p.de/Eiersalat und https://t1p.de/Bulgursalat
Am Sonntagabend wird es gewittern, da können wir Nudelauflauf machen.

Bei uns gab es gestern Graupotto zum Spargel; wie Risotto, nur mit Gerstengraupen, dauert ein wenig länger. Mach ich jetzt bestimmt öfter!

Saibling ist optimal dafür!

[quote=schleigarten post_id=4297836 time=1743179518 user_id=19972] Mir fällt gerade noch eine mögliche Lösung ein wegen des Tomatenaromas: getrocknete Tomaten -länger- einweichen und dann mit dem Einweichwasser und den Tomaten die Gemüsebrühe aromatisieren. Das müßte/könnte eigentlich auch klappen ....

[quote=borragine post_id=4292958 time=1742069461 user_id=11947]
Also, ich finde ja den Namen "mango" für einen Zwergspitz witzig :D ;D
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Kommt auf die Farbe von dem Hündchen an. Ist es grün oder orange?

[quote=raiSCH post_id=4291713 time=1741803631 user_id=7730] Angeblich gibt es drei "erlaubte" Methoden des Essens: 1. Zuzeln (Aussaugen), 2. Kreuzschnitt, 3. Längsschnitt. Verpönt sind das Zerschneiden in kleine Stücke oder der Verzehr mit der Haut, die aber gut essbar wäre. Als Würzung ist neben Pe...

Ich habe gerade den Speiseplan fürs Wochenende umgeworfen: Es gibt Fleischpflanzerl! ;D

Schon, Kübelgarten; aber bei uns kriegt man Drillinge praktisch immer als festkochende Kartoffeln (oder "Salatware"), weil man sie ja mit der Schale kocht.
Sonst bleibt doch nichts übrig! ;D

Bin heute Strohwitwe und hatte Linguine mit Zitronensahne für eine Person; hat erstaunlich gut geklappt und geschmeckt!
Morgen gibt es Leberreis ohne Leber (Reis, gebräunte Zwiebeln und viel Majoran), auch für eine Person. Schmeckt auch sehr gut!

[quote=erbsengrün post_id=4250900 time=1732481641 user_id=13838] Kartoffelbuchteln nach Paul Ivic Zutaten für die Buchteln 200 g mehlige Kartoffeln 20 g Hefe 1 Prise Zucker 125 ml lauwarme Milch 250 g Weizenmehl (bevorzugt doppelgriffig) plus Mehl zum Verarbeiten 2 Eigelb 1 Prise Salz 60 g Butter Zu...

[quote=raiSCH post_id=4236755 time=1728832219 user_id=7730] [quote=iggi post_id=4236753 time=1728831941 user_id=756] bei uns gibt es das als Blut- und Leberwurst, sieht ganz furchtbar aus und schmeckt köstlich! [/quote] Mit oder ohne Apfelkompott? [/quote] Hallo raiSCH! Wir essen es mit Salzkartoffe...

Liebe Alva,

bei uns gibt es das als Blut- und Leberwurst, sieht ganz furchtbar aus und schmeckt köstlich!

[quote=Gartenlady post_id=4229520 time=1726673156 user_id=435]
Den Zwetschgenröster mache ich dieses Jahr mit Rohrohrzucker und bilde mir ein, dass das Karamellaroma damit intensiver ist als mit weißem Zucker.
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Das ist keine Einbildung, das ist die Melasse! ;D

[quote=Gartenlady post_id=4227353 time=1726075415 user_id=435]
Italiener würden womöglich die Nase rümpfen: Butter in der Bolognese geht vermutlich gar nicht ;D [/quote]
Kann ich mir nicht vorstellen, Gartenlady; die tun Milch in ihre Ragout-Sauce!

Danke Dir hobab, ich behalte den Burschen im Auge...