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@ Zwerggarten, Wirsingnudeln mit saurer Sahne ist ein älteres Rezept von Wolfram Siebeck .
gut, danke. dann muss ich eben mal gugeln, was außer wirsing (und saurer sahne) da noch drin ist... [size=0]edit: habe wirsingnudeln gefunden (den wolfram nicht) und es ist so, wie ich es - insgeheim - gedacht hatte: klingt lecker! [/size]
heute gab es eine suppe aus gruener papaya (in der weisen voraussicht, dass heute noch eine einladung zum geburtstag ansteht ) in etwa nach diesem rezept gekocht. chili und krabbenpaste wurden durch kokosmilch ersetzt.
gestern gabs ein sehr gelungenes essen: rindefilet auf scharfen bearnaisekartoffeln heute gibts saltimbocca, endlich mal wieder mit kalbsschnitzelchen, leider gibts die bei unserem schlachter nicht immer.