Rosenkohl (Gelesen 40903 mal)

[Lehm]

Ich habe noch nichts geerntet. Einige meiner Stauden sind auch zerfressen, die Röschen aber nur wenig. Ich nehme mal an, dass die Schädlinge dann erfrieren? Ich warte auf jeden Fall den ersten Frost ab für die Ernte.

[Staudo]

Rosenkohl ist keine Staude. Ich bin bei meinen durch und habe einen Großteil der Raupen mit der Schere halbiert. Das gibt eine schöne grüne Pampe. Die Röschen haben bis jetzt gerade mal Erbsengröße. Das wird noch, ich bin sehr zuversichtlich.

[Lehm]

Gut, keine Staude.Aber soll ich die Röschen jetzt erst nach dem ersten Frost ernten?

[Marion]

Aber soll ich die Röschen jetzt erst nach dem ersten Frost ernten?

Ja, auf jeden Fall. Nach einer Frostdusche schmeckt er einfach besser. Dabei wurde Stärke in Zucker umgewandelt, irgendwie so.Rosenkohl ohne Frost schmeckt irgendwie laff und schmeckt er überhaupt nach etwas, dann 'kohlig', ohne diese feine, würzige Note.Wieviel Minusgrade die Kugeln abkönnen bevor die verdetschen ist sortenabhängig. Arktische Tiefen würde ich ihm nicht zumuten.

[Marion]

Die Röschen haben bis jetzt gerade mal Erbsengröße. Das wird noch, ich bin sehr zuversichtlich.

Das beruhigt mich. Bei uns sind die Röschen nämlich auch noch Winzlinge. Ich hatte schon Sorge, ihn zu spät gesetzt zu haben.Wir haben keinerlei Schädlinge an den Pflanzen. (Werde sie aber nochmal kontrollieren ... , wenn ihr das so sagt.)

[Lehm]

Ich hab schon 2cm-Dinger.Dann freu ich mich mal auf Dezember.

[Lehm]

Aber soll ich die Röschen jetzt erst nach dem ersten Frost ernten?

Ja, auf jeden Fall. Nach einer Frostdusche schmeckt er einfach besser. Dabei wurde Stärke in Zucker umgewandelt, irgendwie so.Rosenkohl ohne Frost schmeckt irgendwie laff und schmeckt er überhaupt nach etwas, dann 'kohlig', ohne diese feine, würzige Note.Wieviel Minusgrade die Kugeln abkönnen bevor die verdetschen ist sortenabhängig. Arktische Tiefen würde ich ihm nicht zumuten.

Ich hab jetzt mal welche im Laden gekauft aus der Region, und laff schmeckte da eigentlich nix, Würze vermisste niemand. Da kommt schon Lust auf, die eigenen auch schon jetzt zu essen.

[Thüringer]

... Da kommt schon Lust auf, die eigenen auch schon jetzt zu essen.

Du hast ja Geduld wie eine Rosistin. Abwarten - glaube den Profis.(Auch wenn du Probleme mit dem Glauben hast )

[Lehm]

Gut, ich erhalte mir dann den Rest Glauben. Ihr könnt einfach nicht irren, allein schon wegen der Zahl.

[Marion]

Ich hab jetzt mal welche im Laden gekauft aus der Region, und laff schmeckte da eigentlich nix, Würze vermisste niemand.

Okay, jene gekauften kamen aus Holland. Irrelevant also.Aber egal. Diszipliniere dich.

[Lehm]

Ok, so lange wirds ja nicht mehr gehen. Obschon, ich könnt den Stauden jetzt schon schamlos in die Blattachseln beissen...!!

[Thüringer]

Dass Vegis derart gierig sein können ... ???Begnüge dich vorerst mit den Blättern, möglichst nur mit den gelben. Und denke an deinen Kumpel Beni, dem ist Gier auch fremd, zumindest derart primitive.

[Staudo]

Der Wintereinbruch vor Weihnachten hat für mich unerwartet allerhand Schaden im Rosenkohl gemacht. Etwa die Hälfte der Röschen ist erfroren.

[Thüringer]

Unser Rosenkohl hatte schon im November Totalschaden, wenn auch aus anderem Grund - Kohlweißlingsraupen hatten Langeweile, und ich habe sie zu spät bemerkt, weil ich zu selten im Garten war. Andererseits konnte ich so das Beet wenigstens richtig umgraben und darauf viel Laub unterbringen.

[Lehm]

Nein, ich kann mich nicht beklagen, gestern bei Frost noch geerntet, und die meisten Röschen in Normalgrösse, einige etwas mickrig. Vom Geschmack her lohnt sich der Eigenanbau unbedingt, ist ja kein Vergleich mit der Ware im Supermarkt. Dabei hasste ich Rosenkohl als Kind.Frage: Meine Stauden bilden an der Spitze sowas wie einen kleinen Kohlkopf aus. Ist der essbar?