Was gibt / gab es im Mai 2011? (Gelesen 58472 mal)

[Nahila]

Luna, kann man das Parfait auch zubereiten und dann längere Zeit eingefroren lassen? Ich hab sicher bald wieder Erdbeerschwemme und so fertig zubereitet nimmt es ja viel weniger Platz weg als ganze oder halbe Erdbeeren.

[Luna]

Nahila, ja das Parfait lässt sich aber wegen dem Joghurt und der Sahne nur etwa 4 Monate ohne Qualitätsverlust einfrieren.Besser ist es die Früchte zu pürieren und so einzufrieren, die Stangen lassen sich optimal stapeln und nach belieben weiterverarbeiten und man kann bei Bedarf ein Stück absäbeln und der Rest geht zurück in den Tiefkühler.ich mache das auch mit Tomaten so

[Nahila]

Danke Vermutlich müsste ich mir keine Sorgen machen, dass sowas älter als 4 Monaten wird, aber die Idee mit den Stangen ist auch wirklich gut. Solche Formen hab ich sogar irgendwo - glaube ich - und da ich Tiefkühlerdbeeren ohnehin meist zu Shakes weiterverarbeite, werd ich das auf jeden Fall machen. Tiefkühlplatz ist jetzt knapp und hart umkämpft

[Jay]

Mittag nur warme Wiener mit Breze, jetzt genieße ich gerade - wie fast jeden Samstag - meine selbstgemachte Spargelcremesuppe.

[Aella]

wir haben gegrillt.grillfackeln mit fruchtigem currynudelsalat gab es

[zwerggarten]

sind grillfackeln das schwarze, verkohlte? und woraus genau bestehen die?

[tomatengarten]

sind grillfackeln das schwarze, verkohlte? und woraus genau bestehen die?

@zwerggarten: du kannst aber schoen laestern

[zwerggarten]

ich bin ja nur neidisch auf den tollen currynudelsalat!

[Lieschen]

Ofen-Ratatouille auf Bulgur (den sieht man auf dem Foto nicht...)

[Lieschen]

zu den spargelspitzen wuerde es mich interessieren, ob die anderorts auch vermarktet werden oder ob das regional bedingt ist.

Bei uns in Niedersachsen gibt es die auch an jedem Spargelstand, auch gar nicht so teuer. Ich denke aber, dass das die Luxusauslese von Bruchspargel ist.

[Luna]

ich bin ja nur neidisch auf den tollen currynudelsalat!

... mich hat er auch animiert, ich war schon nahe daran Wasser für Nudeln aufzusetzen.

[Luna]

Lieschen, dein Ofen-Ratatouille sieht lecker aus und gut geknipst (Tisch, Salat, Getränk)

[Aella]

sind grillfackeln das schwarze, verkohlte? und woraus genau bestehen die?

genau die sind das das ist ganz dünn aufgeschnittener schweinebauch in einer leckeren sehr würzigen marinade. das ganze wird um holzspieße gerollt.sind aber fertig gekauft, nicht selbst gemacht.und die müssen so sein!!! naja..ok..nicht gaaanz so dunkel, das lag aber daran, dass die holzspießenden im grill angefangen haben zu brennen und ich es nicht rechtzeitig bemerkt habe trotzdem danke für die komplimente für den nudelsalat

[Aella]

Heute habe ich die Grünspargelquiche gemacht. War echt lecker.

ui, die sieht aber gut aus freut mich sehr, dass es euch geschmeckt hat

[tomatengarten]

heute gab es haehnchen-schnitzel, asiatische nudeln und fenchelgemuese (vorgekocht und in olivenoel gebraten).eigentlich bin ja ein fenchel-muffel. aber so hat er richtig toll geschmeckt.