Verwenden, haltbar machen, zubereiten und genießen
Moderator:
Nina
Luna
Luna »
1. Mär 2012, 12:15
Heute bin ich etwas früher hier
, bei mir gab es pikante Quittensuppe mit Kochbanane im Schinkenmantel
Luna
Luna »
Antwort #1 am: 1. Mär 2012, 12:16
danach Perlhuhnbrust auf Lauch mit Vanille und Kochbanane
Lehm
Lehm »
Antwort #2 am: 1. Mär 2012, 12:17
*landet, steigt aus dem Helikopter und nimmt Platz*
Luna
Luna »
Antwort #3 am: 1. Mär 2012, 12:19
.... herzlich Willkommen.
Tara
Beiträge: 5762 Registriert: 20. Feb 2007, 09:41
Tara »
Antwort #4 am: 1. Mär 2012, 12:26
Luna, was ist der Trick - warum ist der Lauch so wunderschön grün?
Hoffentlich wird es nicht so schlimm, wie es schon ist. - Netzfund
*vermißt Waldschrat und Spatenpaulchen*
RosaRot
Beiträge: 17854 Registriert: 11. Mai 2007, 20:53
Regenschatten Schattenregen
Nordöstliches Harzvorland, Podsol, Regosol
7b 123m
RosaRot »
Antwort #5 am: 1. Mär 2012, 12:28
Oh wie lecker!
Viele Grüße von RosaRot
Most
Beiträge: 7733 Registriert: 9. Dez 2008, 13:53
Kontaktdaten:
Bodensee CH
Most »
Antwort #6 am: 1. Mär 2012, 13:27
Bei uns gabs;Spaghetti Carbonara mit gemischtem Salat (Nüssli-und Salanovasalat mit Gurken- und Karottenscheibchen).
Gänselieschen
Beiträge: 21660 Registriert: 9. Jun 2005, 12:18
Region: Ost - Brandenburg
Höhe über NHN: ca. 40 m ü. NHN
Bodenart: Sand Sand Sand Sand
Winterhärtezone: 7a: -17,7 °C bis -15,0 °C
Es gibt nichts Gutes, außer, man tut es.
Gänselieschen »
Antwort #7 am: 1. Mär 2012, 14:00
Umwerfend gute Idee Luna. Hast Du ein Rezept für die Quittensuppe?L.G:
Luna
Luna »
Antwort #8 am: 1. Mär 2012, 16:43
Luna, was ist der Trick - warum ist der Lauch so wunderschön grün?
... ich habe ihn nur kurz in Olivenöl zusammen mit Vanille gedünstet.
Luna
Luna »
Antwort #9 am: 1. Mär 2012, 16:52
Umwerfend gute Idee Luna. Hast Du ein Rezept für die Quittensuppe?
Lieben Dank.Ja,
hier ist es
.
Tara
Beiträge: 5762 Registriert: 20. Feb 2007, 09:41
Tara »
Antwort #10 am: 1. Mär 2012, 17:05
... ich habe ihn nur kurz in Olivenöl zusammen mit Vanille gedünstet.
Danke!
Hoffentlich wird es nicht so schlimm, wie es schon ist. - Netzfund
*vermißt Waldschrat und Spatenpaulchen*
Gänselieschen
Beiträge: 21660 Registriert: 9. Jun 2005, 12:18
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Winterhärtezone: 7a: -17,7 °C bis -15,0 °C
Es gibt nichts Gutes, außer, man tut es.
Gänselieschen »
Antwort #11 am: 1. Mär 2012, 17:20
Luna, hattest Du noch frische Quitten, oder waren die irgendwie konserviert?L.G:
Luna
Luna »
Antwort #12 am: 1. Mär 2012, 17:29
Es waren frische, leicht angeschrumpelte Quitten aus dem Keller.
RosaRot
Beiträge: 17854 Registriert: 11. Mai 2007, 20:53
Regenschatten Schattenregen
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7b 123m
RosaRot »
Antwort #13 am: 1. Mär 2012, 17:38
Wie haben die sich solange gehalten ohne zu schimmeln oder zu faulen? Wie kühl hast Du es im Keller?
Viele Grüße von RosaRot
Luna
Luna »
Antwort #14 am: 1. Mär 2012, 17:49
Gelagert habe ich sie lose nebeneinander in einer Holzkiste. Mein Keller hat im Winter eine Temperatur zwischen 8 und 10°Hier ein Bild von heute.