Was gibt/gab es im Oktober 2012? (Gelesen 84227 mal)

[Irisfool]

Das "asiatische " muss ich dann irgendwie überlesen haben. Aber es ist ja auch Montag!.......

[Quendula]

Steht auch nicht drin. Aber die Nudeln sehen so asiatisch kringelig aus .

[Irisfool]

Meine Antwort auf 268 war nur als Spass gemeint, aber nächstes Mal schreibe ich das dann dazu!

[Quendula]

Musst Du nicht dazu schreiben . Und darfst ruhig Späßchen machen, finde ich gut. Aber wenn Du keine Antwort darauf möchtest, solltest Du das vermerken .

[Bienchen99]

Luna, ist noch was da vom Mittagessen. Ich verhungere

[Aella]

nun auch mal wieder von mir:freitag gabs schnelle nudeln mit ricotta-nusspesto und endiviensalat

[Aella]

samstag geschmorte schälrippchen mit breiten nudeln und wieder endiviensalat

[Aella]

sonntag: reh mit kroketten, rosenkohl und preiselbeeren

[Most]

Bei uns gabs;Hirschschnitzel, Spätzle, Blaukraut, Maronis und Apfelschnitze

[Aella]

außerdem hatte ich für den kaffeebesuch einen gedeckten apfelmuskuchen gebacken

[Aella]

und heute ein pilzrisotto dazu gebratene kaninchenleber (total leckere kombination ) und der obligatorische salat.

[Most]

Mmmh, Aella der Kuchen sieht lecker aus. Hast du das Rezept schon irgendwo reingeschrieben. Ich hätte noch viel Apfelmus zum gebrauchen im Keller stehen.natürlich sieht auch der Rest sehr gut aus.

[Aella]

ohjeh, kann sein, dass ich das rezept schon mal hier geschrieben habe, allerdings wird es jahre her sein...ich hatte ihn schon selbst sooo lange nicht mehr gebacken.aber im prinzip ist es schnell erklärt.mürbteig herstellen und eine springform damit auslegen.auf ca. 1kg äpfel, bzw. bei dir apfelbrei (am besten stückiges), 1 päckchen vanillepuddingpulver mit 2-3 eßl. zucker und etwas apfelsaft anrühren.apfelbrei heiß machen (bzw. äpfel würfeln und mit etwas apfelsaft kurz dünsten) und das angerührte puddingpulver einrühren und kurz aufkochen lassen.dann die masse auf den boden kippen, mürbteigdecke drüber und bei 170 grad ober/unterhitze ca. 45 min. backen.nach dem backen den mürbteigdeckel mit erwärmtem hellen gelee (ich hatte quitte) bepinseln.nach dem erkalten mit zitronenguss (puderzucker mit zitronensaft) bestreichen.erst aus der form nehmen wenn der kuchen ganz kalt und somit der inhalt gebunden ist!edit:nach geschmack kann man natürlich noch rosinen zugeben, mit zimt verfeinern o.ä.nochmal edit: für einen kuchen wie auf dem bild brauchst du 2kg apfelstücke bzw. apfelbrei. mit boskop mag ich ihn am liebsten!

[Lieschen]

quote author=zwerggarten link=board=52;threadid=46797;start=255#msg1766256 date=1350243618]hey, das sind aber eher unpellkartoffeln!

Ausgezogen habe ich sie nach dem Foto Heute gab es Friseesalat mit Tomaten, Radieschen und Avocado, anschließend Weißkohl in Kokosmilch mit Basmati und Hackbällchen.

[Lieschen]

Vorgestern hatten wir ein Fest. Nachmittags haben wir mit einem Teil der Gäste eine Führung über den geologischen Pfad bei uns gemacht. Unterwegs stand plötzlich eine gedeckte Tafel. dazu hatte ich Zwiebelkuchen, Gemüsekuchen, Butterkuchen und Apfel-Quark-Kuchen mit Marzipanstreuseln gebacken. dazu gab es Kaffee, Tee und Sekt.Abends wurden wir bekocht. Hier ein paar Eindrücke. Leider konnte ich nicht so schnell fotografieren, wie es angefressen war.Und zum Abschied gab es für die Gäste wahlweise Himbeer-Vanille-Marmelade oder Apfel-Amaretto-Marmelade, und für die Nicht- Süßen Tomaten,- Zucchini- oder Paprikaketchup.