Was gibt/gab es im Oktober 2012? (Gelesen 91280 mal)

[Scabiosa]

Alles so leckere Gerichte die Ihr kocht, da schäme ich mich ja bald mit meinen Kartoffelauflauf mit Zuchini, Paprika.Gruß Brigitte

Brigitte, dieser Kartoffelgratin sieht sogar ausgesprochen köstlich aus!

[Susanna]

hier gab es einen salat mit den einzigen agretti des jahres

servus ZwerggartenWieso die einzigen Agretti?sind sie so schlecht aufgegangen?Von meinen hab ich allerdings gar nichts abbekommen.Außer ein paar Apetithäppchen zwischendurch bei der Arbeit gefuttert... Haben sie auf ein mal Blüten angesetzt und nun sind Samen dran. Keine Ahnung ob die noch ausreifen.Von Mantang Hong hätt ich auch gern mal essbare Exemplare im garten.Wann hast du sie gesät?Ich weiß, das gehört nicht in die Gartenküche!Is ja auch nur ganz kurz ot :-[Liebe grüße Susanna

[Luna]

Heute war ich auswärts, bestellt habe ich das Tagesmenu, es gab einen Blattsalat

[Luna]

danach Schinken im Brotteig mit Kartoffelsalat, die Kartoffeln waren leider sehr bissfest.

[Most]

Alles so leckere Gerichte die Ihr kocht, da schäme ich mich ja bald mit meinen Kartoffelauflauf mit Zuchini, Paprika.Gruß Brigitte

Ich finde du brauchst dich nicht zu schämen mit diesem Auflauf. sieht sehr lecker aus.bei uns gabs heute; Spaghetti Bolognese und Endiviensalat.

[Luna]

Ich finde du brauchst dich nicht zu schämen mit diesem Auflauf. sieht sehr lecker aus.

Genau, er sieht lecker aus.In der Gartenküche kocht jeder wie er mag, das finde ich toll. Mich bringen die gezeigten Gerichte oft auf neue Gedanken. Dafür sag ich herzlichen Dank.

[Quendula]

Mich bringen die gezeigten Gerichte oft auf neue Gedanken. Dafür sag ich herzlichen Dank.

Geht mir auch so - neue Ideen bereichern die Küche .Heute gab es Spirelli mit einer Frischkäsesouce.

[Lieschen]

Gestern gab es noch ein Betthupferlund heute Gemüsenudeln und Frisee mit Feige und Avocado.

[oile]

Bei mir gab es heute abend Bandnudeln mit in feingeschnittenen jungen Mangoldblättern gedünsteten Lachs. Danach sahniges Quittenmus.

[Quendula]

Danach sahniges Quittenmus.

Wie machst Du das?

[oile]

Ganz einfach: Quittenmus, Sahne steif schlagen und unterziehen.Das schmeckt richtig lecker.

[Tara]

Ich hatte Artischocke zum Abzuzeln mit Knoblauch-Mayonnaise.

[Luna]

... ich auch haben will.

[Tara]

Alles weg.

[Effi-B]

feingeschnittenen jungen Mangoldblättern gedünsteten Lachs.

Nimmst du tatsächlich nur die Blätter (ohne die Stiele) und wie bereitest du das zu? Mit was würzt du Mangold?Ich mag Mangold sehr gerne, sehe aber immer noch nicht vor mir, was man damit zaubern kann und welche Gewürze zu ihm passen.