Schafe halten Teil I (Gelesen 222592 mal)

[Nina]

Conni, ich bin ganz begeistert, das es alles so gut bei euch verlaufen ist! Du hast jetzt (abgesehen von Giersch etc) überhaupt nicht dazu gefüttert oder?

[Conni]

Hm, ja doch, hatte ich. Wenn ich Möhren geerntet habe, bekamen die Schafe das Möhrengrün. Und die Schalen nach dem Möhren schälen. Und die eine oder andere Möhre, die zuviel Möhrenfliege hatte. Sie liebten die Reste der Zuckerschoten und der Kapuzinererbsen (Pflanzen wie Früchte). Beim Radicchioernten bekamen sie alle Blätter, die zu hübsch für den Kompost und zuwenig hübsch für die Küche waren. Beim Stangensellerie: dasselbe. Sie schätzten Rucola sehr. Beim Mais haben sie die Kolben bekommen (und mit Begeisterung gefressen), nachdem ich das meiste an Körnern abgeschnitten hatte. Die Pflanzen mochten sie auch. Gemüse ernte ich eigentlich jeden Tag, also fiel ständig was für die Schafe an. Allerdings eher im Sinne von zusätzlichem Dessert, das Hauptmenü waren schon Gras und Kräuter auf der Weide. Und sie standen unter Apfel- und Birnbäumen. Nicht immer, aber immer mal wieder. Und da fällt halt auch mal was runter. Ich hatte noch nie so wenig Fallobst. Der Bauer, der sie geschlachtet hat, meinte: "Das sieht sehr gut aus. Nicht zu viel Fett, ordentlich Fleisch, denen ging es prima."Alles, was nicht gleich zum Festessen wurde oder in die Tiefkühlung ging, duftet jetzt im Flur.

[Nina]

Das sieht ja grandios aus! Habt ihr die selber gemacht oder von jemand anders verwursten lassen? Von Sabo zur Wurst - ich finde das so toll!

[Conni]

Der Bauer, der sie geschlachtet hat, ist auch Fleischer. Er hat die Würste gemacht - und tut das erfreulicherweise ohne vorgefertigte Gewürzmischungen oder ähnliches, sehr lecker!

[*Ute*]

Die Wurstgirlande sieht sehr lecker aus. Wie hast du denn die Schafe zum Schlachter bekommen? Ich stell mir gerade einen Schaftrieb durch DD vor. ;DUnsere waren damals sehr stur, wenn sie irgendwo hin sollten, aber nicht hin wollten.

[Conni]

Ich stell mir gerade einen Schaftrieb durch DD vor.

Wir haben auch gelacht, als wir entdeckten, dass es eine Buslinie von uns zum Bauern gibt und wir uns vorstellten, dass wir mit den Schafen in den Bus einsteigen. Der Bauer hatte zunächst die Idee, wir könnten sie mit unserem Auto bringen. Die Herren Schafe, würden sie bitte auf den Rücksitzen Platz nehmen? Er lenkte aber glücklicherweise schnell ein und erbot sich, sie mit einem Pferdeanhänger abzuholen. Wir mussten sie dann nur von ganz hinten im Garten nach ganz vorn im Hof ans Tor bringen. Das gelang, indem ich einen riesengroßen Korb mit ihren Lieblingsleckerbissen zurecht gemacht hatte: Möhrengrün, kleingeschnittene Möhren, Spargelgrün, Stangensellerie. Ich habe sie beide an die Leine genommen, was sie gar nicht mochten, dann haben wir den Zaun geöffnet, sie durften ihre Nasen in den Korb stecken und naschen, dann trug GG den Korb immer vor uns her und aller zehn Meter gab es eine Naschpause aus dem Korb. Auf diese Weise hatten wir die Strecke relativ schnell überwunden. Im Hof gab es Klee und Gras und die Reste aus dem Korb. Und relativ schnell entspannte und zufriedene Schafe. Als der Bauer kam, waren sie ganz zutraulich, was sicher mit der ruhigen, freundlichen Art des Bauern zusammenhing. Ob der Bauer mit dem Pferdeanhänger vorher weibliche Schafe transportiert hat, weiß ich nicht, es muss aber für Schafsnasen unglaublich verlockend gerochen haben, denn sie stürmten in den Anhänger, als hätten sie ein Rendezvous. Soweit ging alles bestens. Nur sie dann davon fahren zu sehen, war ziemlich traurig.Für das nächste Jahr liebäugeln wir mit Suffolk-Schafen . Einen Züchter, der im Mai Lämmer abgibt, haben wir schon gefunden.

[Quendula]

Für das nächste Jahr liebäugeln wir mit Suffolk-Schafen . Einen Züchter, der im Mai Lämmer abgibt, haben wir schon gefunden.

Wow, die sehen ... äh ... fleischig aus, aber ziemlich niedrig .Der Link wurde bei mir geblockt, habe deswegen geguggelt.

[Christina]

Der Link funzt auch hier nicht.Conni, habt ihr das Fell auch verwertet und gerben lassen? Die Würste sehen zum reinbeißen aus!

[Conni]

Dann versuche ich es noch mal mit einem anderen Link: Suffolk-Schafe . Stimmt, Quendula, die sehen ein bisschen kurzbeinig aus. Das hat aber einen entscheidenden Vorteil: sie kommen nicht ganz so hoch in die (Obst-)Bäume. Christina, die Felle hatte der Fleischer schon vorgesalzen, wir haben sie noch mal gesalzen und dann nach Rötha zu einer Gerberei gebracht. Die fertigen Felle bekommen wir nach fünf oder sechs Monaten.

[Nina]

Die eigenen Lammfelle auch noch - das wird ja immer toller!

[*Ute*]

Respekt, das ist alles sehr stimmig. Bleibt's nächstes Jahr bei 2 Schafen oder werden es mehr?

[Nina]

Ich habe jetzt auch schon nach einer Gerberei in unserer Nähe gegoogled ...

[Christina]

Nina, du bist wohl auch angefixt GG hier übrigens auch....

[juttchen]

Ich habe jetzt auch schon nach einer Gerberei in unserer Nähe gegoogled ...

Du willst auch Schafe?

[Gänselieschen]

Klingt alles sehr stimmig - und die neue Rasse sieht richtig gut aus! - die Trauer kann ich gut verstehen - genau das ist der Punkt - hält man die Schafe rein aus Spaß oder zur Landschaftspflege, oder kommt noch das Fleisch für das nächste Jahr dabei heraus. L.G: