Was gibt/gab es im Oktober 2012? (Gelesen 83790 mal)

[Lieschen]

Wir hatten heute Endiviensalat und Rindfleischsupe mit Gemüse und Nudeln, dazu Baguette.

[Quendula]

Windbeutel - lecker - hab mich noch nie an so was ran getraut (ich meine herstellen, beim Essen trau ich mich schon )

Quendula, wie machst du denn die Haferflockenbratlinge - und was ist in der grünen Sauce?

Haferflocken in Wasser einweichen, geriebene Zwiebel, Ei und gehackte Petersilie (hatte ich nicht) dazumengen und salzen. Ich hatte noch Mais und Erbsen mit untergemischt. Die Sauce besteht aus den restlichen Erbsen und Mais. Die kochte ich in etwas Brühe und reichlich grünem Paprika auf.Nachtrag zu Mittwoch:Gemüseeintopf.

[Quendula]

Heute:Kap-Seehecht, Fenchel, Reis.

[Most]

bei uns gab es;Kaninchenleberli, Reis, Endiviensalat und Selleriesalat

[planwerk]

Bei mir gab es: morgens als zweites Frühstück: wie immer frische Brezen mit allem was der Kühlschrank hergibt mit allen Mitarbeitern genossen.Mittags: Schinkennudeln mit knackigem RotkrautsalatAbends: Mit Käse überbackenes längliches Hefegebäck als Sandwich (Zwiebeln, saure Gurke, Saftschinken, Emmentalerscheiben, Eissalat, Ketchup, Sahnemeerrettich), war sehr lecker weil frisches Gebäck.

[conradin]

luna, perfekt wie immer, ich habe deine gerichte auch vermisst.lieschen, deine fleischsuppe sieh toll aus.

[uliginosa]

Windbeutel - lecker - hab mich noch nie an so was ran getraut (ich meine herstellen, beim Essen trau ich mich schon )

Quendula, wie machst du denn die Haferflockenbratlinge - und was ist in der grünen Sauce?

Haferflocken in Wasser einweichen, geriebene Zwiebel, Ei und gehackte Petersilie (hatte ich nicht) dazumengen und salzen. Ich hatte noch Mais und Erbsen mit untergemischt. Die Sauce besteht aus den restlichen Erbsen und Mais. Die kochte ich in etwas Brühe und reichlich grünem Paprika auf.

Windbeutel essen ist auch nicht ungefährlich - wenn die Sahne rausquillt ... Danke für das Rezept! Fenchel gehört zu den (wenigen) Dingen, die ich meiner Familie nicht vorsetzen kann - mache ich immer nur für mich alleine.

[Lehm]

luna, perfekt wie immer, ich habe deine gerichte auch vermisst.lieschen, deine fleischsuppe sieh toll aus.

Kochst du eigentlich auch selber, conradin?Bei uns gab es gestern selbst gemachte Ravioli mit Kürbis-Ricotta-Füllung an Kürbiskern/öl-Pesto. War wirklich nicht übel.

[Lieschen]

lieschen, deine fleischsuppe sieh toll aus.

:DHeute gab es, von Quendula inspiriert (Danke, Quendula! ), Pfannen-Moussaka, im Ofen überbacken,dazu Endiviensalat mit Tomaten.

[zwerggarten]

mittags gabs sushi

[zwerggarten]

abends war mir spontan nach schnell was kochen - im supermarkt überkam es mich...es gab eine riesengarnele auf wakameund welsfilet auf radicchio

[Most]

Bei uns;Stroganoff, Spätzle und Karotten

[Frank]

@ zwerggarten: Sushi und das Abendbrot - einfach dekadent!!! @ alle: Ich weiß garnicht mehr, was ich noch alles von Euren Gerichten nachkochen soll... - die Woche hat zu wenig Tage...! :DWir hatten heute:Französiche Radieschen mit Speckkracherln und Pilzen/verschiedenen Tomaten an einem Dressing mit Knoblauch, Zitronenoel und Holunderblütengelee

Danach Schweinebraten in Blätterteig mit Krautfülle und süßsauren Gemüse (Stangenbohnen, Zwiebeln, roten Kartoffeln, Paprika, violettem Blumenkohl, rotem Pfeffer und Senfkörnern)

LG Frank

[Luna]

Frank, da sieht sehr lecker aus.Heute war ich mit meiner Schwester in Chur verabredet, die Kreditkarten glühen noch immer , zzwischendurch brauchen wir eine Stärkung, ein frisches Brot lag schon bereit

[Luna]

Bestellt haben wir Blattsalat