Was gibt/gab es im Juli 2013? (Gelesen 22976 mal)

[Frank]

Das kann ich mir vorstellen roro!!!! Sündig gut war auch meine Moussaka heute Abend

@ Pastamonster: Dafür hätte ich trotz Resteverwertung noch "Platz"! 8)LG Frank

[oile]

Ich habe heute eine Gemüsesuppe gekocht und alles reingegeben, was es grade so zu ernten gibt: kleine Kartöffelchen, jungen Sellerie, Möhren, eine Handvoll Buschbohnen, ein paar Erbsen, dicke Bohnen, den letzten Kohlrabi. Dazu Klößchen aus feinem Bratwurstbrät, das ganze etwas angedickt mit Polentagrieß und etwas geriebenen Parmesan drüber. Danach gab es noch ein Schüsselchen gezuckerter roter Johannisbeeren.

[Lieschen]

Zurück aus dem Urlaub! Riesige Salatköpfe im Garten und auch kindskopfgroße gelbe Zucchini. Die Ernte der Nachbarn hat nicht ganz so wie geplant funktioniert.Als erstes habe ich dicke Bohnen geerntet, die schon viel zu weit waren. Ich habe sie gestern gekocht und weil die Haut um die Kerne viel zu hart war, habe ich die Kerne herausgedrückt. Einige blieben gut in Form, andere zermusten.Heute habe ich das Ganze mit Zwiebeln und Knoblauch gebraten. Dazu gab es gebackene Zucchinistüke mit saurer Sahne (diese eine Hommage an Rumänien), dazu gab es Blattsalat aus dem Garten. Den hatten wir auch lange nicht.Als Getränk bei dieser Hitze gab es zu je einem Drittel pürierte Gurke, Buttermilch und Mineralwasser.

[Lieschen]

Und hier die Bilder dazu:

[Eva]

Gestern gab es Nudeln mit rotem Pesto, Parmesan und den ersten eigenen Tomätchen. Heute Nudelsalat, ziemlich currybetont.

[agricolina]

Liebe Gartenköche, nach längerer Abwesenheit im Gartenforum (weil alle versuchten, mich gleichzeitig zu erschlagen: Fieber, Arbeit, Familie, Garten) melde ich mich als Überlebende zurück und darf voller Stolz präsentieren:Meine erste selbst gezogene und geerntete Zucchini, die es gestern zusammen mit der zweiten als Mittagessen gab Gefüllt mit Pfifferlingen, Frischkäse, Parmesan. Toll!...ich weiß, das ist für euch Gemüsegärtner vielleicht albern, aber ich habe eben bisher nur einen riesigen Obstgarten versorgt und dieses Jahr zum ersten Mal die Terrasse mit Gemüse bepflanzt - das hab ich jetzt davon und bin kindisch glücklich darüber - vorhin habe ich meine erste Aubergine geerntet!

[Lehm]

Nö, das sieht an sich sehr schön aus, nur mag ich Zucchini eher im kleineren Stadium, womöglich noch mit Blümchen dran.Hier gabs gestern selbst inkl. Teig (Vortag!) gemachte Pizza Margherita, ein königliches Mahl, wurde es doch einst in Neapel für eine solche kreiert. Voraus brav Salat.

[Eva]

Glückwunsch zum Überleben und natürlich vor allem zum Gemüsedebüt. Diese Füllung klingt sehr verlockend. Bei mir gab es grade schon fünf Stück Schokolade (Merci-Riegel) zum Appetit verderben.

[Lehm]

Bei mir gab es grade schon fünf Stück Schokolade (Merci-Riegel) zum Appetit verderben.

Hast du da ein Rezept für?

[agricolina]

Hast du da ein Rezept für?

Ich tippe mal auf: Eine Minute nach draußen legen...wer auf die flüssige Pampe noch Appetit hat ...

[Eva]

Das wären aber radikale Methoden. Nein, mich hat fasziniert, dass die Schoggi biegsam aber noch nicht zerlaufen ist - das MUSS doch dann schnell weg das Zeug.

[borragine]

Schön, dass Ihr wieder da seid, Lieschen und agricolina. Ich möchte die dicken Bohnen zu der gefüllten Zucchini! Und ich kann sehr gut verstehen, dass Du Dich über die ersten Zucchini total freust, agricolina; mir geht das jedes Jahr aufs Neue so.Am Sonntag hatten wir Hähnchenschenkel und Kartoffeln mit Zwiebeln, Lavendel und Bohnenkraut aus dem Ofen. Am Montag gab es Crostini mit Lardo, mit Kreuzkümmel und Cayennepfeffer mariniertes Schweinfilet, Gurkensalat und Schafskäse.

[borragine]

Am Dienstag hatten wir eine superleckere Pizza mit Tomatenwürfeln, Zucchinistücken und Mozzarella.

[borragine]

Am Mittwoch gabs frische Tagliatelle mit Ofenzucchini und Parmesan, und gestern hatten wir einen Schmorgurken-Hacktopf mit Schmand, dazu gabs griechische Reisnudeln (optisch etwas eintönig).lg, borragine

[Aella]

überall zucchini meine drei pflanzen wurden im nassen frühjahr von den schnecken abgemäht bei uns gabs die letzten tage viel vom grill:grillfackeln mit tomate-mozzarella und baguette