Was gibt/gab es im Oktober 2015 (Gelesen 28640 mal)

[Aella]

oh lecker, hühnerfrikassee hatten wir schon lange nicht mehr :Dund überall steinpilze... leckeeer!gestern hatten wir kässpätzle mit salat

[Quendula]

Oh, auf die Knödel hätte ich aber bestanden, lord .Emma, ein steinpilzangehauchtes Risotto hatte ich Sonntagabend gekocht .Heute gab es auf die Schnelle Spirellen mit Pesto alla Genovese und Parmesan.

[marcu]

Jägerschnitzel mit Salzkartoffeln und 1kg Rosenkohl für 3 Personen.(Bei mir im Bauch brummt ein Bär)

[Soili]

Wir hatten 'Fischpfanne, fertig gewürzt' vom Fischauto, habe ich mit noch mehr Zwiebeln, Curry, Mangostückchen, Sahne und Weißwein aufgepeppt - dazu Basmati.

[zwerggarten]

es gab lecker frische grobe bratwurst!

[Quendula]

Heute wurde in der Kategorie vegetarischer Freistil spontan gekocht :Krautpfanne mit Quarkdip und Salzkartoffeln. Krautpfanne: Spitzkohl, Rotkohl, Lauchzwiebel, Gemüsebrühe, Quittenmeerrettich, Maronen, S&P. Dip: Quark, Wasser, Kräutersalz, ein Rest vom gestrigen Pesto.War überraschend gut . Aber Rotkohl passt eh gut mit Maronen zusammen, wenn man den nicht süßsauer haben will.

[zwerggarten]

rotkohl mit maronen hätte ich auch extrem gern zur bratwurst gehabt.

[martina 2]

An grauen Oktobertagen wie diesem koche und esse ich gern das erste Kartoffelkürbisgulasch der Saison. Dazu Chinakohlsalat und Wachauer.

[Lieschen]

Wir haben die Gurken abgeräumt und es gab am Montag Schmorgurken mit Lachs und saurer Sahne, dazu Penne und Salat.

[Lieschen]

Heute gab es Steckrüben mit Räuchertofu und Reis.

[Quendula]

Kabeljau mit Lorbeerreis und Kohlrabigemüse

[EmmaCampanula]

Das Kartoffelkürbisgulasch sieht gut aus, aber Wachauer - was ist das?Kochst Du für den Lorbeerreis einfach ein Lorbeerblatt mit, Quendula?Hier gab es gestern pfälzer Herbstküche: Fläschknepp (schrecklicher Dialekt, ich weiß!) mit Meerrettichsoße & Salzkartoffeln. Dazu schmecken hervorragend grün eingelegte Nüsse, hatte ich leider keine.Für zwischendrin, danach & so gab es eine elsässer Apfeltarte & Aprikosenmandelschnecken.

[martina 2]

Wachauer Laberl, (kleiner Laib) wienerisch verkürzt einfach 'Wachauer'.Darf ich dafür fragen, was Fläschknepp ist? Klingt lustig, und die Patisserie sieht sehr verlockend aus, vor allem auch perfekt

[Bienchen99]

die Tarte und die Schnecken sehen einfach göttlich aus

[Kübelgarten]

ich durfte 3 tage fränkische küche geniessen .... u.a. gemüsestrudel, schäufele mit blaukraut und kloß, leckeren wein natürlich,flammkuchen mit shrimps und käse, zwiebelkuchen.heute wieder hessische küche