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Festkochende Kartoffel weichkochen, schälen, auskühlen lassen (am besten ein paar Stunden). Sehr feingeschnittene zwiebel in Butter kurz schmurgeln, Mehl drüberstauben, etwas rühren, mit beliebiger Suppe (kann auch Würfel sein, aber am besten ist Rind- oder Knochensuppe) zu sämiger Konsistenz aufgießen, unter rühren ein paar Min. köcheln lassen, S + P, etwas Zitronensaft, Prise Zucker und ein paar Löffel saure Sahne oder Creme fine dazu, dann die blättrig geschnittenen Kartoffel drin vorsichtig erwärmen, gehackte Dille dazu. Man kann auch einen Teil der Dille schon vorher kurz mitkochen.
Sich zu entschuldigen bedeutet nicht, dass man einsieht, dass der Andere Recht hat. Sich zu entschuldigen bedeutet, dass einem der andere Mensch wichtiger ist als der Streit.
Sich zu entschuldigen bedeutet nicht, dass man einsieht, dass der Andere Recht hat. Sich zu entschuldigen bedeutet, dass einem der andere Mensch wichtiger ist als der Streit.
Am Samstag war ich Strohwitwe und bin abends zum Italiener gegangen. Die Bedienung gab aber sofort zu, dass die Spaghetti aglio weniger Öl vertragen hätten.
Heute Kohlrabigemüse mit Petersilerdäpfeln und faschiertem Butterschnitzel.
Und gestern Abend gab es noch für eine kleine Runde eine Menge Prosciutto san Daniele, Zuckermelone, Kings Praws mit Ketchuptabascomayonnaise, in Zitrone und O-Öl marinierten weißen Spargel, Ruccola mit Parmesangehobeltem und - sorry ;D - Balsamicocreme, gemischtes Eis mit Erdbeeren.
