Was gibt/gab es im Oktober 2018 (Gelesen 28025 mal)

[Lieschen]

Kartoffel- Möhren- Suppe mit gebratenem Sauerkraut und Halloumiwürfeln

@Lieschen,
das sieht aber wirklich lecker aus. Im Namen sind die wesentlichen Zutaten und die
Zubereitung schon genannt. Das probiere ich auch mal.

Danke :D da wünsche ich guten Appetit beim Nachkochen.

[Rieke]

Räuchertofu mit Zwiebel, Tomatillos, Ingwer und Senfkohl (Red Giant und Grün im Schnee), dazu Reis.

[Alva]

Hühnerleber mit Speck und Feigen. Dazu italienisches Brot.

[Natternkopf]

Omletten mit viel Schnittlauch darin, gefüllt mit "Eierschwümmli"
Dazu ein Kanichen Hamburger.
Dessert: "Öpfelwähie" made by GG und es Kafi.
Das alles bei Sonnenschein. :D

[martina 2]

Natternkopf, die "Öpfelwähi" schaut unglaublich gut aus - und so ordentlich wie alles bei dir ;) Nun hat mich das Rezept interessiert, dabei hab ich unter anderen das gefunden, angeblich original schweizerisch. Kommt das in etwa hin? Bei dir sieht es ja eher nach Blätterteig aus :-\

In jedem Fall wäre das wert, zu den "Verifizierten Apfelkuchen" nebenan zu kommen :D

Hier gab es Kürbisrucolarisotto mit Lachs.

[Kübelgarten]

der Nudelauflauf von gestern war heute noch leckerer

[Quendula]

Spirellen mit Zucchini-Paprika-Tomatensoße und Parmesan

[Aella]

Hühnerleber mit Speck und Feigen. Dazu italienisches Brot.

Die Kombination klingt unglaublich lecker :D

Hier gabs seit langem mal wieder Fleischkäsenudeln mit Apfelbrei

[Quendula]

Aella, ist der Apfelbrei aus sehr sehr roten Äpfeln ???? Oder liegt es am Blitz?

[Aella]

Aus rotfleischigen und normalen Äpfeln gemischt

[Quendula]

Sieht aus wie Ketchup ;D.

[Alva]

Die Kombination klingt unglaublich lecker :D

Danke :D Die Kombi ist mir spontan eingefallen. Rosmarin, Zwiebel, S & P waren auch noch drin.

[zwerggarten]

hier eine rezeptlose thai-fantasie:

warmer schweinefleischsalat mit gebratenem reis, junger kokosnuss und thai-basilikum, dazu gartenauberginen (sehr reife 'striped toga' von einer selbstgezogenen pflanze, die ich letztes jahr nie aus dem 9er-topf ausgepflanzt, im oktober auf der terasse restlebendig wiedergefunden und dann im atelier überwintert und in diesem frühjahr mitte mai im garten in einen großen kübel gepflanzt hatte) mit kokosnussmilch und grünem curry. natürlich beiderseits gartenchili mittenmang.

[Kübelgarten]

Miesmuscheln in Tomaten-Kapern-Soße

[martina 2]

Zeit und Wetter für Aellas Kohlsprossentopf :D

Irgendwie ist er inzwischen eine Fusion mit Erdäpfelgulasch eingegangen - es wurden mehr Knollen verlangt :)