Was gibt/gab es im Mai 2021 (Gelesen 31590 mal)

[zwerggarten]

… Und? Hat es denn geschmeckt?
Und mit was gefüllt?

erstaunlicherweise richtig gut! :)

bestimmt wiederholen wir das mal, dann aber aus eigenen vorräten und ohne dieses ganze vorabgewogene und vorverpackte zeugs. abwandeln lässt es sich auch in vielfältiger weise, das hat was.

die füllung war aus gehacktem frischem blattspinat, frischkäse, geriebenen hartkäse und mandelstiften, s&p nach gusto und alles gut vermengt.

[Mottischa]

Kübelgarten, aber ja :) mit Kapern.

Maria-Ell. :) mir fehlt da oft eher die Lust zu, daher koche ich gerne mal aufwändiger, aber dann auch für 2 Tage.

Heute gibt es nochmal Königsberger.

[Kübelgarten]

wir kochen auch oft für 2x Essen oder auch mehr.

Gestern und heute Chili con Carne

[zwerggarten]

der nächste versuch mit paketessen: harissahuhn mit ofengemüse, dazu gab es noch ajvarjoghurt

[RosaRot]

Paketessen? Habe sicher etwas verpasst?

Hier gab es Lachsbrötchen vom 'Fischmann', der Stand war zufällig da, wo ich vorbeifuhr.

[martina 2]

Keine Ahnung, was den Unterschied zu einem Omelette ausmacht ???

Käse? Und danke :).

dmks, schmeckt der Nutria denn oder lag der Jäger mit seiner Ablehnung richtig?

Nina, sieht sehr lecker aus :D. Bei martinas Essen würde ich aber auch nicht nein sagen :D.

Heute gab es aprikosengefüllten Germknödel mit Vanillesoße.

Ofenbar gibt es keinen wirklichen Unterschied, und für beides eine Vielzahl an Variationen, man denke auch nur an Ninas exotisches Otto-Lenghi-Omelette ;) Käse kann sowohl als auch drinnen sein ;) Dein Germknödl schaut perfekt aus wie ehedem bei meiner Goßmutter :D Ich dachte, das hieße bei euch Hefekloß?

Wobei es sich bei Zwerggartens unverhofftem Essen eher um Palatschinken handeln dürfte - die Spinatfüllung in Kombination mit Tomaten und Feta kann ich mir gut vorstellen :D

Quendula und Nina, eure Lachse machen tatsächlich Lust drauf, aber den Mai nutze ich wenn irgend möglich für Scholle. Deshalb gab es heute Maischolle mit Dillerdäpfl. Dabei denke ich immer an die erste Maischolle meines Lebens, die hab ich vor langer Zeit in Hamburg gegessen. Mit Speck umwickelt! Das hab ich einmal und nie wieder probiert, es war eine unbeschreibliche Fettorgie und meilenweit entfernt vom Hamburger Original. Da muß was ordentlich schief gelaufen sein :-[

[Schnefrin]

Hier gab es heute Kartoffelpuffer, teils mit Apfelmus, teils mit einfachem gekörntem Frischkäse drauf- letzteres hat mir besser geschmeckt.

[zwerggarten]

@ rosarot: siehe #54. ;)

… Wobei es sich bei Zwerggartens unverhofftem Essen eher um Palatschinken handeln dürfte ….

zutaten: 1 ei, 200 ml milch, 200 g mehl, etwas salz. palatschinken? ???

*will, wiewohl pappsatt, allerdringlichst maischolle*

[Nina]

Ich auch! nächste Woche steht bei uns Maischolle auch auf dem Speiseplan! :D
.

der nächste versuch mit paketessen: harissahuhn mit ofengemüse, dazu gab es noch ajvarjoghurt

Das sieht ja ganz prächtig aus! :D

[martina 2]

zutaten: 1 ei, 200 ml milch, 200 g mehl, etwas salz. palatschinken? ???

*will, wiewohl pappsatt, allerdringlichst maischolle*

1. Ja!
2. unbedingt :D !

[Maria-Ell.]

Ich weiß gar nicht, was Maischolle ist. :-[

Aber hier in der Oberpfalz ist Fischzuchtgebiet, um diese Jahreszeit sind Forellen frisch und später im Jahr junge Karpfen überall zu bekommen.

Heute bei mir wie gestern (nochmal Curry), morgen schwanke ich noch zwischen Seitan-Gulasch oder Bratlingen aus Kidneybohnen. Beides habe ich noch nie gemacht und steht in der nächsten Zeit zum Probieren auf dem Plan.

Macht ihr auch regelmäßig mal etwas ganz Unbekanntes? Ich nehme mir zwar jede Woche 1 x ein neues Rezept vor, aber meistens lande ich dann doch wieder bei meinen gewohnten Rezepten.

[Lieschen]

Kartoffel-Brokkoli-Kichererbsen-Curry, grüner Salat

[zwerggarten]

Ich weiß gar nicht, was Maischolle ist. :-[ …

maischolle

;D

[Quendula]

Palatschinken ist meines Wissens einfach nur Eierkuchen ;).
Martina, der Germknödel war tiefgekühlt gekauft, daher die Perfektion.
Ich liebe Kartoffelpuffer :D :D - und mache sie doch zu selten :(.


Heute sollte es Kürbissuppe geben. Da aber noch viel mehr an Wegmussgemüse da war und auch noch Topinambur, die dann ziemlich hervorschmeckte, gab es eben Topinambursuppe (Zwiebel, Möhre, Sellerie, Kürbis, Petersilienwurzel, Ingwer, Pastinake, Topinambur, Kartoffel, Butter, Gemüsebrühe).

[Maria-Ell.]

Ich weiß gar nicht, was Maischolle ist. :-[ …

maischolle

;D

;D Ohne Mai kenne ich die!