was gibt/gab es im Oktober (Gelesen 40562 mal)

[borragine]

Hier nochmal Sommerküche: Seelachsfilet unter einer Tomaten-Auberginensauce, dazu Orecchiette.

[Tara]

Ich hatte die letzten Tage noch einmal Auberginen (Sesam, Knoblauch, Essig, Sojasauce, Öl, Chili); ein etwas verschmurgeltes Kammsteak mit Schwenkkartoffeln;Tagliatelle mit Steinpilz-Sahnesauce.

Heute Kritharaki mit Feta, schwarzen Oliven, Frühlingszwiebeln (Zitronensaft, Olivenöl, italienische Kräuter).

[Rieke]

Quitten-Clafoutis

[borragine]

Für Nina :D ;) ;D ;D

Nina, ich habe mal ein wenig in den Tiefen des Forums gestöbert. ;)
Du musst zu Antwort #420 runterscrollen (besser habe ich es nicht hinbekommen). Dann findest du grüne Pasta ;D

[Nina]

Wir hatten gestern grüne Tagliatelle mit Kalbsgulasch; es waren meine ersten selber gefärbten Nudeln und es hat prima geklappt. Und Spaß gemacht und geschmeckt. :D

Mensch, die sahen ja ganz toll aus! :D
Wie schade, dass es damals ganz untergegangen ist. ::)

[Nina]

Heute gab es Cannelloni mit Brennnessel-Ricotta Füllung …

[Nina]

… Tomatensoße und Fiore die Latte. :D

[Nina]

Es hat gemundet.

[dmks]

Fiore die Latte. :D
[/quote]

Cannelloni mit Brennnessel-Ricotta
[/quote]

Quitten-Clafoutis
[/quote]

Kritharaki mit Feta

[quote author=borragine link=topic=72968.msg4101225#msg4101225 date=1697224112]
[quote author=Mufflon link=topic=72968.msg4101162#msg4101162 date=1697216651]
mit Miso-Senfsauce und Friko

dazu Orecchiette.

[quote author=Mufflon link=topic=72968.msg4101162#msg4101162 date=1697216651]
mit Miso-Senfsauce und Friko

Ich hatte heut Güne Bohnen mit Kalb.
...manchmal verstehe ich Euch nicht! ;D

[Nina]

Vitello con fagiolini -das klingt fein! ;D :-*

[borragine]

Wir hatten gestern grüne Tagliatelle mit Kalbsgulasch; es waren meine ersten selber gefärbten Nudeln und es hat prima geklappt. Und Spaß gemacht und geschmeckt. :D

Mensch, die sahen ja ganz toll aus! :D
Wie schade, dass es damals ganz untergegangen ist. ::)

Naja, ist ja nun auch schon ein paar Tage her...... ;) ;D

Dass euer Essen gemundet hat, kommt jetzt nicht völlig überrasschend ;D

Hier gab es Salsiccia mit weißen Bohnen (mit Möhre und Staudensellerie) und frittiertem Salbei, dazu Baguette. Köstlich :D

[borragine]

Vitello con fagiolini -das klingt fein! ;D :-*

;D ;D ;D

[Conni]

Hier gab es gerade einen Salat quer durch den bzw. frisch aus dem Garten. Und dann Gemüseallerlei mit glücklicher Kuh ohne Bild.

[zwerggarten]

hier gab es missglückte, bis zum zerfallen gegarte superzartsaftige kalbsbäckchen in viel zuviel hässlichem soßenpamps. :P

mit milden gartenchilis und schalotten, und essbar war es immerhin schon.

[Kübelgarten]

Flammkuchen klassisch für mich, GG hatte Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln