was gibt/gab es im Oktober 2024 (Gelesen 37130 mal)

[Alva]

Toll, was ihr so alles kocht
Hier gabs Blunzengröstl mit Sauerkraut

[iggi]

Liebe Alva,

bei uns gibt es das als Blut- und Leberwurst, sieht ganz furchtbar aus und schmeckt köstlich!

[raiSCH]

bei uns gibt es das als Blut- und Leberwurst, sieht ganz furchtbar aus und schmeckt köstlich!

Mit oder ohne Apfelkompott?

[Alva]

Blunzen ist Blutwurst, Iggi

[Kübelgarten]

heute Mittag habe ich Hühnersuppe gekocht

am Abend gibts Flußkrebsschwänze indisch mit Reis

[borragine]

Hier gab es kurz gebratenes Schweinefilet mit knusprigen Ofenkartoffeln, darüber ein Zitrone-Olivenöldressing mit Chili, Kapern, Schnittlauch und Petersilie. Oberlecker!

[raiSCH]

Argentinische Rotgarnelen in Olivenöl mit etwas Butter gebraten mit Knoblauch, Chili und etwas Sojasoße sowie Zitronensaft, und Fideo grueso zum Sauvignon blanc 2017 aus Kanada.

[zwerggarten]

hürschgeule, säggsische gartöffelglöße und selbstgefangene steinpilze. gestern. mit lecker wein. überlebt habend! allerköstlichst!

salat und bouillon und rote grütze mit zupfguchn desgleichen.

[raiSCH]

hürschgeule, säggsische gartöffelglöße und selbstgefangene steinpilze. gestern. mit lecker wein. überlebt habend! allerköstlichst!
salat und bouillon und rote grütze mit zupfguchn desgleichen.

Klingt alles sehr gut!

[martina 2]

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raiSCH, Rosenkohl mit Rosmarin finde ich recht ungewöhnlich. Ich kann es mir gar nicht richtig vorstellen.

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Ungewöhnlich schon, aber vermutlich gut
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Bei uns gab es Kabeljau, Spinat und Spitzpaprika.

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Nina, dein Fisch-Gemüseteller wäre was für mich Und zwerggartens Orgie auf säggsisch auch, aber erst bei Temperaturen um die 0°C
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Eigentlich wollte ich mich heute endlich mal über die sizilianische Karfiolpasta alla Palermitana trauen, aber dann hab ich wieder gekniffen und sie mit einem Sugo aus Zwiebel, Knoblauch, stückigen und getrockneten Tomaten gemacht, mit viel Parmesan und Pfeffer.

[Nina]

Das sieht aber auch richtig sündig aus! Das verlinkte Rezept ist sehr spannend!

Toll, was ihr so alles kocht
Hier gabs Blunzengröstl mit Sauerkraut

Stelle ich mir als Flönzliebhaberin sehr lecker vor!
Mit Leberwurst kann ich es mir aber auch gut vorstellen Iggy!

Es war im wesentlichen dieses Rezept, von einem anderen Rezept habe ich mir noch Piment und Vanille ausgeborgt.

Ich Dussel habe weiße Zwiebeln verarbeitet. Das ist optisch nicht so toll.

Ich vermisse Lieschen.

[Tara]

Ich hatte auch weiße Zwiebeln, Nina; es wurde sehr dunkel. Es stand aber auch mindestens zwei Stunden auf dem Herd, vermutlich länger.

[Kübelgarten]

spartanisch .. Entenkeule und Rosenkohl

[Thüringer]

hürschgeule, säggsische gartöffelglöße und selbstgefangene steinpilze. gestern. mit lecker wein. überlebt habend! allerköstlichst!

salat und bouillon und rote grütze mit zupfguchn desgleichen.

Das würde auch in Thüringen mehr als gut ankommen.

spartanisch .. Entenkeule und Rosenkohl

Hier auch, allerdings Huhn/Hahn statt Ente.

[Nina]

Ich hatte auch weiße Zwiebeln, Nina; es wurde sehr dunkel. Es stand aber auch mindestens zwei Stunden auf dem Herd, vermutlich länger.

Bei mir ist es dann auch noch dunkler geworden, aber so lange waren meine Zwiebeln nicht auf dem Herd. Der Tipp mit Piment war sehr gut. Diesmal ohne Vanille, aber beim nächsten mal bestimmt.

spartanisch .. Entenkeule und Rosenkohl

Scherzkeks!

Bei uns gab es vorweg aus den schwarzen Pastateigresten (muß mal schauen, wie alt die schon sind ...) Miniflammkuchen mit Cremefraiche, Zwiebelconfit und Senfkaviar.
Danach selbstgebeizten Lachs (das war die Portion für uns beide) mit einem finnischen Brot: Saaristolaisleipä. Ich habe dafür eine finnische Fertigbrotmischung verwendet. Dazu passte auch das Zwiebelconfit.
Reihenfolge der Bilder verkehrt.