News: Problem bei der Anmeldung? Bitte Mail über das Kontaktformular ganz unten!

was gibt/gab es im Februar 2025 (Gelesen 37804 mal)

Verwenden, haltbar machen, zubereiten und genießen

Moderator: Nina

Antworten
Kapernstrauch
Beiträge: 3277
Registriert: 12. Dez 2021, 21:30
Wohnort: Klagenfurt
Winterhärtezone: 7a: -17,7 °C bis -15,0 °C

Re: was gibt/gab es im Februar 2025

Kapernstrauch » Antwort #165 am:

Mag sein - ich hab's eh nicht gekauft ;D ! Ich mag auch keine Fleischersatzprodukte, ich esse gerne Fleisch, und davon abgesehen will ich mein Eiweiß und meine Mineralstoffe nicht künstlich zuführen. Ich bin aber der Meinung, nur weil etwas vegan ist, muss ich es nicht gleich ablehnen. Wenn mich ein Rezept anspricht, probiere ich es gerne aus.

Krebserregend ist Vieles, und es gibt keine Ernährungsform, mit der man sich nicht auch schlecht ernähren kann.
Benutzeravatar
Alva
Beiträge: 6269
Registriert: 9. Okt 2014, 14:26
Wohnort: Wien
Winterhärtezone: 8a: -12,2 °C bis -9,5 °C

Re: was gibt/gab es im Februar 2025

Alva » Antwort #166 am:

Danke, thuja, für die Info. Ich hätte das eh nicht gekauft, das klingt schon giftig. :-X
My favorite season is the fall of the patriarchy
Benutzeravatar
Roeschen1
Beiträge: 13861
Registriert: 23. Jan 2016, 18:57
Kontaktdaten:

BW, Stuttgart, 342m 7b

Re: was gibt/gab es im Februar 2025

Roeschen1 » Antwort #167 am:

Alva hat geschrieben: 14. Feb 2025, 17:39 Danke, thuja, für die Info. Ich hätte das eh nicht gekauft, das klingt schon giftig. :-X
Das ist das Räucheraroma, das schädlich ist.
Beim Räuchern entstehen viele toxische Stoffe, Geräuchertes sollte man nicht so oft zu sich nehmen.
Grün ist die Hoffnung
Benutzeravatar
Lieschen
Beiträge: 4626
Registriert: 27. Apr 2011, 19:10
Kontaktdaten:

Re: was gibt/gab es im Februar 2025

Lieschen » Antwort #168 am:

Pizza mit Porree und Champignons beim Italiener
20250214_172434.jpg
Benutzeravatar
Mottischa
Beiträge: 4002
Registriert: 14. Apr 2018, 15:41
Region: Aller-LeineTal
Bodenart: Heidesand
Winterhärtezone: 8a: -12,2 °C bis -9,5 °C

Re: was gibt/gab es im Februar 2025

Mottischa » Antwort #169 am:

Ich hab es unbenutzt hier stehen und jetzt weiß ich auch nicht :-\

Heute Rindfleisch mit Gemüse, nach diesem Rezept, wir könnten uns reinsetzen :P

https://www.malteskitchen.de/rindfleisc ... hnensauce/
Dateianhänge
IMG_0085.jpeg
Ich verstehe nicht, wie man an einem Baum vorübergehen kann, ohne dabei glücklich zu sein. (Fjodor Dostojewskij)
raiSCH
Beiträge: 7319
Registriert: 29. Mär 2009, 22:22
Region: Münchner Schotterebene
Höhe über NHN: 560
Bodenart: lehmig über Kies
Winterhärtezone: 7a: -17,7 °C bis -15,0 °C

Re: was gibt/gab es im Februar 2025

raiSCH » Antwort #170 am:

Spitzpaprikas, gefüllt mit Reis, gebratenen Schalotten und etwas Knoblauch zum "Petite Révolution" von Drescher
Dateianhänge
IMG_3480.jpeg
IMG_3476.jpeg
Kapernstrauch
Beiträge: 3277
Registriert: 12. Dez 2021, 21:30
Wohnort: Klagenfurt
Winterhärtezone: 7a: -17,7 °C bis -15,0 °C

Re: was gibt/gab es im Februar 2025

Kapernstrauch » Antwort #171 am:

Das schaut alles sooo gut aus!!
Benutzeravatar
thuja thujon
Beiträge: 21110
Registriert: 28. Apr 2016, 21:50
Region: Gemüsegarten Vorderpfalz
Höhe über NHN: 90
Winterhärtezone: 8b: -9,4 °C bis -6,7 °C

Re: was gibt/gab es im Februar 2025

thuja thujon » Antwort #172 am:

Mottischa hat geschrieben: 14. Feb 2025, 20:32 Ich hab es unbenutzt hier stehen und jetzt weiß ich auch nicht :-\
Das Raucharoma? Ich würde es leer machen. Wie Roeschen schreibt, nicht unbedingt täglich verwenden. Man geht ja auch nicht jeden Tag 3 Stunden in die Sonne.

Hier gabs heute Hartzernudeln. Wegmussspaghetti mit Wegmussfleischwurst und Wegmussei.
Gestern gabs im Schickimickirestaurant Rumpsteak mit Rosmarinkartoffeln. Hatte schon lange keins mehr. Die Rosmarinkartoffeln waren die kleinen Annabelle, die die letzten Wochen bei Metro im Angebot waren. Der Rosmarinzweig auf dem Teller war nicht frisch und aus geschütztem Anbau, also keine aromatische Freilandware.

Anschließend nach dem Kiwiwein im Keller geschaut. Der ist jetzt durchgegoren. Aber bis der würdig ist bei raisch auf dem Tisch zu landen, brauchts noch ein paar Arbeitsschritte. Aroma ist aber jetzt schon gut, schmeckt nach Maracuja.
Kiwiwein durchgegoren.jpeg
gesundes und krankes Gemüse in Amish-Qualität
Benutzeravatar
Monti
Beiträge: 1071
Registriert: 21. Apr 2014, 13:20
Kontaktdaten:

530 m ü. NN

Re: was gibt/gab es im Februar 2025

Monti » Antwort #173 am:

Aus Deliciosa oder Arguta?
Mein Hintergedanke bei der Massenernte von Arguta in 10 Jahren ( ::) ), wenn man schon Marmelade in Massen hat, war ja einen Spitzenklasse Wein daraus zu keltern... ;)
Benutzeravatar
zwerggarten
Beiträge: 20997
Registriert: 1. Jan 2014, 00:00
Wohnort: berlin
Region: märkische streusandbüchse/lüneburger heide
Bodenart: sandiger hortisol/podsol
Winterhärtezone: 7a: -17,7 °C bis -15,0 °C

berlin|7a|42 uelzen|7a|70

Re: was gibt/gab es im Februar 2025

zwerggarten » Antwort #174 am:

als nachtessen garnelen süß-sauer. ohne zusätzliche kohlenhydrate. 8)
Dateianhänge
IMG_7903.jpeg
pro luto esse

moin

"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
Benutzeravatar
thuja thujon
Beiträge: 21110
Registriert: 28. Apr 2016, 21:50
Region: Gemüsegarten Vorderpfalz
Höhe über NHN: 90
Winterhärtezone: 8b: -9,4 °C bis -6,7 °C

Re: was gibt/gab es im Februar 2025

thuja thujon » Antwort #175 am:

Monti, deliciosa. Die neigt tatsächlich zur Massenernte, wenn man sie wuchern lässt.

Zwerggarten, deine Garnelen erinnern mich dran, dass ich noch mal Muscheln essen muss, bevor die Saison rum ist.
gesundes und krankes Gemüse in Amish-Qualität
Benutzeravatar
Kübelgarten
Beiträge: 11295
Registriert: 2. Okt 2010, 14:54
Wohnort: Östlich von Kassel
Höhe über NHN: 400
Bodenart: lehmig bis humos
Winterhärtezone: 7b: -14,9 °C bis -12,3 °C

Re: was gibt/gab es im Februar 2025

Kübelgarten » Antwort #176 am:

Chili con Carne
LG Heike
Benutzeravatar
cat1
Beiträge: 943
Registriert: 18. Feb 2024, 20:10
Wohnort:
Winterhärtezone: 7b: -14,9 °C bis -12,3 °C

Re: was gibt/gab es im Februar 2025

cat1 » Antwort #177 am:

Zwerggarten, wunderbar bunt, wie immer! Machst du etwa auch auf Keto :P ?
...

Der tägliche Kochirrsinn geht hier weiter, mittlerweile jedoch kochen die jungen selber! Der Keto-Mensch hat eine Art Wrap aus Eiern und Cottage Cheese gebacken, mit Topfen-Schnittlauch-Kren bestrichen und mit Lachs befüllt
Bild

Die Veggie/Pescetarier hat sich Kimchi-Ramen gemacht, mit ein Paar Garnelen
Bild

Das Kimchi habe ich voriges WE angesetzt, jetzt ist es genau richtig. Sehr scharf und gesund ;)
Bild
A garden is a thing of beauty and a job forever, meint R. Briers. Job übersehe ich ;-)
Benutzeravatar
zwerggarten
Beiträge: 20997
Registriert: 1. Jan 2014, 00:00
Wohnort: berlin
Region: märkische streusandbüchse/lüneburger heide
Bodenart: sandiger hortisol/podsol
Winterhärtezone: 7a: -17,7 °C bis -15,0 °C

berlin|7a|42 uelzen|7a|70

Re: was gibt/gab es im Februar 2025

zwerggarten » Antwort #178 am:

kimchi, lechz!

nix keto: es war nur viel zu spät und ich viel zu faul, um noch reis oder nudeln dazuzuköcheln, viel zu viel für uns zwei war es allemal auch. ;)
pro luto esse

moin

"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
Benutzeravatar
Netti
Beiträge: 3464
Registriert: 12. Dez 2003, 18:34
Wohnort: Bonn

Meine 2. Heimat seid ihr

Re: was gibt/gab es im Februar 2025

Netti » Antwort #179 am:

Gänsegraupensuppe aus dem Freezer.

Gestern Schlefi von Iglo...seit dem das in einer Pappschachtel ist schmeckt es irgendwie nicht mehr. ??? 😕
Unkraut ist die Opposition der Natur gegen die Regierung der Gärtner

Grüße aus dem Rheinland
Antworten