Erfahrungswerte mit HLF /Air Fryer (Gelesen 5397 mal)

[adiclair]

Na ja, morgen wird das Albaöl geliefert - dann gibt es morgen Abend Blumenkohl aus der HLF (Blumenkohl ist ja diese Woche bei Netto im Angebot).

[Hyla]

Lecker, Eclairs! Auf was für Ideen du kommst!

Gestern hat mein Mann ja Fischstäbchen gemacht und heute meinte er zu mir, daß da sehr viel Fett rausgekommen ist. Ich habe nochmal nachgefragt, ob es wirklich Fett war und nicht irgendwie Flüssigkeit und er meinte: Doch, es war Fett. Er war ziemlich geschockt, obwohl wir eigentlich gute Esser sind und nicht gerade fettfrei essen.

[adiclair]

Wir haben heute mal Krabbenchips in der HLF gemacht (3 Minuten bei 190° C), aber die schmecken absolut nicht wie z.B. die Chips im China-Restaurant! Die schmecken überhaupt nicht!
https://www.amazon.de/dp/B07YQ8S4G4?ref ... title&th=1

Hätte da jemand mal einen Tipp (wir haben hier leider keinen Asia-Laden)?

[Hyla]

Hast du auch welche in die Pfanne geschmissen?
Würde ich mal abgleichen, ob's an der Hlf oder den Chips liegt.
Ich weiß nicht, ob wir diese Sorte hatten. Das war eine Tüte mit Sichtfenster, glaube ich.

[adiclair]

In der Pfanne haben wir die nicht gemacht.
Zuerst in der HLF ohne mit Öl zu besprühen -> total ekelhaft (weil man auch derart den Zucker rausschmeckt - was hat Zucker darin zu suchen!?).
Dann mit Öl besprüht - dann schmecken die Dinger auch nicht viel besser (den Zucker schmeckt man trotzdem).

Jetzt suche ich mal Krabbenchips zum Aufbacken OHNE Zucker.

Und wenn alle Stricke reißen, dann frage ich die Tage mal hier in einem China-Restaurant, wo die diese Chips als Rohlinge kaufen...