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Tomaten 2025 (Gelesen 117488 mal)
- cydorian
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Re: Tomaten 2025
Wie immer: Süsse Tomaten ist für Manches eine Katastrophe, für Manches ein Segen. Meine Süssen wandern ins selbstgekochte Ketchup, brauch ich manchmal nicht mal mehr Zucker zugeben. Das beginnt so bei etwa 30° OE, einige Sorten schaffen das. Das sind je nach Jahr Sorten wie Dolce Vita, Date Sweet, Golden Sweet, Sugar Snack, Sunviva auch.
- Apfelbaeuerin
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Re: Tomaten 2025
Meine wandern direkt in den Mund


Liebe Grüße von der Apfelbäuerin
Das Schöne zieht einen Teil seines Zaubers aus der Vergangenheit.
Hermann Hesse
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- cydorian
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Re: Tomaten 2025
Ausgangsmaterial für eine Ladung Ketchup sind 4 Liter Tomatenpürree mit ein paar anderen Zutaten drin, die dann auf 1,7 bis 1,9 Liter reduziert werden, ergibt 3-4 Flaschen. Die dafür verwendeten Tomatenmengen kann ich unmöglich nebenher naschen. Ketchup ist die Verwertung während der Erntespitzen, nicht die Verwertung von ein paar Naschtomaten.
Für etwas wie Melanzane alla parmigiana und massenhaft andere Verwertungen sind die Süssen nicht mein Geschmack, das wird (für mich) furchtbar. Die besten Sorten für die jeweils beste Verwendung ist mein Prinzip. Da finden auch Süsse ihren Platz. Das ist ja gerade das schöne am eigenen Tomatenbeet, diese Vielfalt zu haben.
Für etwas wie Melanzane alla parmigiana und massenhaft andere Verwertungen sind die Süssen nicht mein Geschmack, das wird (für mich) furchtbar. Die besten Sorten für die jeweils beste Verwendung ist mein Prinzip. Da finden auch Süsse ihren Platz. Das ist ja gerade das schöne am eigenen Tomatenbeet, diese Vielfalt zu haben.
- Gersemi
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Re: Tomaten 2025
Ich bin auf der Suche nach noch 2 resistenten Tomatensorten für nächstes Jahr - kennt wer von Euch
Brunito F1 und Appleberry Yellow F1 ?
Brunito F1 und Appleberry Yellow F1 ?
LG
Gersemi
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Re: Tomaten 2025
Warum so schroff

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Re: Tomaten 2025
Brunito nicht, aber Appleberry Yellow. Die ist auf Höhe anderer guter Sorten dieses Stils (Zwetschgengross, eher fest, würzig, gute Erträge, schöne Rispen, beherrschbarer Wuchs etc.) und die Resistenzen sind gut, Braunfäule sehr gut, Alternaria mittel.
Falsch. Es war die sachliche Erklärung, warum ich die Süssen für sinnvoll halte und wofür ich sie verwende, Erfahrungen, davon lebt das Forum.
- Apfelbaeuerin
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Re: Tomaten 2025
Sachlich, nun ja
. ...
Ich habe heute ein paar größere geerntet, in erster Linie Polish Linguisa, Sofias feuriger Komet, Gutenberger Fleurette und ein paar Ukrainian Purple. Und nein, das gibt weder Ketchup noch Soße
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Re: Tomaten 2025
Ich habe dieses Jahr Sorten aus dem "Freiland Tomatenprojekt" gepflanzt.
Vivagrande: geschmacklos. Kein Platzen.
Rondobella: guter Ertrag, geschmacklich sehr unterschiedlich. Manche waren geschmacklos. Andere süß und würzig. Kein Platzen.
Golden Currant: wuchert ohne Ende und bringt hohen Ertrag. Geschmacklich besser wie Rondobella, aber eher flach. Früchte Platzen leicht.
Sunviva: Sie wächst schlank aufrecht bis 2m. Ertrag ok, geschmacklich die Beste. Kaum Platzen. Aufgrund des guten Geschmacks, der Robustheit und des pflegeleichten Wuchses, werde ich diese wieder anbauen.
Keine der Pflanzen hat bisher Braunfäule. Anbau vollsonnig, ohne Überdachung. Nur bei Vivagrande Rollen sich die Blätter etwas zusammen.
- Gersemi
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Re: Tomaten 2025
Danke fürs aufschreiben Eurer Erfahrungen
Wahrscheinlich brauche ich 4 Resistente, weil sich meine Anbaufläche ändert. Ich werde also aufpassen, was hier berichtet wird.

LG
Gersemi
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