Aus 300 m² Chaos soll ein Selbstversorgergarten entstehen, womit beginnen? (Gelesen 3474 mal)

[Duddits]

Ich dachte, die Brennnesseln in den Salat?

Die auch Ebenso das Franzosenkraut, Vogelmiere, Beifuß, Hirtentäschelkraut, Schafgarbe, Gänsedistel, Taubnessel... Alles noch da.

[Duddits]

Geht auch roh - mit viel Öl und Essig. Wäre eher nicht meins, lieber gekocht in Teigtasche. Die Käspappel: da hat man früher wohl Brei für Kinder aus den schleimigen Samen gemacht.

Ich trockne Brennessel auch gerne für den Winter. Kommt mit in die Salatsauce und die Hunde bekommen das getrocknete Kraut auch mit in das Futter (Kurweise, gemischt mit anderen Kräutern).

Ich persönlich esse am liebsten roh.

Malve ist nicht nur für Kinder gut. Super in Kräutermischungen bei Reizhusten und Atembeschwerden. Oder aber auch bei leichten Verdauungsbeschwerden, da sie Schleimstoffe bildet. Hildegard von Bingen hat sie auch zur Wundheilung eingesetzt. Das habe ich jedoch noch nicht getestet. Bisher habe ich sie wild kaum gefunden und mich an den wenigen Exemplaren eher optisch erfreut, anstatt sie zu pflücken. Ich sollte vielleicht versuchen, sie im Garten etwas mehr zu kultivieren.

[Blush]

Ich könnt' mir vorstellen, dass Du noch mehr Malven findest. Eigentlich kommen die selten allein.

Mathilda, Deine Art, Kürbis anzubauen, klingt interessant. Ist der Grünschnitt nach einer Vegetationsperiode und mit Kürbisbewuchs vollständig zersetzt? Was machst Du nach der Kürbisernte damit?

[hobab]

Ich mach das auch so, die kommen wirklich mit enorm wenig fertiger Erde aus und müssen kaum gegossen werden. Der Kompost sieht danach für mich nicht so viel anders aus, als ohne Kürbis. Vielleicht etwas mehr zersetzt und sicher etwas nährstoffärmer.

[Mathilda11]

in dem komposter ist nach der Saison sehr viel gut zersetzter kompost, den ich meistens dann im
Frühling verteile. der Haufen ist aber auch mit gut zerkleinertem material mit ausreichend grünanteil gefüllt, der normalerweise schon nach 2 bis 3 Wochen in Fahrt kommt und mindestens 20cm tiefer sackt.grobe äste (wie immer in den hochbeetbeschreibungen zu lesen)sind da keine drin. maximal zerkleinerte zweiglein, aber auch mit ordentlich grünschnitt drum herum daß da ausreichend Stickstoff und Feuchtigkeit für die Zersetzung da ist. ich häufe den komposter auch über den Rand voll, weil das ankompostieren recht schnell geht und man über den sommer ausreichend masse für den kürbis braucht(der haufen sackt über den Sommer kontinuierlich tiefer). vielleicht ein fünftel verrottet nur unvollständig und das kompostiere ich im herbst dann noch weiter.
es fehlt in dem fertigen kompost im herbst natürlich viel Stickstoff(die 20m2 kürbis müssen von was leben ), ich seh das aber eher als plus, weil man den dann etwas dicker verteilen kann ohne zuviel Stickstoff auszubringen. auf reinem Sandboden ist das ein großes Plus, um organische Substanz reinzubringen.

ein junger kürbis ist jedenfalls erstaunlich unkompliziert, was solchen rohkompost angeht. nur der eine kübel erde zu Beginn ist nötig, damit er loswächst(durch das bodenleben in der Gartenerde startet vermutlich auch die Kompostierung schneller). meine versuche, kürbis im sandboden, sogar im verbesserten, auch ausreichend gedüngt, anzubauen, waren mager. in den kompostern gieße ich weniger, spar mir das Düngen, und die Pflanzen bleiben gesund.