Quittengelee, Quittenbrot und was man sonst noch machen kann... (Gelesen 143631 mal)

[bernhard]

Dem schicke ich einfach ein paar.

ha ... jetzt brauch ich nichtmal mehr schnorren ..... super! nina, du könntest ja das rezept oder besser die "glückliche anleitung zum glücklichen erfolg hier posten .....

[Nina]

Ich habe mich einfach an Re-Marks Anleitung gehalten.

[Nina]

Ich wüßte da aber einen Anlass, zu dem man mir ein paar Ministückchen zurücklegen könnte, um mich für ein paar Minuten dem Genuß und der - wenn auch leider immer nur kurzfristigen - Gaumenseeligkeit auszuliefern... Iris

Mache Dir keine Sorgen Iris. Du kommst ganz sicher in den Genuß des Quittenbrots und auch von dem Gelee habe ich genügend Gläser für liebe Freunde.

[Re-Mark]

Noch eine Sortenfrage: Kennt jemand 'Wudonia' und 'Radonia'? Es sind wohl Sorten aus der DDR. Wir unterscheiden sie sich z.B. von 'Portugieser', 'Vranja' und 'Konstantinopler'?Hat jemand von Euch eine 'Cydora' oder eine 'Cydora Robusta'? (Sind zwei verschiedene Sorten!)

[Iris]

Mache Dir keine Sorgen Iris. Du kommst ganz sicher in den Genuß des Quittenbrots und auch von dem Gelee habe ich genügend Gläser für liebe Freunde.

Ja, die Genüsse bei Nina sind nicht zu verachten ! Noch mal vielen Dank und Grüße,Iris

[Nina]

Buuuhuuhh!Mein Quittenbrot ist verschimmelt. :'(Woran liegt es?

[sarastro]

Schneller essen!

[Nina]

[Silvia]

Buuuhuuhh!Mein Quittenbrot ist verschimmelt. :'(Woran liegt es?

Letzte Woche war es doch noch gut. Und es schmeckte lecker! Hast du es im Kühlschrank aufbewahrt?LG Silvia

[Nina]

Ich dachte ich könnte es der Schwiegermama bei Adventsskaffee anbieten...

[Silvia]

Ärgerlich. Und dumm gelaufen. LG Silvia

[sarastro]

Für Schwiegermamas tut es das verschimmelte auch noch!

[Nina]

Letzte Woche war es doch noch gut. Und es schmeckte lecker! Hast du es im Kühlschrank aufbewahrt?

Nein, hätte ich etwa? ???Das gab es doch schon im Mittelalter...

[Nina]

Für Schwiegermamas tut es das verschimmelte auch noch!

Pfui Sarastro! Liest Deine Frau eigentlich schon mal hier mit?

[Silvia]

Na ja, damals ist auch viel verdorben. Die Menschen haben mit Salz, Räuchern und Trocknen konserviert. Und dann gab es Erdkeller, wo es schön kühl war. Aber es war schon problematisch.LG Silvia