Re:was gibt/gab es heute? November 2008 (Gelesen 25456 mal)

[lalilu]

zum schluß.. tomatenreste im salat

[tzara]

hmmmh, ich sehe da was, was es hier heute auch gibt......

[Eva]

Bei mir gab es ein Dinkelreis-Risotto mit Roter Bete, Sellerie, Karotte, Ingwer, Brotgewürz. Dazu sauer eingelegte Korianderblätter vom Indien-Markt und Pfefferminz-Joghurt.

[Aella]

hier gabs fladenbrot mit paprika, salami, zwiebel und käse überbacken. dazu ackersalat mit radieschen und joghurtdressing.

[tzara]

heute hab ich ziemlich gewirbelt, es gab:latte macchiato von der karotte mit garnelenspiessquelle:chefkochein leichtes fischsüppchen und dazu avocado-wasabicreme fischfilet auf mangold und ziegenkäse-cremefotografiert hab ich nur die vorspeise, aber es ist noch etwas übrig, evtl. reiche ich fotos nach.

[Luna]

heute gab es:Karottensalat mit gerösteten SonnenblumenkerneSteak mit Äpfeln und mit Käse uberbacken, Schupfnudeln

[tomatengarten]

gestern abend gab es die letzten gefuellten und ueberbackenen tomaten.

[Luna]

... mmhh, die sieht köstlich ausich habe nur noch en paar kleine Tomaten, sie reichen gerade noch für einen Salat

[tzara]

hier fotos von heute mittag, es war noch genug da für ein kleines "reste"mahl:ein leichtes fischsüppchen und dazu avocado-wasabicreme gebackenes pangasiusfilet auf mangoldbett und ziegenkäse-cremesowie ein bunter salat mit mangoldstielen

[Knusperhäuschen]

Vorgestern Knusperente mit Reis und Tomaten-Brombeer-Chili-Chutney, dazu einen großen bunten Gartensalat. Gestern Matjes nach Hausfrauenart (saure/süße Sahne, Mayo, Wacholderbeeren, Senfkörner, Loorbeer, Apfel, roter Zwiebel usw.) mit Pellkartoffeln und sauren rheinischen grünen Bohnen.Heute nochmal (nur für mich) Ente mit Reis und Chutney, dazu Butternuß-Kürbis vom Ofenblech mit Butter, Rosmarin, Knoblauch, Muskat, P, S und Honig.

[Aella]

wir hatten gerade chicoree im schinkenmantel im ofen gratiniert. dazu salzkartoffeln und feldsalat mit tomätchen.

[Conni]

Oh, Aella, das gab es bei uns auch. Allerdings mit Reis und statt Chicorée haben wir es erstmalig mit eigenem Radicchio versucht. Es ist gelungen.

[Luna]

connideine Erntebilder der letzten zwei Tagen habe ich wegen dem Radicchio bewundertAellaChicorée liegt noch im Kühlschrank, darum gibt es morgen bei mir das

[tzara]

luna, deine bebilderten rezepte sind ein traum an ästhetik :Dbei uns gabs gesterngebackene schnitzel in spargel-rahm mit sabsi kuku und pommes frites aus frischen kartoffeln@aella: ich hab das mysterium um deinen dunklen schatten auf allen tellern auch gehabt (siehe foto), es ist ganz einfach ein sonnenschutz-?, blende-? ring, der aufs objektiv geschraubt wird. hält man nun die kamera runter zum teller, wird der schatten dieses ringes unten sichtbar, wenn geblitzt wird!

[Luna]

@ tzaraDanke für dein Komplimentheute gab es gefüllter Chicorée paniert mit Sauerrahm und Salat aus dem Garten (Freiland)