was gibt/gab es heute August 2009 (Gelesen 40496 mal)

[caro.]

Danke.Wer noch keine Steckrüben anbaut, sollte dies unbedingt im nächsten Jahr nachholen!!!

[Nina]

Zutaten auf dem Glas waren Wildfenchel, also Kraut, weil die bilden keine "Knollen", Origano, Olivenöl, Salz. Glas auf, Wildfenchel in die Pfanne, Parmesan, fertig. Stilechter wäre gereifter salziger Ricotta oder Scamorzastatt Parmesan.

Ich habe es mit dem frischen Wildfenchelgrün versucht und es hat toll nach Sommer und Süden geschmeckt - Scamorza gabe es auch dazu!

[max.]

nina, wenn du mal lust,auf ein weiteres gericht mit wildfenchel hast:es gibt ein sehr spannendes sizilianisches gericht namens "pasta con le sarde", mit wildfenchelgrün, frischen und gesalzenen anchovis und rosinen.

[Nina]

Das klingt köstlich ! Aber für den Zweck werde ich mal in den Straßengräben Fenchelgrün ernten. Ich glaube es wird nicht nur das "zarte Grün" verwendet und mein Fenchel sieht im Garten soo schön aus, dass ich ihn noch nicht fällen möchte.

[max.]

das ist noch köstlicher als es klingt.aber:

...Aber für den Zweck werde ich mal in den Straßengräben Fenchelgrün ernten...

gibt es bei euch wilden fenchel quasi als unkraut? in deutschland ist mir der noch nirgendwo begegnet.

[Nina]

Wenn ich dran denke, werde ich morgen Fotos vom Straßengrabenfenchel machen. Das Komische ist, dass es mir auch erst dieses Jahr aufgefallen ist.

[max.]

das interessiert mich sehr. und vor allem: einen geruchsvergleich mit dem wildfenchel aus deinem garten machen...

[macrantha]

Und - Autos und Hunde sind kein Problem ?

[Nina]

Ich wohne ja jetzt recht dörflich und die Straßengräben sind auch nicht die Hundeauslaufstrecken. Mit den Hunden gehen die meisten Leute in den Wald.

[tomatengarten]

heute mittag gab es pac-choi-suppe.(wohlueberlegte einfache kost, denn am abend wurde mit nachbarn nochmal geburtstag nachgefeiert)

[Nina]

[td][galerie pid=55962][/galerie][/td]kalte Tomatensuppe

Habe ich jetzt erst gesehen! Sieht toll aus! das ist eine schöne Idee die Tomaten farblich getrennt zu verarbeiten.

[tomatengarten]

[td][galerie pid=55962][/galerie][/td]kalte Tomatensuppe

Habe ich jetzt erst gesehen! Sieht toll aus! das ist eine schöne Idee die Tomaten farblich getrennt zu verarbeiten.

irgendwoher kenne ich das rezept

[smotzerle]

vieleicht vom Paprikasüppchen Cordulashttp://img14.imageshack.us/i/essen1i.jpg/ ...?

[Jay]

Vom Design her auf jeden Fall ähnlich

[Luna]

zweifarbige Suppen werden auch gerne in Restaurants serviert, weil sie ein hingucker sind.Heute gab es Rohschinken mit Melone, leider ohne Bild. Ich habe heute Morgen meine Kamera ausgeliehen und noch nicht zurück erhalten.